Фасулия (фасоль по-гречески) в мультиварке . |
Дневник |
 |
Вот что нам понадобится. |
 |
Вот таким стаканом отмеряем фасоль. |
 |
Замачиваем ее в прохладной воде, лучше всего на ночь. Смотрите по сорту фасоли. |
 |
Затем воду сливаем, заливаем свежей водичкой (примерно литр) и готовим на режиме Мультиповар, 100 градусов, 30 минут. Фасоль отцеживаем, отвар не выливаем! |
 |
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиком. |
 |
Обжариваем минут десять на режиме Жарка, 130 градусов, вместе с чесноком. |
 |
Кладем в помидоры фасоль. Добавляем приправы и специи. |
 |
Заливаем отваром так, чтобы фасоль была покрыта. |
 |
Готовим на режиме Тушение, полтора часа. За 15 минут до окончания режима блюдо необходимо посолить. Если помидоры вам попались не очень сладкие-добавьте пару щепоток сахара. |
|
Икра кабачковая в мультиварке. |
Дневник |
|
Ленивые перцы в мультиварке. |
Дневник |
 |
Перцы вымыть и нарезать средними кубиками, удалив сердцевину. |
 |
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке. |
 |
Включить режим Поджаривание. Разогреть в чаше масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 5 мин. |
 |
Добавить томаты, рис и 1 стакан воды, перемешать, довести до кипения и готовить 20 мин. при режиме Тушение. |
 |
Положить сладкий перец, перемешать и тушить еще 10 мин. Добавить чеснок, сахар, соль и перец. Перемешать и готовить 10 мин. |
 |
Блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита! |
|
Капуста по-монастырски. |
Дневник |
 |
Готовим это блюдо в мультиварке VITEK VT-4210. |
 |
Итак, вот наши продукты. |
 |
Включаем мультиварку в режим Поджаривание на 10 минут. Добавляем масло и фарш (у меня смешанный:говядина+с винина). Обжариваем минут 5. |
 |
Далее добавляем нашинкованную капусту и обжариваем еще 5 минут. |
 |
Включаем мультиварку в режим Тушение на 60 минут. В молоке предварительно разводим муку. Добавляем к мясу и капусте кукурузу и молоко. |
 |
За 2 минуты до готовности блюда солим, перчим по вкусу и добавляем сыр. |
 |
Наша капуста готова. Не спешите доставать ее из мультиварки. Пусть постоит с закрытой крышкой минут 5-10. |
|
Икра кабачково-баклажанная |
Дневник |
 |
Баклажаны и кабачки нарезаем мелким кубиком. Кабачки я порезала крупнее баклажанов, т. к. они быстрее готовятся. В чашу мультиварки всыпаем нарезанные овощи и ставим программу "Поджаривание" на 20-30 минут. Если такого режима нет, то в режим "Выпечка" на 20 минут. |
 |
Помидоры (у меня сливовидные) нарезаем и всыпаем к овощам по окончании программы "Поджаривание". Выключаем мультиварку и ставим режим "Тушение" на 60 минут. |
 |
Лук нарезаем четвертинками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, за пару минут до окончания добавляем чеснок, нарезанный крупными дольками. |
 |
По окончании программы "Тушение" к кабачку, баклажанам и помидорам добавляем пассерованный лук и чеснок. Солим, перчим, добавляем по вкусу специи. Я использовала только черный молотый перец. |
 |
В чаше блендера измельчаем овощи до однородного пюреобразного состояния. Икра готова. Подавать можно горячей, как гарнир к мясным блюдам и блюдам из птицы. |
|
Картофель "Красный" на луковой подстилке. |
Дневник |
 |
Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами. |
 |
Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем. |
 |
Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера |
 |
Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...) Хорошо перемешать. Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику. |
 |
Выложить картофель на лук. Не перемешивать! |
 |
Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель. Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал. Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный. |
 |
Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени. Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём. |
|
Картофель в молоке |
Дневник |
 |
Готовила картошечку в мультиварке Vitek-4205. 1. Картофель почистить, порезать слайсами. Я делала это с помощью терки Бернер. Промыть. Немного посолить. |
 |
2. Чеснок мелко порубить. На дно чаши мультиварки выложить половину масла и чеснока, сверху выложить картофель, добавить приправы и оставшиеся масло и чеснок. Залить молоком. Молоко должно доходить примерно до половины высоты картофельного слоя. |
 |
3. Выбрать программу Рис (вкус рассыпчатый) 45 минут. Также подойдет программа Плов. Готовить до окончания программы. Посыпать зеленью и подавать. |
|
Кекс Зебра на молоке и растительном масле в мультиварке |
Дневник |
1. Взбиваем яйца с сахарным песком и щепоткой соли, в абсолютно сухой посуде. Взбиваем долго, около 7-10 минут.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-1-150x81.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-1-150x81.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-1-300x162.jpg 300w" width="450" />
2. Молоко вместе с растительным маслом вливаем к взбитым яйцам. На этом этапе мы прекращаем работу с миксером, и его можно уже отложить в сторону. Смесь перемешиваем уже ложкой или лопаткой.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-2-150x91.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-2-150x91.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-2-300x183.jpg 300w" width="450" />
3. К основным и уже использованным ингредиентам всыпаем пшеничную муку с разрыхлителем и ванилином. А еще лучше, просейте эти ингредиенты, чтобы кекс получился очень нежным и воздушным.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-3-150x80.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-3-150x80.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-3-300x160.jpg 300w" width="450" />
4. Часть теста перекладываем в отдельную посуду и перемешиваем с какао-порошком, для придания нового цвета и шоколадного вкуса и аромата. Все перемешиваем при помощи обычной ложки или силиконовой лопатки.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-4-150x86.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-4-150x86.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-4-300x173.jpg 300w" width="450" />
5. Выкладываем, в промасленную форму, тесто: ложка за ложкой. Сначала 2 столовые ложечки светлого теста, затем, по ее центру, 2 столовые ложечки шоколадного теста. И снова все повторяем, пока наши запасы не исчерпаются.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-5-150x80.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-5-150x80.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-5-300x161.jpg 300w" width="450" />
6. Готовим кекс Зебра в мультиварке Панасоник, при помощи режима «Выпечка» на протяжении 100 минут (60+40 минут).
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-i-rastitelnom-masle-6-150x77.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...rastitelnom-masle-6-150x77.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...astitelnom-masle-6-300x155.jpg 300w" width="450" />
Если у вас нет мультиварки, то можно воспользоваться духовкой и выпекать кекс около 30 минут, при температуре 180 градусов. В обоих случаях, нужно ориентироваться именно на свою технику и готовность выпечки проверять при помощи бамбуковой палочки. Бывает такое, что у кого-то пирог готовится раньше, а у кого-то позже, указанного времени.
7. Готовый пирог слегка остужаем, нарезаем и подаем к столу.
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/07/zebra-na-moloke-recept-150x96.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...ra-na-moloke-recept-150x96.jpg 150w, http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/20...a-na-moloke-recept-300x191.jpg 300w" title="кекс зебра в мультиварке" width="450" />
|
Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке |
Дневник |
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha.jpg 640w" title="pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke" width="300" />Приготовленные блюда из лаваша в мультиварке – давно стали популярными у хозяек, особенно, если нужно приготовить вкусное, красивое и сытное блюдо, но времени на его приготовление не много, а так хочется удивить и порадовать свою семью вкусным и необычным ужином. Рецептов с применением тонкого лаваша существует множество и всегда получается вкусное, изысканное блюдо. Вот и сегодня я хочу предложить рецепт пирога-ракушки с начинкой из фарша, а основой (вместо теста) нам послужит этот прекрасный армянский тонкий лаваш. Будьте уверены – этот пирог станет одним из самых любимых в вашей семье. Его можно кушать не только как самостоятельное блюдо на обед или ужин со свежими овощами, но употреблять и на завтрак или полдник с чашечкой горячего сладкого чая. Готовьте и экспериментируйте – ведь в начинку такого пирога вы можете добавить различные продукты, самые вкусные и любимые в вашей семье. И каждый раз пирог будет получаться с новым вкусом.
для заливки:
В готовый мясной фарш добавить мелко нарезанный лук (я лук обжариваю), зелень, соль — перец по вкусу. Каждый лист лаваша тонко намазываем фаршем. Сворачиваем рулетиком.
Делаем заливку из яиц, майонеза (или сметаны) и кетчупа.
Смазываем кастрюльку мультиварки маслом и сворачиваем наши рулеты улиткой. Заливаем заливкой.
Выпекаем пирог из лаваша с фаршем в мультиварке Панасоник в режиме «выпечка» 60 минут.
После сигнала пирог можно перевернуть и поставить еще на 15-20 минут (на выпечку), чтобы подрумянить верх.
Приятного аппетита!!! http://multivarka-recepti.ru
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha1-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha1-300x225.jpg 300w" title="pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke" width="466" />
/multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha-300x225.jpg" target="_blank">http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2011/11/pirog-iz-lavasha-300x225.jpg 300w" title="pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke" width="461" />
|
перловая каша с грибами в мультиварке . |
Дневник |
Готовить в мультиварке — одно удовольствие, блюда в ней выходят особенно вкусные, а главное — все очень просто. Перловая каша с грибами в мультиварке перевернет с ног на голову ваше представление о перловке и о кашах в целом. Такой вкусной каши вы еще не пробовали — нежная и ароматная, она словно перловое облачко тает во рту. А грибы придают ей особый привкус и делают полезней и питательней. Удивляет малая калорийность при такой питательности, всего 75 Ккал. Доставайте с полки свою мультиварку, приступим к приготовлению.
Легко и просто, как и все рецепты приготовления в мультиварке. Отменный вкус и непревзойденный аромат завлекут всех обитателей вашего дома на кухню. Поторопитесь подать к столу, там уже собрались ваши домашние и пристукивают ложками в ожидании тарелки аппетитного яства. Приятного аппетита. http://lublugotovit.me
|
| Страницы: | [1] |
