Картофель "Красный" на луковой подстилке.

Суббота, 06 Мая 2017 г. 12:36 + в цитатник

Ингредиенты для "Картофель "Красный" на луковой подстилке":

Картофель— 500 г
Лук репчатый— 100 г
Томатная паста— 2 ст. л.
Специи(любые, любимые)
Вода— 250 мл
Соль
Масло растительное— 1 ст. л.

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт "Картофель "Красный" на луковой подстилке":

Картофель "Красный" на луковой подстилке ингредиенты

Мелко порезать очищенный лук.
Форма не имеет значения.
Я порезала тонкими полукольцами.

Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем.

Картофель почистить.
Нарезать соломкой среднего размера

Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...)
Хорошо перемешать.
Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику.

Выложить картофель на лук.
Не перемешивать!

Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель.
Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал.
Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный.

Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.
После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени.
Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём.

Подаём как самостоятельное блюдо или как гарнир.
А если пойти дальше, то будет неплохо положить под слой картошки кусочки курицы.
И блюдо заиграет новыми красками! Дерзайте!