Цитата сообщения Larisik
Ципура в духовке по-гречески.
![18 (495x323, 72Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/505/104505843_18.jpg)
Состав:
Pыба - 1-1,2 кг, (лещ, или любая другая мясистая рыба)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Розмарин, соль, перец
Приготовление:
Рыбку чистим, моем, солим и перчим. На самой рыбе делаем надрезы.
В брюшко кладём длинные ломтики картофеля, лук и розмарин .На противень наливаем пол стакана воды, оливковое масла и снова розмарин.
Выкладываем рыбки и вокруг картофель (подсоленный).
Запекаем в духовке около 40-45 минут при температуре 200 градусов.