Всем добрый день!Вот так, бывает, напланируешь всякой готовки - суп там из цветной капусты и копченых колбасок. Тефтели. Салат. Рыбу маринованную. Поедешь пошопинговать , накупишь до фига всего. Приедешь домой, а тут такая лень одолевает, и дети после шопинга говорят, не готовь,  а то есть никто не хочет, мы ж  в пиццерию по дороге заехали. Ладно, думаю, че, я-то хочу. Я вообще с утра не жрамши, только кофе выпила без ничего. Приготовлю что-то одно. Пожалуй, суп. А нет, в суп я еще горох зеленый планировала, а его нет , нэ купили. Ладно помою пока посуду, сумки разберу, там, может, и дети  есть захотят . Помыла посуду.  Ладно, приготовлю тефтели. Разбираю сумки, чую, что не дотерплю до тефтелей. Дай попробую колбаску охотничью... только попробую. Че-то жирновато пустой ее жевать, ладно, хлеба кусок возьму. Вкусная колбаска какая! Запить надо. Открыла 200 граммовую бутылочку  пивка , хлебнула. О, сыр колбасный купила зачем-то, не ела сто лет. Дай тоже попробую. Уууу, вкусный. Сумки разобрала, колбаску с сыром доела, пивко почти допила. Стою посреди кухни и думаю - ну и напуркуа мне эти тефтели? :) До завтра сыта. И стою такая посреди кучи разобранных продуктов. У вас так бывает? Что вроде и порох в пороховницах на взводе, а готовить уже незачем? :)

Сталкивались с ситуацией, когда не знаете что еще можно приготовить из уже поднадоевших кабачков? Тогда этот рецепт для вас! Необычно, но очень вкусно. Правда, сразу оговорюсь, что очень много кабачков для этого блюда не понадобится. На 3 порции достаточно 1,5 кабачка среднего размера.

Мягкий сливочный сыр из замороженного кефира и зелени — идеальная быстрая закуска

Мягкий, воздушный, нежный сливочный сыр — идеальная закуска. Он подойдет и для быстрого перекуса, и для завтрака, достаточно просто намазать его на хлеб. Вот только в магазинах цена такого сыра, мягко говоря, кусается. Так почему бы не приготовить его дома?

Далее: https://kopilohka.ru/archives/29762

Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово «манка», — это нелюбимая каша с комочками из детства. Но при минимуме усилий даже эта крупа способна стать хитом на вашей кухне.

Здесь собраны рецепты классных десертов, в основе которых банальная и мало кем любимая манка. Просто, быстро, никаких сверхъестественных ингредиентов, а результат почти как в ресторане!

ЦАРСКИЙ ПШЁННИК "СГУЩЕНКИН" 

Курица в дыне

Возможно, для нас сочетание мяса и дыни достаточно странное. Но испанский хамон подают именно с ломтиками этого фрукта — он оттеняет вкус и обогащает его сладкими нотками.

Мы предлагаем вам приготовить куриную грудку в кожуре дыни — мясо пропитается ароматом дыни и станет нежным. Можете таким же способом готовить целого небольшого цыпленка или перепелку.

Молоко — 3 литра
уксус 9% — 100 миллилитров
укроп (можно любую зелень по вкусу)
 вода + соль для рассола

Эти огурчики я попробовала на пикнике 1 мая в прошлом году. Принесла их коллега по работе со словами:»Залежались дома…». В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки. Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла — не знаю. Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот. Итак,

Торт Банановый Нежнейший

Ингредиенты: 
-5 яиц 
-200 гр сахара 
-300 гр майонеза 
-1 банка сгущенного молока 

Источник Попробуй пикантные маринованные сливы

Сегодня  хочу порадовать любителей пикантных и необычных блюд и предлагая вашему вниманию рецепт пряных маринованных слив, приготовленных с чесноком и специями.

Эта консервированная закуска наверняка понравится гурманам, которые уважают неожиданные сочетания, например, мяса с фруктами. Маринованные сливы – это чудесный гарнир для мясных или же рыбных блюд, а также прекрасная закуска под горячительные напитки.

Источник Консервация перца: заготавливаем лечо на зиму с виноградом

Консервация на зиму в полном разгаре. Пришла пора заготовки перца, помидоров, баклажанов и других вкуснейших и ярких овощей, каждая баночка которых порадует зимой порцией витаминов, летнего вкуса и хорошего настроения.

Как поинтереснее заготовить перец на зиму? Давай попробуем разнообразить вкус лечо на зиму, добавив к традиционному болгарскому перцу и помидорам виноградный сок. Получается оригинально, самобытно, ароматно и очень вкусно. Тем более что виноградный сок – отличный консервант, так что проблем с ним не возникнет.

Лечо на зиму – ингредиенты:

• 3 кг болгарского перца,
• 3 кг помидоров,
• 1,5 кг винограда,
• 1 стручок красного горького перца,
• 3 головки чеснока,
• 1 стакан растительного масла,
• 5 ст. ложек 9%-го уксуса,
• 180 г сахара,
• 3-5 лавровых листа,
• 5-7 горошин душистого перца,
• 2 ст. ложки соли.

Лечо на зиму – приготовление:

1. Помидоры бланшируй в кипятке 2 минуты. Затем окуни в холодную воду.
2. Очисти помидоры от шкурки и хвостиков и пюрируй. При желании можно процедить томатный сок через сито, отделяя его от семян.
3. Виноград помой и выдави сок, отделив его от жмыха.
4. Болгарский перец очисти от семенной коробки и крупно порежь. Красный горький перец порежь мелкими кусочками. Крупно порежь чеснок, каждый зубок примерно на 2-4 части.
5. В томатный сок добавь горький перец, чеснок, соль, сахар, специи, растительное масло и доведи до кипения. Затем забрось в него болгарский перец, влей виноградный сок и вари, помешивая, 30 минут.
6. В конце влей уксус, перемешай, разложи лечо по подготовленным стерилизованным банкам и закатай. Переверни банки с лечо вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
7. Храни лечо на зиму в прохладном темном месте.

Всем здравствовать!

Десерт "Апельсиновая икра"

 

Далее: https://www.gastronom.ru/recipe/28503/desert-apelsinovaya-ikra

Баклажаны в чесночном маринаде

ХРУСТЯЩИЕ огурчики по редкому рецепту

Рецепт лечо с летними яблоками

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО

Квашеные помидоры с горчицей

Мне очень понравилось дрожжевое тесто на кефире, поэтому на этот раз у меня нежнейшие, мягчайшие булочки с вареной сгущенкой!

Вкусно и для кишечника полезно. 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой.