роскошный бисквитный рулет с кремом «Новогодний салют»

Если вы думаете, что приготовить вкусный, аппетитный, бисквитный рулет с кремом очень сложно, то вы ошибаетесь. Тем более, что я постараюсь вам описать рецепт приготовления рулета пошагово. Конечный результат вас приятно удивит. Главное – внимательно читайте рецепт до конца,и таким бисквитным рулетом вам будет приятно угостить ваших гостей а Новый Год!

Он настолько хорош, что Вы «случайно» можете съесть на пару кусочков больше, чем хотели. Не вздумайте корить себя, Вы совсем невиноваты, он

ОЧЕНЬ вкусный!

Идеальное тесто для пиццы - так мне по крайней мере кажется

Наверное, нет семьи, которая не любит ходить в пиццерии. И каждая домохозяйка мечтает дома сделать точно такую же пиццу с таким же вкусным тестом. Но не всегда это получается. Так же делала и я. Каждый раз после пиццерии думала, вот у меня будет такое же тесто. Но не получалосьи вот наконец-то я разгадала... тайну этого рецепта тесто для пиццы, так мне по крайней мере кажется. Тесто получилось мягким. Края хрустящими. На вкус, как говорят, можно язык проглотить. А вы меня спросите, как же я его делала. А я вам постараюсь все доступно объяснить и показать.

Итак.....

Луковые оладьи - Бывают и такие!..

Оладьи с зеленым луком - просто не могу удержаться – ВКУСНОТИЩА!..
Вряд ли что может сравниться с оладьями, только-только с горячей сковородки, свежие, горячие, пахнущие жареным тестом…

Получившиеся оладьи по структуре напоминают слоеное тесто, но в отличии от него очень хорошо впитывают соусы. Великолепно идут со всякими карри, со свининой «му шу», да и с любым другим соусом.
Хороши и сами по себе.


Выкладываю данный рецепт прежде всего из за прикольной технологии.
Продукты очень просты, в принципе – мука да зеленый лук.

Так что подойдем ближе к плите и займемся делом.

«Сладкая» котлета - Вроде ничего особенного. Блюдо как блюдо. Но не тут-то было.

Всё сегодня очень быстро и все продукты легкодоступны.
Просто попался на глаза рецепт и теперь всем гостям, особенно внезапным, ничего другого не готовлю, и все плачут от удовольствия.
Попробуйте приготовить фарш с ананасами в духовке -  рецепт понравиться вам еще, когда вы будете его читать.
На первый взгляд это очень необычное сочетание мяса и ананаса. Но когда вы попробуете, я думаю - всем понравится.

А надо всего на всего:

Тарелочка - декупаж. Мастер-класс.

Тарелка самая обычная прозрачная, сама картинка найдена в интернете и распечатана на струйном принтере. Сверху побрызгано лаком для волос. Прямо на бумаге нарисован золотой контур (акриловая краска).

Читать далее...

Летающие чашечки в моем исполнение. Маленький МК

Приветики дорогие рукодельницы! Получила в личку просьбу  рассказать как я делала свои летающие чашечки, можно посмотреть у Мариэтты

http://marrietta.ru/post243806796/

Ну а я все же покажу как делала:

Далее полное описание:

Папье-маше для начинающих: салфетки или бумага

Вот что я выяснила по поводу массы для лепки изделий из папье-маше:
Везде написано, что надо взять самую обычную туалетную бумагу, размочить,
или сварить, пока бумага не разойдется.
Потом как следует отжать, измельчит, смешать с клеем и вымесить.
Существуют нюансы по добавлению золы, опилок, столярного клея -
но основной компонент массы - туалетная бумага.
Скажу честно, как не месила и не измельчала -
масса все равно трудно лепится, зернистая и сохнет целую вечность,
даже на основе и тонким слоем.
Толи дело обычные, самые дешевые однослойные салфетки -
масса получается как пластилин, только если очень полениться, будут комочки,
и сохнет быстрее и поверхность изделия практически гладкая.
На массу в 500 гр, разница в стоимости 8 грн, а удобства на все 50 :)
как готовить салфетки:)

Дело в шляпе: модная история | Дизайнерская шляпка

В посте представлены модели ПК «Модная шляпка». Здесь можно поссмотреть Часть I. 

Шляпа прочно обосновалась не только в нашем гардеробе, но и в языке. В различных языках мира существует масса пословиц и крылатых выражений, связанных со шляпой.

«Эх ты, шляпа», — говорят русские неудачливому человеку, «прошляпить» в русском языке означает упустить что-то важное.

Англичане, настаивая на чем-либо, обещают «съесть свою шляпу» (I shall eat my hat), «говорить сквозь шляпу» (to talk through one’s hat) означает «нести чушь», о нежелательном госте неодобрительно отзываются: «Повесил свою шляпу» (He hung his hat), то есть расположился надолго, «носить две шляпы» (to wear two hats) — работать на двух хозяев.

Существует также китайская поговорка: «Сеять рис сквозь шляпу», то есть заниматься бессмысленным делом.

Читать далее...

Если женщина - это шкатулка с секретом, то мужчина - сундук со сказками..

                  

Заболела!
Диагноз "Острая недостаточность сказочных событий в моей жизни»
Рецепт - "Отдых. Шампанское. Любовь!"

Эх, вот бывает же…копишь-копишь на новый мерседес и срываешься…покупаешь себе… шоколадку.

Верну любимого в семью. Надоел.

Если женщина - это шкатулка с секретом, то мужчина - сундук со сказками..

Если считать деньги кучками , то у меня ямка .

Раньше я любила лето, но потом поняла, что лето может быть в любое время года, были бы деньги... Теперь я люблю деньги.

Женщина внимательно слушает мужчину ,только когда он разговаривает по телефону с другой женщиной .

Да, характер у меня тяжелый, 
но это из-за того, что он золотой...

улыбаемся дальше....

Экспресс-буженина за 10 минут


Ингредиенты. 2 кг свиного филе (без костей ). 2 столовые ложки майонеза. 2 лавровых листа. 3 шарика душистого перца. 1 чайная ложка майорана. 1 / 3 стакана соли. 1 чайная ложка перца. 1 столовая ложка сахара. 4 зубчика чеснока. 2,5 литра воды. Способ приготовления: Налейте воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. Кипятим все, и даем остыть. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа. Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут. Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось. Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике. P.S. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24

Как сделать силиконовые Молды в домашних условиях за 20 минут


http://stranamasterov.ru/node/475720?tid=451

РОЗОВЫЕ РОЗЫ не Светки Соколовой ))) +МК


http://stranamasterov.ru/node/475465?tid=451

Новогодние пожелайки в год Змеи



<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/410/93410710_89.png" width="480" height="472" alt="89 (480x472, 257Kb)" />



<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/581/94581927_272.png" width="475" height="510" alt="272 (475x510, 314Kb)" />



<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/652/93652051_461.png" width="480" height="484" alt="461 (480x484, 341Kb)" />



Читать далее...

*Булочки "Бутон розы"

*Булочки "Бутон розы"
-----------------------------
Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .
Рецепт.

500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.

Начинка.
Здесь уваренная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада

Замесить тесто из указанных ингредиентов.Месить нужно долго , минут 15.Тесто сначала будет
похоже на густую овсяную кашу, от чего очень напрашивалось плеснуть еще теплого молочка... но не нужно торопиться .Через какое-то время тесто стало более эластичное и мягкое, но упругое .

У французов тесто ферментируется 1.30 минут...у меня оно поднималось дольше и поднялось раз в 5 .

Готовое тесто очень податливое в работе,не липнет к рукам,не требует дополнительной муки при формовки изделий...

Тесто разделить на порции,сформировать кружочки(у меня 80гр на одну порцию), дать полежать минут 10,затем раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы..см.пошаговые фотографии на французском сайте.
Расстойка,до увеличения в два раза.

Затем смазать яйцом (я еще присыпала сахаром)и выпекать при Т 170С минут 20.
Лучше всего выпекать эти булочки,выкладывая их в форму с бортиками,стараясь укладывать так,чтоб они немного соприкасались друг с другом.А если хотите выпекать индивидуальные порции булочек,то лучше всего укладывать в форму..например форму для небольших кексов.Если этого не сделать ,то при выпечке булочка будет расти и лепестки могут разойтись..

Совет от Елены Шиловой
что бы лепестки не распадались при выпечке, можно при формировании розочки смазывать края белком...и не плохо бы для начинки использовать 1/4 яблока или груши обсыпанные сахаром+ корица, консерв. дольку персика...все что угодно

Курочка "Пленница"

Мягкие булочки "Сосновые шишки"

Домашний лаваш

Домашний лаваш:
----------------------
Ингредиенты:

Тесто:
4 стакана муки (объем стакана – 250 мл);
1,3 стакана воды ;
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 ст. ложки растительного масла ;
1 чайную ложку соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным.
2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает «пузырчастость» теста).
3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет – добавить еще немного муки.
4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать.
5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми.
6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.

Котлетки с "сюрпризом"

Котлетки с "сюрпризом"
-------------------------------
Вот слова автора" Приготовить любой мясной фарш.
Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками.
Из фарша сформировать лепешки.На середину лепешки положить 3-4 брусочка картофеля и облепить их фаршем так, чтобы кончики картофеля торчали из котлеты.
Обвалять котлеты в муке или сухарях и обжарить со всех сторон.Затем сложить их в сотейник.Добавить любой соус или бульон (я делала томатно-сметанный соус с жаренным луком) и тушить до готовности картофеля, тушить можно в духовке.
Перед подачей на стол посыпать зеленью."Читать далее...

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

<<Читать далее...

мастер классы


1. Декупаж елочных шаров. Мастер класс с пошаговым фото

2. Декупаж бутылки шампанского «Рождество». Мастер класс с пошаговыми фото

3. Панно в технике декупаж на морскую тему. Мастер класс с пошаговыми фото

4. Декупаж. Ёлочная игрушка «Рождественский шарик».Мастер класс с пошаговыми фото

5. Новогодний сувенир «Пушистая ёлочка» своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

6. Новогодние поделки из шишек. Шар. Мастер класс с пошаговым фото

7. Новогодние поделки из бумаги. Елочка. Мастер класс с пошаговыми фото

8. Елочная игрушка из подручных средств. Мастер класс с пошаговыми фото

9. Новогодние поделки из макарон. Елочная игрушка. Мастер класс с пошаговыми фото

10. Декоративная елочка своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

11 . Тильда Новый год. Дружная семейка – подробный мастер класс с описанием

12. Свадебные зайцы Тильда. Мастер класс с пошаговыми фото

13. Новогодний шар из бисера. Мастер класс с пошаговыми фото

14. Бисероплетение. Рождествеский бублик. Мастер класс с пошаговыми фото

15. Сердце из бисера. Мастер класс с пошаговыми фото

16. Новогодние украшения из бисера. Звезда. Мастер класс с пошаговыми фото

17. Изделия из полимерной глины. Кофейный набор - серьги и кольцо. Мастер класс с пошаговым фото

18. Квиллинг. Цветы в горшочках. Мастер класс с пошаговыми фото

19. Цветочный квиллинг на диске. Мастер класс с фото