Не всегда нужно тратить уйму денег и времени, чтобы порадовать домашних или гостей чем-нибудь особенным. Картошка доступна круглый год и стоит копейки.

Вам понадобятся:

картофель — 6 шт. (из расчета на 4 порции)
тертый твердый сыр — 50 г
панировочные сухари — 50 г
растительное масло — 2 ст. л. и еще немного для смазывания формы
соль, молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить:

Картошку почистить и нарезать очень тонкими кружочками. Если вы виртуоз — можете сделать это ножом, но проще воспользоваться специальной теркой.
Сложить ломтики картофеля в миску, добавить панировочные сухари и масло, посолить и поперчить. Как следует перемешать.
Смазать растительным маслом две стандартные формы для маффинов (на 6 кексов каждая).
Выложить в формы «розочки» из картофельных кружков. Начинайте с середины. Первый кружок сверните в рулет — это будет середина «бутона». Остальные выкладывайте вокруг в виде «лепестков».
Посыпать картофельные «розы» тертым сыром.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, до готовности и румяности картошки — примерно 40 минут.

Запеченная картошка по-шведски

Салат "Форест" с кальмарами

 

 

 

Серия сообщений "Готовим сами":

Часть 1 - Домашний сыр за 9,5 минут
Часть 2 - Французский луковый суп
...
Часть 27 - Домашняя варёная колбаса
Часть 28 - Квашеная капуста для здоровья, красоты и долголетия
Часть 29 - Салат к Новому Году

Горячее на Новый год 2016

Читать далее...