Вкусный, нежный и питательный супчик.

 

Время приготовления: 100 мин.

Порций: 6

 

Вам потребуется:

 

Курица - 1 шт

Лук - 2 шт

Перец душистый горошек - 10 шт

Масло сливочное - 50 г

Картофель - 3 шт

Сливки 33% - 150 мл

Морковь - 2 шт

Петрушка - 1 пучок

Вода - 3000 мл

Мука - 2 ст.л

Репа - 3 шт

Укроп

 

 Пришла зима и по этому нам всем пригодятся снегоуборщики http://instrumenty.by/snegouborshchiki. Снегоуборочные машины способны очистить огромные территории, без каких либо физических затрат. Снег отбрасывается более 10 метров, что более чем достаточно при уборке. Все подробности по ссылке.

 

Как готовить:

 

1. Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.

 

2. Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа. Готовую курицу вынимаем из бульона и остужаем так, чтобы ее можно было брать руками.

 

3. Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10-15 минут для большей глубины вкуса. Морковь и лук нарезаем кубиками. Картофель и репку нарезаем на кубики со стороной около 1-1,5 см.

 

4. В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

 

5. Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем. Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем рубленым укропом.

 

Приятного аппетита!

 

                                                           для вас do-it-yourself-best.net