Платье "Нори" Размеры S/M (L/XL, 2XL/3XL) Обхват груди: 81-107, 108-117, 122-136 см...
БАНТИКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ - (0)Бантики для украшения
ВЯЗАНЫЙ АЛФАВИТ - (0)Вязаный алфавит 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Рельефный узор "Спинка крокодила" - (0)Рельефный узор "Спинка крокодила" Существует несколько вариантов вязания выпукл...
Узор "Волны Океана" - (0)Узор "Волны Океана" Все ряды в этом узоре вяжутся одинаково, поэтому и узор с обеих стор...
Рыбное суфле из детского сада |
Этот рецепт нашла на просторах интернета 13 лет назад именно под таким названием. Приготовив впервые это суфле, мы с мужем влюбились в него. Спустя какое то время захотев его повторить обнаружила его пропажу, очень расстроилась, так как не представляла где его можно найти. Я нашла его ни по названию, а по фото, которое мне очень запомнилось на тот период. С тех пор этот рецепт вписан в мою кулинарную книжку, и является одним из любимых. Теперь уже и 3 моих деток с удовольствием кушают это нежнейшее рыбное суфле. Угощайтесь дорогие мои.
Филе рыбное — 1 кг
|
Белковый супчик для похудения |
|
Овсяное печенье для тонкой талии |
|
Свекольный салат с маринованными огурцами |
|
Творожно-яблочные лепешки. |
|
ЛЕГКИЙ, НО СЫТНЫЙ САЛАТИК! |
Ингредиенты:
• Зеленые яблоки 2 шт.;
• Свежие огурцы 3-4 шт.;
• Отварная куриная грудка;
• маслины 5-8 шт. (разрезать на пополам);
• Черный молотый перец.
Соус:
Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
|
Овсяное печенье без муки,яиц и масла в 1 шт -58 ккал |
350 гр овсяной крупы (только не быстрого приготовления!)
кефир
2 яблока
|
Фитнес-конфеты |
В одной конфетке - 50 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- 200 г овсяных хлопьев;
- 50 г орехов;
- 100 г кураги;
- 20 г меда;
- 20 г растительного масла.
Приступаем к приготовлению:
Сначала измельчаем орехи и курагу, смешиваем и добавляем к ним хлопья, масло и мед. Хорошенько перемешиваем. Теперь можем формировать шарики. Помещаем в разогретую до 200С духовку - до тех пор пока конфеты не станут золотистыми. Приблизительно это занимает 20 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Салат "Леди" |
|
Коврижка постная с яблоками в мультиварке |
Еще одно блюдо национальной русской кухни — коврижка. Это особый вид теста, который делают для пряников. По сути коврижка это и есть пряник, но в виде пирога.
Основными ингредиентами в таком тесте выступают мед, орехи, варенье и обязательно различные пряности (корица, имбирь, гвоздика).
Моя коврижка опять же приурочена к посту. В ней присутствуют полезные и богатые витаминами и минералами продукты: грецкие орехи и мед.А украсим ее дольками сочного яблока.
|
Капустные оладьи |
Нам понадобится:
капусты=300-400 г
луковица=1 шт.
зелень по желанию
кефира или простокваши=200 г
яйцо=1 шт.
сыр=100 г
мука= 3-5 ст.л.
разрыхлителя=1/3 ч.л
раст.масло для жарки
соль
|
Постимся постом приятным - картофельные котлеты |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 19 марта 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
|
Лазанья для худеющих |
|
Салат "Lady" |
Этот салат – один из любимых салатов у женщин. Сколько не делай его – все равно не съешь весь! Этот рецепт специально приготовленный для прекрасной половины человечества. Да, милые дамы, этот салат именно для вас.
Такое, по-настоящему дамское сочетание ингредиентов, позволяет не только вкусно и сытно покушать, но и держать себя в хорошей форме, так как наш салатик диетический.
Салат вкусный, сочный. Причем в нем немного ингредиентов и продукты можно брать на глазок — кто-то кладет побольше листьев салата, а кто-то любит ветчину, другие в восторге от сыра. Cвежесть и легкость этому салату придает большое количество ароматного укропа.
Вкусный и лёгкий салатик с куриной грудкой и свежим огурцом.
|
Диетические сочные котлетки |
На 100 г - 70 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- фарш из говядины (курицы, индейки) 200 г;
- 1 крупная морковь;
- 1 цукини (кабачок);
- лук;
- специи по-вкусу;
- 1 яйцо (можно только белок, меньше калорий).
Приступаем к приготовлению:
Натереть морковь, цукини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Sonya_kot
|
Очень полезные домашние батончики мюсли |
|
Хрустящий салат "Для дам и кавалеров" |
Предлагаю приготовить салат " два в одном"- одновременно хрустящий, но и очень нежный...который понравится и дамам, уважающим овощи, и мужчинам, предпочитающим мясное…
|
Салат " Похудейка" |
Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !
|
Голубцы с грибами |
На 100 г - 28 ккал.
- 8-10 листьев белокочанной капусты;
- 2 ложки растительного масла;
- вода;
- соль.
Для начинкинам понадобится:
- 500 г свежих или 100 г сушеных грибов;
- 1-2 ст. л томатной пасты;
0 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши,
- соль.
Берем капустные листья, варим в кипящей воде 2-3 минуты. Вытаскиваем из воды, даем воде стечь. На каждый капустный листок кладем 3 столовые ложки начинки. Заворачиваем его.
|
Диетический торт "Нотка лета" |
|
Блинчики без муки, без сахара и жира. Следуем Диете Дюкана |
|
КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ |
КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ
вкуснотииища:)
Ингредиенты на 6 порций:
-►1 луковица
-►2 некрупных кабачка
-►1 зеленый перец
-►чеснок
-►1 стакан сметаны
-►1 ст. л. растительного масла
-►соль
Приготовление:
1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.
Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал
Приятного аппетита, дорогие:)
|
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей! |
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
Сохрани себе, чтоб не потерять!
Салат "Здоровье"
Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 среднего лимона
1-2 помидора
Приготовление:
1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
Салат со шпинатом и лососем
На 100гр. -95 ккал.
Филе лосося (горбуши, кеты) – 600г.
Шпинат – 300г.
Помидоры черри – 300г.
Лимон – 1шт.
Сыр фета – 100г.
Орехи грецкие – 50г.
Соль перец по вкусу
Масло растительное для жарки
1. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле 2-3мин. Выложите на салфетку, дайте маслу стечь.
2. Фету нарежьте кубиками, помидоры – пополам.
3. Шпинат промойте, обсушите, разберите на листочки, смешайте с помидорами и фетой. Сбрызните лимонным соком, посыпьте измельчёнными в блендере грецкими орехами. Посолите, поперчите, перемешайте.
4. На тарелку выложите горкой филе лосося, сверху – приготовленный салат.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Калорийность: 100 ккал/100 гр.
Состав:
200 г консервированного тунца
200 г стручковой фасоли
8-10 перепелиных яиц
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут.
Зелень мелко покрошить.
Перепелиные яйца разрезать на 2 части.
Смешать фасоль, тунец, зелень. Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.
Салат с томатом, огурцом и авокадо
77.59 ккал на 100 г
Ингредиенты:
• 350 томатов, нарезанных кубиками (2 чашки)
• 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка)
• 1 спелое авокадо, нарезанное
• 1 горсть порубленной кинзы или петрушки
• 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• по желанию рубленный зеленый или красный лук
• соль по вкусу
Инструкции:
1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью.
2. Добавить огурцы, томаты и зелень в миску с авокадо. Добавить 2 столовые ложки лаймового сока и оливковое масло, затем тщательно перемешать.
3. Подавать сразу же. Салат лучше не оставлять на потом, так что делайте столько, сколько в состоянии съесть в данный момент.
Полезный салат из морской капусты
Калорийность: 70 ккал/100 гр.
Состав:
Капуста морская - 250 гр.
Морковь - 1 штука
Лук красный салатный - 1 штука
Яйцо куриное сырое – 1 штука
Огурцы соленые - 1 штука
Чеснок зубчик - 2 штуки
Петрушка зелень - 1 пучок
Майонез 30% - 3 столовых ложки
Лук зеленый - 1 пучок
Приготовление:
Яйцо отварить и порезать. Морковь натереть.
Лук красный нарезать полукольцами, огурец, петрушку и зеленый лук нарезать. Чеснок порубить.
Все смешать и заправить майонезом.
|
Тертый чизкейк |
|
Лучший постный яблочный пирог |
Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.
|
Геркулесовая каша по-новому |
Рецепт из моей старой тетрадки.
Думаю многим будет интересно,узнать рецепт "Геркулесовой каши по -новому"
Для не постящихся:
1 ст.геркулесовых хлопьев,залить 2,5 ст.воды.
Поставить на огонь,как только закипит,
разбить в кашу 1 яйцо и быстро размешать его,
добавить немного любимой приправы и
2 ст.лож потёртого сыра.Сдобрить кашу растительным маслом
и зеленью.Выключить,дать настояться минут 5.
Для постящихся:
Хлопья залить водой,поставить на огонь.Положить замоченные
и порезанные сухофрукты.Проварить пару минут.Добавить грецкие орехи,
снять с огня,подсластить мёдом.
|
Закуска из редиса, сыра и яиц |
|
Диетологами назван лучший овощ - цветная капуста |
Диетологи объяснили, почему считают цветную капусту королевой среди овощей.
Оказывается, в ней собраны практически все витамины и микроэлементы, которые нужны человеческому организму.
По словам специалистов, цветная капуста практически полностью усваивается организмом,
а значит, человек получает весь тот комплекс витаминов и минералов, который содержится в ней.
50г цветной капусты содержат дневную норму мощного антиоксиданта витамина С.
Кроме того, в ней присутствует витамин А, важный для здоровья кожи и зрения, а также витамины группы В,
которые укрепляют нервную систему.
Немало в цветной капусте и минералов - кальция, фосфора, лимонной и яблочной кислоты, магния, железа.
Благодаря внушительном комплексу полезных веществ цветная капуста благоприятно воздействует сразу на весь организм:
улучшает обменные процессы, активизирует работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем.
По этой причине цветную капусту рекомендуют обязательно употреблять детям, не только взрослым.
Кстати, для детей и взрослых такая капуста полезна и как средство лечения.
К примеру, малышей он избавляет от проблем со стулом.
А родителям помогает при заболеваниях кишечника, желчного пузыря и печени.
Незаменима цветная капуста и при проблемах с лишним весом.
Помимо того, что она низкокалорийна, эта капуста содержит еще и тартроновую кислоту, которая препятствует отложению жира.
А какие вкусные блюда можно отведать из цветной капустки!
Вот некоторые из них:
Суп из цветной капусты с гренками
Ингредиенты:
Для гренок:
1 чайная ложка оливкового масла
Ломтики батона или французской булки
Специя кумин
Для супа:
2 чайные ложки оливкового масла
Треть чашки мелко нарезанного лука-шалота
1/3 чашки мелко нарезанного сельдерея
2 1/2 чашки нарезанного цветной капусты (около 1/2 кочана средних размеров)
300 г нарезанного очищенного картофеля
400 г куриного бульона
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого красного перца
1 чайная ложка лимонного сока
2 чайные ложки нарезанного зеленого лука
Приготовление:
1. Приготовить гренки. Для этого кумин (можно заменить тмином) и ложку оливкового масла смешать в миске. Кубики хлеба обмакнуть в смесь и уложить на противень. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
2. 2 чайные ложки масла нагреть в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот, сельдерей; накрыть крышкой и готовить 2 минуты. Положить цветную капусту, картофель, добавить бульон, соль и перец; довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой, и тушить 15 - 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить лимонный сок. Овощную смесь измельчить в блендере или кухонном комбайне. Суп разлить по мискам, подавать с гренками. Можно посыпать сверху зеленым луком.
капуста цветная - 400 грамм
яйца - две штуки.
сыр тертый - 1/2 стакана
творог нежирный - 200 грамм
соль - по вкусу
Способ приготовления
Капусту разберите на соцветия, отварите, мелко порубим, соединим с яйцами, сыром, протертым творогом.
Массу посолим и взобьем.
Полученную массу выложим в смазанную маслом форму и запекаем 20-25 минут при 200 ºС.
Подаем запеканку со сметаной, оформив зеленью.
http://kuharka.com/5623-zapekanka_iz_cvetnoj_kapusty.html
Ингредиенты:
Вилок цветной капусты,
на глазок:
яйца,
сыр,
ветчина,
слив. масло,
растительное или оливковое масло
специи.
Способ приготовления:
Цветную капусту промыть,разобрать на мелкие соцветия, отварить в подсоленой воде до готовности.
Форму для запекания смазать раст. или оливковым маслом,выложить готовую капусту в один слой,
затем ветчину, покрыть слоем капусты, залить смесью яиц и специй.
На 15-20 минут в духовку.
Затем разложить сверху кусочки слив.масла и посыпать тертым сыром сверху и еще на пару минут,
чтобы сыр расплавился.
http://xarchevnya.ru/bludo2/10644-cvetnaja-kapusta-dlja-lenivyh.html
Пикантное пюре из цветной капусты с низким содержанием углеводов прекрасный заменитель для картофельного пюре.
Этот рецепт, пюре из цветной капусты, получает сказочный аромат от чеснока,
также в него можно добавить нежирный сыр и свежую зелень.
Калорийность – 107
Ингредиенты:
(4 порции)
8 чашек цветной капусты
Четыре небольших зубчика чеснока, измельчить
1/3 чашки обезжиренной пахты
Четыре ложки чайные масла оливкового
Одна ложка чайная масла
½ ложечки чайной соли
Немного перца и свежей зелени лука
Приготовление:
Для приготовления пюре из цветной капусты отварите сначала ее с чесноком на пару от 12 до 16 минут
или в печи микроволновой с добавлением четверти стакана воды, накрыв крышкой, около пяти минут.
http://dieta-produkt.ru/recepty/blyuda-vtorye/pyure-iz-cvetnoj-kapusty
Пудинг из цветной капусты
Этот рецепт является скорее детским, чем взрослым, но, тем не менее я и мой муж его обажаем,
так же, как и наш малыш (1 год 8 месяцев)!
Просто идеальное блюдо для семейного завтрака в выходные дни.
Все ингредиенты легко доступны
Ингредиенты:
Цветная капуста 300 гр.
Рис 2 ст.л. или 4 ст.л. отварного
Яйцо 2 шт.
Молоко 100 мл.
Сливочное масло 30 гр.
Изюм 100 гр.
Сахар 1 ст.л.
Щепотка соли
Приготовление:
Отварите капусту.
Отваренную цветную капусту мелко порубите.
Отварите рассыпчатый рис. (можно использовать недоеденную кашу)
Смешайте капусту с рисом, добавьте сливочное масло и посолите.
Добавьте яйца, изюм, сахар и молоко.
Перемешайте.
Переложите в форму, смазанную маслом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут.
Совет:
не передерживайте в духовке иначе пудинг будет сухой.
Дождитесь того момента, пока яйца схватятся и вынимайте!
http://zefira.net/puding-iz-cvetnoj-kapusty/
Салат из капусты
На 4 порции
Цветная капуста – 250 г.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 1 столовая ложка
Зеленый лук по вкусу
Цветную капусту сварить и разобрать на соцветия.
Залить растительным маслом, добавить сок лимона или лимонную кислоту,
На тарелку выложить нарезанные дольками помидоры, выложить на них подготовленную цветную капустку,
добавить соль, посыпать мелко нарубленным крутым яйцом и зеленым луком.
http://xarchevnya.ru/deti/39577-salat-iz-kapusty.html
Они получаются нежными, сочными, вкусными и очень аппетитными на вид.
• 1 килограмм цветной капусты
• 2 яйца
• 1 пучок зелени укропа и петрушки
• 0,5 стакана муки
• соль, перец черный молотый, пряности – по вкусу
• масло растительное – для жарки
1. разбирать цветную капусту на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде 6 мин. до полуготовности.
2. Отбросьте капусту на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом.
3. Промытую зелень укропа и петрушки мелко нарубите.
4. В миске смешать нарезанную капусту с яйцами, мукой, солью, зеленью и пряностями.
5. На сковороде с непригарным покрытием разогреть 2-3 столовых ложки растительного масла. брать фарш столовой ложкой и выкладывать его на сковороду. обжаривать котлетки по 4 мин. на среднем огне с каждой стороны до появления румяной корочки. При необходимости добавить еще масла.
http://cookmaster.org/2511-kotletki-s-cvetnoj-kapustoj.html
.jpg)
Ингредиенты:
капуста цветная – 600 г
горошек зеленый консервированный – 200 г
сыр твердый тертый – 4 ст. ложки
масло сливочное – 1 ст. ложка
яйца – 2 шт.
молоко – 1/2 стакана
соль по вкусу
Способ приготовления:
Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Горошек прогрейте.
Подготовленные овощи выложите в форму, смазанную маслом.
Яйца взбейте с молоком, залейте смесью овощи, посыпьте сыром.
Запекайте 20 минут при 180°С .
При подаче оформите зеленью.
http://www.gurmaniko.ru/tsvetnaya-kapusta-zapechennaya-3.html
На 4 персоны вам потребуется:
1 кочан цветной капусты
2 яблока
1 шт. лук-шалот
1/4 чашки листового цикория радичио (можно заменить листовым салатом)
1/2 чашки нарезанной петрушки
3/4 чашки сыра рикотта
2 ст. л. оливкового масла
сок 1 лимона
соль и свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
У кочана цветной капусты отрезать цветочные головки и отварить их.
У яблок вырезать сердцевину и нарезать кубиками по 1,5 см.
Лук-шалот и цикорий радичио тонко нарезать.
Соединить цветную капусту, яблоки, лук-шалот, листовой цикорий радичио и петрушку в большой салатной чаше.
Добавить сыр рикотта, оливковое масло и лимонный сок, приправить солью и перцем.
Перемешать и подавать к столу.
http://woman.hutor.ru/article/5678
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!
|
Капустные конвертики с сыром ,творогом, зеленью |
|
Творожная запеканка с бананами |
Ингредиенты:
бананы - 4 шт
творог - 200 г
варенец (или кефир, питьевой йогурт, ряженка) - 100 мл
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст. ложки
мёд - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Бананы очистить, разрезать вдоль, уложить в форму для запекания.
2. Взбить в блендере творог, яйца, сахар, варенец и мед.
3. Залить бананы творожной массой.
4. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
5. Охладить.
Приятного чаепития!
|
Творожная запеканка с апельсином и яблоком |
Ингредиенты:
- творог (домашний) – 600-700 грамм,
- сметана (20 %) – 1 ст. ложка,
- яйца куриные – 2 шт.,
- апельсиновая цедра – 3 ст. ложки,
- сахарный песок – ½ стакана,
- пшеничная мука – 6 ст. ложек,
- сода (или разрыхлитель) – ½ ч. ложки,
- апельсин – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- вишневый топпинг – для украшения,
- свежая мята – для аромата.
Рецепт приготовления
Творог выложите в миску.
Можно брать любой творог по вашему вкусу: хоть домашний, хоть магазинный.
Также вы можете творог измельчить через сито, чтобы запеканка была нежной и воздушной,
если есть такое желание.
Добавьте в миску с творогом ложку жирной сметаны.
Затем вбейте два куриных яйца и хорошо перемешайте массу.
Апельсин обдайте кипятком и натрите шкурку на мелкую терку.
Выложите цедру в миску.
Добавьте сахарный песок в миску и хорошо перемешайте.
Засыпьте пшеничную муку в миску и сверху притрусите содой или разрыхлителем.
Массу перемешайте последний раз. Она готова.
Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее половину творожной массы.
Апельсин очистите и нарежьте тонко на дольки. Выложите их по краю формы.
Яблоко очистите и нарежьте дольками.
Выложите дольки яблока тоже по краю формы и в центре.
Выкладывайте сверху вторую часть творожной массы, чтобы полностью покрыть фрукты.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте
при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
Творожная запеканка с апельсинами должна подрумяниться.
Готовую запеканку полейте вишневым топпингом.
Разрежьте на порционные кусочки, выложите на тарелки и подавайте
к столу вместе стыквенным соком, украсив десерт ароматной мятой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://moj-malish.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-apelsinami/
|
Картофельные лодочки, запеченые с сыром и зеленью |
|
Куриные тефтельки в сливочном соусе |
Состав:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
и хорошенько перемешать
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики
из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке,
выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик
и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики
и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик
Приятного аппетита!
|
Рыбка запеченная с зеленым горошком |
700-800г тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100г сыра
Готовая приправа для рыбы
4-5 яиц
200-250г молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
Соль, черный перец, сушеная зелень
6. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки,
обсыпать мелконарезнной свежей зеленью
Мне очень понравилась, хотя я рыбу не очень..
|
Сладкие блинчики из кабачков |
кабачки — 1-2 шт
мука — 1 стакан
сахар — 5 ст. ложек
яйца — 2 шт
соль — 1/2 ч. ложки
сода — 1/2 ч. ложки
растительное масло — для жарки
Кабачки помыть, обсушить и очистить от кожицы.
Натереть на мелкую терку в большую миску.
Добавить яйца, муку, сахар и соль с содой.
Перемешать до получения сметанообразного теста.
Влить немного растительного масла и хорошенько перемешать.
Немного растительного масла нагреть в сковороде.
Жарить блинчики, выкладывая приготовленное тесто тонким ровным слоем
с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Выложить на блюдо и подать на стол.
Отдельно можно подать сметану, варенье или мед.
Приятного аппетита!
|
Яблочный омлет |
Ингредиенты:
яйца - 12 шт.
молоко - 1 стакан
яблоки - 6 шт.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
соль по вкусу
Приготовление:
Яблоки очистите, и нарежьте тонкими ломтиками, затем обжарьте на части масла.
Посыпьте ломтики яблок сахаром.
Яйца слегка взбейте с молоком и солью.
На сковороде растопите оставшееся масло,
выложите на неё ломтики яблок и залейте их яичной массой.
Жарьте до готовности.
При подаче нарежьте на порции.
|
Суп "Наваждение" |
Ингредиенты:
свёкла варёная - 2 шт.
огурец солёный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
творог нежирный - 120 гр.
молоко - 4 стакана
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
Свёклу, огурец и лук пропустите через мясорубку, добавьте протёртый творог, перемешайте.
Введите в кипящее молоко свекольное пюре,
добавьте рубленый чеснок, посолите, поперчите и проварите до готовности.
Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью, отдельно подайте пшеничные хлебцы.
|
Голубцы с курицей и грибами в формах для маффинов |
300 гр куриного филе;
½ стакана риса;
1 небольшая морковка;
1 луковица;
1 долька чеснока;
3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
300 гр сметаны;
1 небольшой вилок молодой капусты;
5-6 шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
масло сливочное, для смазывания формочек;
соль, перец по вкусу.
Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
При необходимости процедуру повторяем.
Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы.
На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут.
Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут.
Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
Пропускаем куриное филе через мясорубку.
Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи,
и тщательно всё перемешиваем.
Готовим соус.
Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян.
Томатную смесь смешиваем со сметаной.
Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом.
Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край.
В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса.
Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху.
Поливаем всё оставшимся соусом.
Отправляем в духовку на 45 минут при 170°C.
Формочку переворачиваем на тарелку, аккуратно вынимаем голубец.
Подаём голубцы теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!
|
"Диетические" творожные лепешки |
Приготовление:
Творог, масло сливочное и сахар растереть в однородную и пышную массу.
Добавить яйца, продолжить процесс вымешивания.
Добавить кефир, перемешать.
Соду соединить с мукой, просеять обязательно!!!
Всыпать всю муку порциями по 5 столовых ложек, продолжая вымешивание теста после каждой порции,
сменив насадку на крюк для теста.
Добавить ванильную эссенцию, либо ванилин на кончике ножа, либо семена 1 стручка ванили.
Вот такой консистенции получилось тесто.
Хорошо вымешанное, оно немного липнет к рукам.
Если вы замешиваете тесто руками - количество муки НЕ увеличивать,
так как в противном случае Вы получите жесткие коржики.
Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и отправить в холодильник до полного охлаждения.
Раскатать тесто на слегка припыленном мукой силиконовом коврике (не более 1 ст ложки муки) до толщины 2 см,
вырезать стаканом или чашкой кружочки из теста.
Удобнее тесто разделить на 2 части (одну положить опять в холодильник),
а со второй работать.
С половины порции теста выходит где-то 12 лепешек по 75 г в сыром виде, как раз на один противень.
Холодные лепешки лучше поднимаются в горячей духовке и требуется меньше муки для подпыления коврика.
Разогреть духовку до 180 С, выпекать лепешки до золотистого цвета и готовности (проверяем на сухую лучинку!).
Время выпечки индивидуально для каждой духовки, у меня составило примерно 30 минут
(у меня алюминиевый противень и застелен силиконовым ковриком, это увеличивает время выпечки!)
Приятного аппетита!
|
Диетические блинчики без муки |
Ингредиенты;
Яйца — 2 шт.
Кефир (1,5%) — 200 мл
Вода - 50 мл
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Сахар - 1ч. Ложка
Отруби овсяные — 6 ст. ложек
Масло оливковое - 0,5 ст. ложки
Сода — щепотка
Корица молотая
Мята и ягоды для украшения по желанию
Подготовленные ингредиенты (кроме масла) соедините в блендере
и перемешайте до однородности.
Оставьте на 20 минут.
Добавьте в тесто масло и вновь перемешайте.
Вылейте часть теста на разогретую сковороду.
Жарьте, пока края блина не подрумянятся.
Затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Повторите с оставшимся тестом.
При подаче украсьте листиками мяты и ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Хачапури по-Тбилисски - язык можно проглотить |
Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!
|
Диетический творожный пирог с ягодой и геркулесом без муки |
Пирог из творога - наиболее диетический вариант выпечки,
а с применением геркулеса и ягод вовсе получается редкий «коктейль»:
можно наслаждаться такой вкусной и полезной выпечкой даже во время диеты.
Я слежу за весом, но люблю вкусности к чаю, вот и приходится печь такие пироги, чтобы убить сразу двух зайцев.
Ингредиенты:
яблоки (крупные) — 2 шт.,
творог (желательно не кислый) — 200 г.,
геркулес — 1 стакан,
ягода (любая, можно замороженная) — 1 стакан,
отруби — 2 ст.л.,
сметана — 1 ст.л.,
сахар (по желанию) — 1-3 ст.л.,
банан (по желанию) — 1,
пряности — по желанию
Трем яблоки на терке (можно со шкуркой на крупной терке).
Если решили использовать банан, то разминаем его вилкой и добавляем к яблочной массе, я готовила без него.
Далее добавляем сахар, если решили его использовать.
Поскольку роль ягоды у меня выполняла замороженная черная смородина, то я решила добавить 1 ст.л. сахара.
После сахара добавляем творог и все тщательно перемешиваем.
Теперь
кладем овсяные хлопья и отруби и очень хорошо перемешиваем тесто.
Оно кажется сначала очень крутым, но по мере вымешивания яблоки дают сок
и в итоге получается нормальное тугое и рассыпчатое тесто.
Если нет отрубей(об их пользе см. «Польза отрубей»), можно добавить дополнительно 1 ст.л. геркулеса.
Теперь кладем замороженные ягоды и еще раз перемешиваем.
Не совсем представляю, как можно печь такой пирог со свежими ягодами —
при перемешивании с плотным тестом они все должны помяться,
а замороженные, будучи твердыми, хорошо сохраняют форму и остаются потом в пироге целой ягодой.
Теперь выкладываем тесто ровным слоем не выше 2 см на противень или в форму,
смазываем его тонким слоем сметаны и посыпаем корицей, если есть желание.
Запекаем около 30-40 минут при 180С до зарумянивания.
Удобнее для запекания пирога использовать противень,
чтобы потом разрезать на нем уже готовый творожный пирог на кусочки.
Я его пекла в широкой круглой форме и потом мне пришлось резать пирог в самой же форме,
поскольку он получается немного хрупким и не выкладывается, как обычный пирог, путем переворачивания на блюдо.
Не смотря на то, что пирог достаточно низкий, время на запекания уходит,
как на обычный пирог — геркулес должен хорошо пропечься.
В готовом пироге он совсем не чувствуется и, не зная о его содержании,
вы ни за что не догадаетесь, что в пироге присутствует геркулес.
Получается отменный ягодный пирог к чаю:
вкусный, нежный, с приятной легкой смородиновой кислинкой и очень полезный.
Без муки и сахара (почти!).
Обожаю такую выпечку! А вы?
«Вкусное печенье без сахара и муки»,
Приятного аппетита и будьте здоровы!
http://poleznogotovim.ru/tvorozhny-j-pirog-s-yagodoj-i-gerkulesom/
|
Овсяное печенье для тонкой талии. |
*100 ккал на 100 гр*
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Корица - 1 ч.л.
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Выпекаем 30 мин. при 180-200 гр.
По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
https://www.facebook.com/LifeHealthGo/photos/a.290...8090112847/?type=1&theater
|
Овсяно-грибные котлетки со сметанным соусом |
Ароматные и очень вкусные!
3-4 порции
1 час
100 гр овсянки
150 гр отваренных грибов
1 головка лука
1 зуб чеснока
1 яйцо
1 ст. л. муки (с небольшой горкой)
1 ч. л. без горки орегано
соль,перец
Для соуса:
200 гр грибного бульона
100 гр сметаны
20 гр сливочного масла
0,5 ст.л. муки
1 головка лука
соль,перец
Овсянку заливаем кипятком,накрываем тарелкой и даем настояться,набухнуть около получаса.
Отваренные грибы мелко режем или мельчим блендером,но не в кашу.
Далее все просто.
Сливаем лишнюю воду с овсянки, добавляем грибы,яйцо,
муку,измельченный в блендере лук, пропущенный через пресс чеснок,
орегано,соль,перец и перемешать.
Отставить в сторону
Делаем соус. Режем кубиками лук и обжариваем до прозрачности на сливочном масле.
Присыпаем сверху мукой,размешиваем и всё время перемешивая добавляем немного бульона,
постепенно вливая весь.
Доводим до кипения,солим перчим,вливаем сметану и через минуту выключаем.
Соус готов
На растительном масле начинаем жарить наши котлетки.
Выкладываем большую столовую ложку,слегка придаем форму,
уменьшаем огонь до средне-малого и обжариваем котлетки по 5 минут с каждой стороны.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
http://irrez.livejournal.com/33492.html
Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Киноа с черной фасолью, помидорами и специями
Часть 2 - Ньокки по-римски («ньокки алла романа»)
Часть 3 - Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника:
Часть 4 - Овсяный смузи
Часть 5 - Овсяно-грибные котлетки со сметанным соусом
Часть 6 - Рецепт приготовления льняной каши
Часть 7 - Постный овсяно-чернично-банановый смузи
...
Часть 10 - Пряный рис по-индийски «Массала бхат»
Часть 11 - Жамуко
Часть 12 - Дзыкка - Рецепт из передачи Поедем! Поедим! от 27.04.2014 Северная Осетия
|
Лимонные батончики-мюсли |
Предлагаемая раскладка продуктов рассчитана на приготовление 7-8 штук батончиков.
Итак, для приготовления лимонных баточников-мюсли.
Продукты:
100г - кураги,
0,5 - лимона,
мед - 3 ст. ложки,
40 г - грецких орехов,
40 г - миндаля,
½ или 40 г геркулеса (он должен свариться за 15 минут).
Приготовление:
Хорошо вымытый лимон нарезаем крупными кусочками с кожурой.
Лимонные косточки, если они будут, не выбрасываем,
а измельчаем в блендере.
Курагу и орехи, так же как и лимон измельчаем.
Смешиваем лимон, курагу с мёдом и орехами,
сюда же высыпаем геркулесовые хлопья и все хорошо вымешиваем.
Готовую массу выкладываем на антипригарный противень
примерно в 1 см толщиной и хорошо утрамбовать.
Готовим блюдо при t 200 С.
Время приготовления 15-20 минут.
Масса не должна пригореть.
На подготовленную пищевую пленку выкладываем массу
и плотно утрамбовываем и заворачиваем
и отправляем на 3-4 часа в холодильник для застывания.
Массу нарезаем батончиками
и приглашаем домочадцев к столу отведать вкуснотищу.
Приятного аппетита!
|
Диетическая шарлотка |
Название просто греет душу.
С одно стороны, шарлотка - уже многообещающе.
С другой стороны, диетическая - теперь успокаивающе.
Если вы следите за лишними килограммами,
но не собираетесь отказываться от вкусной выпечки,
вам точно понравится рецепт нашей форумчанки.
Ингредиенты:
200 гр овсяных хлопьев;
80 гр сахара;
40-50 гр сливочного масла;
500 - 600 гр яблок;
2 яйца;
0,25 л. молока;
ванилин, корица.
Овсяные хлопья вместе с сахаром обжарить в половине масла
(они темнеют, становятся тверденькими, сахар карамелизируется).
Яблоки натереть на крупной терке.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму
положить слой овсяных хлопьев,
затем слой яблок, посыпать корицей.
Все залить смесью взбитых яиц, молока и ванилина.
Сверху положить кусочки масла.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке,
примерно 25 - 30 минут.
Очень вкусно, а ведь масла так мало,
муки и вовсе нет.
При этом количестве сахара,
шарлотка получается достаточно сладкой.
Но все же, кто любит послаже,
увеличьте количество сахара (до 100 г).
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
|
Творожно - апельсиновый десерт |
Это безумно вкусный десерт!
Настолько нежный, что про такое говорят, можно есть губами.
Волшебный вкус!
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды
и оставить на 30-40 мин.
Цедру апельсина без белой мякоти мелко нарезать
и проварить в небольшом количестве воды в течение 15 мин.
В творог добавить 2-3 ст. л меда
(можно заменить таким же количеством сахара)
Залить стаканом апельсинового сока.
Взбить с помощью миксера или пробить ручным блендером
до однородной массы.
Сливки взбить отдельно в крутую устойчивую пену.
В творожную массу положить остывшую цедру
Распущенный желатин нагреть на водяной бане и теплым
(но не горячим) влить в творожную массу.
Затем ввести взбитые сливки так, чтобы они не осели.
Апельсины очистить от кожуры, нарезать на кружочки.
Прямоугольную форму выложить промасленной бумагой,
по дну и стенкам положить кружочки апельсинов.
Заполнить форму творожной массой и поставить в холодильник на ночь.
Готовый десерт перевернуть на тарелку,
по желанию присыпать цедрой апельсина.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И АПЕЛЬСИНОВОГО НАСТРОЕНИЯ!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/85741/
|
Сырные бабки |
Такие нежные творожные снежки получаются, вкуснотаааааааа.....
Рецепт Иришки с say7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 600 г творога:
2 яйца
3 ст.л. сахара
4-5 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
1 большая баночка сметаны (400г)
2,5 -3 ст.л. сахара
3 ст.л. мака
1 пакетик ванильного сахара
Соусом залить шарики.
Запекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
Я делала с домашнего творога
Возьмем творог, яйца и сахар (я делала пол нормы)
Добавить яйцо в творог.
Размять.
Добавить сахар и муку.
Перетереть.
Влажными руками сформировать шарики величиной с грецкий орех.
В кастрюле с большим количеством воды отварить творожные шарики.
Как всплывут, сразу достать шумовкой.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в нее творожные шарики.
Приготовить заливку – вилочкой взбить сметану с сахаром и маком.
(Я без мака, в Египте я его никогда не видела)
Получается такое объедение, особенно со сметанкой.
ПРИЯТНОГО ОБЪЕДЕНИЯ!
http://kulinariya123.blogspot.ru/
|
Тертый запеченый картофель - получается очень нежным и вкусным |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://dreamfood.info/1870-ochen-nezhnyy-i-vkusnyy-kartofel.html
|
Куриные фрикадельки со сливочным сыром |
Куриные фрикадельки со сливочным сыром
500 г куриного фарша
100 г мягкого сливочного сыра
1 луковица
1 яйцо
растит.масло
Для соуса:
350 мл-сливок жирностью 15-20%
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
пол-пучка петрушки
соль по вкусу.
Лук очистить и измельчить.
Разогреть в сотейнике растительное масла и помешивая обжарить лук, 5 мин.
Снять с огня и отставить.
Петрушку измельчить.
В миске смешать куриный фарш со сливочным сыром,
2 ст.л. измельченной петрушки и яйцом, посолить.
Очень хорошо смешать.
Добавить лук,перемешать.
Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить соус:
В сотейнике обжарить до золотистого цвета просеянную муку.
Добавить сливочное масло.
Готовить, постоянно помешивая, 1 мин.
Снять с огня и продолжая размешивать, влить сливки.
Вернуть сотейник на слабый огонь и готовить,
размешивая, до полного растворения комков.
Добавить в соус оставшуюся петрушку, перемешать,
накрыть и оставить в теплом месте.
Слепить из фарша шарики, обвалять в муке.
Порциями обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
Залить соусом, прогреть и сразу снять с огня.
|
