Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики".

Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики" - это отличная  выпечка к празднику Пасхи, которой можно поздравить своих родных и близких. Такой съедобный сувенир обязательно  придётся по вкусу и  взрослым и детям.

 

Читать далее...

Кулич с ночным подъёмом теста.

Кулич с ночным подъёмом теста

- это очень удобный вариант замеса . Тесто за ночь будет готово к утренней разделке и выпечке вкусных, нежных и ароматных куличей. С такого количества ингредиентов их выходит очень много. Так что смело можете делить порции,если планируете испечь их в небольшом количестве.

 

Читать далее...

Кулич в мультиварке

Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким и пышным, а также очень вкусным. Рецепт расчитан на мультиварку 5 литров, если у вас 3-х литровая, то уменьшите на половну ингредиенты или же выпекайте два кулича по очереди.

Далее

Творожные куличи и глазурь ...без белка, на желатине

Решила в этом году попробовать испечь пасхальные куличи на твороге и осталась очень довольна, они получились очень вкусными и ароматными.

Пасхальный кулич

Ингредиенты

молоко - 0,5 л
мука - 1 кг
масло сливочное - 150 г
маргарин - 100 г
дрожжи - 75 гр
сахар - 2 ст.
яйца - 5 шт.
изюм - 150 г
сахар ванильный - 1 ст. лож.
цедра одного апельсина
цедра половины лимона

Пасхи. Рецепты на любой вкус.

Пасха "Фаберже"

Коллекция рецептов >>>

Пасхальные плетенки

Одни из важнейших и традиционных пасхальных атрибутов — крашеные яйца. Красиво разрисованные, с картинками, настоящие и декоративные. Есть много способов раскрасить и украсить крашенки: отваром луковой шелухи,как в старину, или современными пищевыми красителями. Можно купить уже готовые сувенирные яйца, пластиковые, пенопластовые, деревянные.

Так же можно приобрести заготовки-болванки и разрисовать их самостоятельно, как душе угодно, лучше всего вместе с детьми ,всей семьей. И испечь вот такие красивые плетенки-подставки для крашеных яиц, из самого простого, пресного теста. Делать их не сложно, они совсем не затратные, а смотрятся очень красиво и послужат настоящим украшением праздничного, Пасхального стола. И они съедобны, особенно свежими. Но в принципе могут послужить и долгосрочным украшением, на несколько дней. Можно испечь такие плетенки и в качестве подарка, вместе с крашенками и куличом.

Пасхальные плетенки

Пасхальный цветок

Пасхальный цветок

В этом посте предлагаю Вам рецепт "пасхального цветка". Может быть кто - то из Вас решит, кроме кулича или пасхи испечь и такой "пасхальный цветок, то можете взять рецепт и попробовать приготовить. Рецепт предложили здесь: jrati.ru и мы поблагодарим участников сайта, что делятся с нами рецептом выпечки. А, сейчас подошло время познакомиться с ингредиентами и процессом работы.

Читать далее...

Паска "Ніжна"

1 кг муки

400 грам молока

10 жовтків

100 грам мокрих дріжджів

200 грам масла або маргарину

300 грам цукру

100 грам ізюму

1/2 ч. лож. солі

потерта цедра з 1 лимона

Замісити опару: Дріжджі розвести в теплому молоці+ 100 грам цукру і 200 грам борошна. Все добре перемішати і поставити в тепле місце, щоб опара збільшилась в 2 рази.

Після того, як суміш підросте- додати решту цукру, жовтки, ізюм, цедру з лимона, сіль і муку. Замісити тісто до однорідності і в кінці додати розтоплений і охолоджений жир.

Місити приблизно 10- 15 хв. поки тісто не почне відставати від рук!

Поставити в тепле місце, щоб збільшилось в двічі.

Тоді його опустити і зачекати, щоб знову підросло.

Розложити тісто на 1/3 частини посудиничастини і дати знову піднятись в два рази.

Розкалити духовку до температури 200 градусів.

Всадити паску і після 10 хв зменшити температуру до 170-160 градусів. Випікати ще 50 хв.

З тієї порції виходить 3 паски діаметром приблизно 18, 20, 25 см.

Звертаю увагу на те, що борошна повинно бути рівно 1 кг( я завжди важу,або купляю фасоване по 1 кг), не більше( бо паска буде туга) і не менше( бо паска опаде). І жир потрібно додавати обовязково в кінці!

http://dreamfood.ua/882-paska-nzhna.html!!

Кулич пасхальный




Рецепт приготовления - Глазурь для пасхального кулича:

Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок. Хорошо растереть лопаточкой. Выжать сюда сок лимона.
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.

Глазурь можно сделать разных цветов:
Шоколадную – 1 ч.л. какао смешать с 1 ч.л. горячей воды, добавить к глазури.
Кофейную - из крепкого настоя кофе.
Желтую – добавив шафран.
Оранжевую - добавив жженый сахар.

Приготовленную глазурь для куличей надо до употребления покрыть мокрой тряпочкой, чтобы не засыхала.

Потрясающие куличи по экспресс-методу

Это очень вкусно, быстро и просто! Потрясающие куличи по экспресс-методу - настоящая находка для каждой хозяюшки!

Читать далее...

Самый вкусный кулич

Как и обещала показываю пошагово Пасхальный кулич вот по этому рецепту.

 http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post121844223/

 

Пеку его давно,очень вкусная сдоба в итоге.Пеките,не пожалеете.

 

 

Читать далее...

Кулич для занятых хозяек

Кулич для занятых хозяек

В прошлом году этот рецепт выложила на одесском форуме одна хозяюшка и рецепт сразу произвел фурор!

Во-первых, он очень необычный. Во-вторых, практически не нужно месить. В-третьих, не отнимает много времени. Ну и в четвертых - куличи получаются очень вкусные.

Поэтому я решила поделиться рецептом с вами.

Читать далее...

Кулич

Пасхальный кулич-2
Состав:  1 литр домашнего молока 10 домашних яиц(если нет ничего домашнего - выбирайте самое лучшее магазинное) 4 стак. сахара 1,5 ч.л. соли 250 гр. сливочного масла 1 стакан подсолнечного масла 1 пак. ванили мука 2 пакета сухих дрожжей или 1 (100 гр.) пачка живых дрожжей 700 гр изюма. Выпечка > Хлебцы, булочки, крендельки, куличи,  украинская кухня, Пасха	Оценка: 4.69  на основании 21 отзывов   добавить комментарий  добавить фотографию Меры веса
Приготовление:    Молочко подогреваем, добавляем 1 стак. сахара и дрожжи (если берете свежие),  если сухие: молоко теплое+сахар+(1стакан муки +2 пачки сухих дрожжей перемешать и всыпать в молоко). Поставить в теплое место на полчаса -> через полчаса опара забродит. В опару добавить все остальное по списку. Количество муки - чтобы тесто было как очень густая сметана.  В процессе добавления всех продуктов всыпьте изюм. Месить все это примерно 20 минут. Чтобы тесто не липло к рукам, периодически смазывайте руки подсолн. маслом. Поставить тесто в теплое место на 1 час.  Через час тесто вырастет в два раза. Осадить рукой, смоченной в масле.  Еще раз дать подойти (1 час). Формы смазать растительнім маслом, насыпать в формы теста на 1/3. Дать подойти в форме - 45 мин.  Выпекать куличи при температуре 200°С - 15 мин, потом при темп. 170°С - 30 мин. Если паски маленькие - время выпечки немного меньше. Достать куличи, вынуть из форм, накрыть полотенцем на 3 чаcа.  После - по желанию - покрыть глазурью.  Рецепт составляла сама, проверен методом собственных ошибок. Сейчас кулич - объеденье!!!  Приятного аппетита! Христос Воскрес!!! Пасхальный кулич-2 от пользователей:

 

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу! Очень ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!

Читать далее...

Шоколадно-апельсиновая пасха

Читать далее...

Кулич пасхальный (замешиваем тесто с вечера)

Еще один рецепт кулича пасхального — тесто будем ставить с вечера. На мой взгляд очень хороший способ и не такой хлопотливый. Кулич получается ну ооочень вкусным — пробуйте!

Читать далее...

Кулич без замеса теста

Кулич без замеса теста

Читать далее...

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»

Александрийское тесто (для куличей)


Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Читать далее...