мясные оладьи. соус с персиками.

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 16:57 + в цитатник

Цитата сообщения Dushka_li

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любимые мясные оладьи «Дуэт» + восхитительный персиковый соус

Огромная благодарность автору: Ольга

1 (293x200, 84Kb)

Еще одна вариация на тему всеми любимых оладьев. Со стола исчезают моментально…
А соус... нежный, бархатистый, понравится любителем экзотики…

Ингредиенты:
500 г свинины
2 крупных куриных филе
3 яйца
3 луковицы
150 г майонеза
2 столовые ложки крахмала
1 столовая ложка муки
Соль, специи, чеснок
2 (299x200, 68Kb)

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком мясо:
3 (300x200, 81Kb)

Куриное филе:
4 (300x200, 73Kb)

Лук:

Вбить яйца, всыпать муку, крахмал:
6 (298x200, 61Kb)

Влить майонез. Посолить, добавить специи, чеснок и тщательно перемешать:
7 (300x200, 51Kb)

Массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
8 (300x200, 73Kb)

И хорошо зарумянить с обеих сторон:
9 (300x199, 93Kb)

Переложить на бумажные салфетки:
10 (300x200, 94Kb)

Подавать с соусами и овощами по вкусу:
11 (595x435, 292Kb)

Персиковый соус

12 (300x200, 64Kb)

Ингредиенты:
6 столовых ложек майонеза
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка персикового джема или повидла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/2 чайной ложки карри
1-2 зубчика чеснока
13 (300x197, 76Kb)

Приготовление:

В миске соединить майонез, кетчуп, джем:
14 (291x200, 60Kb)

Добавить уксус, карри, измельченный чеснок:
15 (300x200, 73Kb)

Тщательно перемешать:
16 (300x200, 46Kb)

Перед подачей охладить:
17 (598x423, 211Kb)

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Шарики в сметане.Тефтели.
Часть 2 - Цыплята табака
...
Часть 45 - чебуреки
Часть 46 - мясо и рыба для салатов.
Часть 47 - мясные оладьи. соус с персиками.