Серия сообщений "итальянская кухня":Выбрана рубрика итальянская кухня.
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СЫРА МАСКАРПОНЕ.
Часть 2 - Домашний сыр без закваски.
Часть 3 - Паста Соррентана.
Часть 4 - Сбборник рецептов италянской кухни.
Часть 5 - Красная рыба на гриле.
Часть 6 - Итальянское сахарное печенье.
Часть 7 - Маскарпоне по- домашнему.
Часть 8 - Сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Часть 9 - Сыр "Рикотта" домашний.
Часть 10 - Домашний маскарпоне.
Часть 11 - Домашняя моцарелла.
Часть 12 - Домашняя лапша.
Часть 13 - Лучшие рецепты домашней лапши.
Часть 14 - Пицца.
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - тесто для пиццы.
Часть 18 - Карбонара.
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Пицца "Пепперони".
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Чиабатта.
Часть 27 - Пицца.
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
РЕЦЕПТЫ СЫРА МАСКАРПОНЕ. |
|
|
Домашний сыр без закваски. |
|
|
Паста Соррентана. |
Старндартрый рецепт из интернета ТУТ
|
|
Сбборник рецептов италянской кухни. |
 рецепт спагетти Болоньезе с густым соусом из мясного фарша с томатами |
 рецепт спагетти Карбонара с соусом из тертого сыра, бекона, белого вина и сливок |
 рецепт лазаньи с мясным фаршем, со сливками и Пармезаном в свежем томатном соусе |
 рецепт лазаньи с овощами, с грибами с соусом из свежих томатов и маслин |
 рецепт ризотто с белыми грибами, с луком шалот в соусе из белого вина |
 рецепт ризотто с куриной грудкой, с молодой спаржей в соусе из белого вина с Пармезаном |
 рецепт спагетти с креветками, с томатно-оливковым соусом Маринара |
 рецепт ризотто с морепродуктами, с мидиями, кальмарами, тигровыми креветками в соусе из белого вина с Пармезаном |
 рецепт макарон с сыром, в сливочном соусе с сырами Горгонзола, Моцарелла, Пармезан и козьим сыром |
 рецепт макарон с курицей и грибами, в сливочном соусе с Пармезаном |
 рецепт спагетти в томатном соусе с беконом, с острым перцем и Пармезаном |
 рецепт макарон с помидорами - Пенне с острым томатным соусом Арабьята и свежим базиликом |
 рецепт фетучини с грибами - Паста с ароматными белыми грибами в сливочном соусе |
 рецепт спагетти с морепродуктами с гигантской креветкой, кальмарами, мидиями в соусе из чернил каракатицы |
 рецепт пасты с креветками со шпинатом, в сливочном соусе с шампиньонами |
 рецепт пасты с тунцом, с томатами, маслинами, базиликом, болгарским перцем, под сливочным соусом |
 рецепт пасты с лобстером, в сливочном соусе, с болгарским перцем и свежим базиликом |
|||
|
|
Красная рыба на гриле. |
|
|
Итальянское сахарное печенье. |
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.
|
|
Маскарпоне по- домашнему. |
|
|
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях. |
Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.
|
|
Сыр "Рикотта" домашний. |
|
|
Домашний маскарпоне. |
|
|
Домашняя моцарелла. |
Он великолепен в салатах или в пицце, и просто как закуска. Приготовить дома его очень просто.
Домашняя Моцарелла
|
|
Домашняя лапша. |
Яичная лапша очень нежная, легкая, вкусная и аппетитная. Вы можете заготовить ее впрок, хорошо высушив и отправив в шкаф или в морозильную камеру.
Домашняя яичная лапша варится очень быстро, хорошо впитывает ароматы и вкус продуктов, с которыми подается. Она гораздо вкуснее самой дорогой магазинной лапши, а себестоимость ее очень низкая. Да, вам придется немного повозиться с раскатыванием теста, но разве это большая цена за великолепное блюдо?
|
|
Лучшие рецепты домашней лапши. |
|
|
Пицца. |
Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
В предыдущем посте вы познакомились с приготовлением бездрожжевого теста для пиццы. Кто еще не знает, как эте сделать, посмотрите здесь. В этот раз предлагаю приготовить дрожжевое тесто для любимого многими и очень популярного блюда. Приготовление несложное и думаю, что кто-то из вас захочет приготовить пиццу уже к ужину. А начинка, как обычно может быть любой или воспользуйтесь одной из тех, которые будут в этом посте. Желаю вам, приятного приготовления.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Достаточно всего 2-3 капли натурального эфирного масла, чтобы преобразить любой рецепт. Несколько интересных рецептов с использованием эфирных масел - тот случай, когда буквально одна капля изменит вкус блюда или напитка и сделает его неповторимым!
|
|
тесто для пиццы. |
|
|
Карбонара. |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной
Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу
|
|
