свинина с корейской морковью
|
|
Среда, 15 Сентября 2010 г. 16:03
+ в цитатник
Делала на новый год. Очень вкусно!
![](http://content.foto.mail.ru/mail/laren19821/_blogs/i-281.jpg)
Необходимые продукты:
мякоть свинины - 600 г
молоко - 1 л
чеснок - 1-2 зубчика
растительное масло - 3 ст. ложки
морковь корейская - 50 г
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый - 50 г
майонез - 150 г
кинза и зелень укропа - по 1 пучку
оливки без косточек - 10 шт.
перец черный молотый
соль
Свинину нарежьте ломтиками толщиной 1 см, отбейте, залейте молоком, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и выдержите 2 часа. Свинину обсушите, обжарьте на части масла, выложите на противень, смазанный маслом.
На мясо уложите слоями нарезанный полукольцами и обжаренный лук, морковь, тертый сыр, рубленую кинзу, укроп и оливки, разрезанные пополам. Сверху нанесите сетку из майонеза. Запекайте свинину 40 минут при 190 градусах.
При подаче нарежьте порционными кусками и выложите на блюдо. Оформите зеленью.
Метки:
кулинария
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-