Пряничный домик: здесь вы найдете несколько рецептов, в том числе — диетический рецепт; примеры украшения домика и шаблоны

Пряничный домик — базовый рецепт

•  а/. Приготовить имбирное тесто
•  б/. Испечь пряничный домик
•  в/. Построить пряничный домик. Инструкция

Украшение пряничного домика — это самое главное!

• - Советы, чтобы пряничный домик получился красивым и не рухнул

Пищевая ценность домика

Как самостоятельно построить Пряничный домик

•  а/. Замесить пряничное тесто
•  б/. Испечь тесто
•  в/. Построить пряничный домик
•  г/. Украсить пряничный домик

Пряничный домик с орехами и сухофруктами

• - Как построить Пряничный домик с орехами и сухофруктами
• - Почему этот домик полезный?

1. Как сделать стеклянные окошки в пряничном домике
2. Изделия из пряничного теста

https://larissa-moor.de/pryanichnyj-domik/

• Штоллен представляет собой пирог в форме буханки, сделанный из тяжелого дрожжевого сладкого теста. Важными ингредиентами являются жир и сухофрукты (часто изюм) или другие начинки, такие как марципан или мак.

Рождественский штоллен — это вид выпечки из сладкого дрожжевого теста с другими ингредиентами, которые варьируются в зависимости от традиции

 

- Штоллен и его виды

• - Самый знаменитый штоллен 

Пищевая ценность штоллена 

• - Штоллен содержит витамины и минералы/микроэлементы

Рождественский штоллен. Рецепт

• - Как испечь штоллен 
• - 8 советов для идеального штоллена 
• - Как сформовать штоллен и выпечь без формы

Низкокалорийный рождественский штоллен 

• - Как испечь диетический штоллен 
• - Пищевая ценность 1 ломтика диетического штоллена 

https://larissa-moor.de/shtollen/

• Чемпионат мира по пицце 2022: победители и их пиццы!
• Недавно завершился XXIX чемпионат мира по пицце, три дня соревнований, но, прежде всего, три дня празднования пиццы. Самая вкусная пицца все же родом из Италии!

Самая вкусная пицца 2022 года — пицца Мантована

• - Настоящий победитель — пицца!
• - 760 пиццайоло на Чемпионате мира по пицце 2022
• - Победители чемпионата мира по пицце 2022 года

Самая вкусная пицца у Паоло Мочча!

• - Паоло Мочча - чемпион Мира со своей пиццей "Мантована" содержит тыкву и бальзамический уксус, добавленный сразу после того, как вынули ее из духовки. 

Пицца с кабачками

• - Тесто приготовить по методу Трамонтино
• - Это сделает тесто для пиццы круглым
• -Лучше использовать меньше ингредиентов для начинки

Цуккини или кабачки?

• - Цуккини: без этого овоща не обойтись!
• - Питательные вещества цуккини
• - Положительные свойства кабачков/цуккини
• - Как понять, что кабачки стали ядовитыми?
• - Как приготовить кабачки/цуккини

https://larissa-moor.de/samaya-vkusnaya-picca/

Вишневый пирог - нечто невероятное: яркий вкус, яркий цвет, сладкая встреча с летом!

I. Вишневый пирог из песочного теста

II. Как испечь вишневый пирог рецепт простой 

III. Французский вишневый пирог рецепт простой 

IV. Открытый вишневый пирог с хрустящей крошкой

V.  Вишневый пирог рецепт Твин Пикс 

• 1. Песочное тесто для вишневого пирога Твин Пикс 
• 3. Начинка для вишневого пирога 
• 4. Вишневый пирог рецепт Твин Пикс,  наиболее близкий к оригиналу
• 5. Как можно оформить, украсить и подать вишневый пирог. Видео

Вишневый пирог

Все христиане празднуют Пасху, но у каждого народа своя пасхальная выпечка. Куличи на пасху пекут, в основном, в России и ряде православных стран

Куличи на Пасху рецепты

Дрожжевое тесто - Советы

• - Вот почему дрожжевое тесто поднимается
• - Как правильно и правильно "запустить" дрожжи
• - Как правильно приготовить дрожжевое тесто
• - Когда дрожжевое тесто поднялось достаточно?

«Ошибки», которые вы можете допустить

• - Дрожжевое тесто не было достаточно теплым
• - Дрожжи были слишком старыми
• - Вы не достаточно вымесили дрожжевое тесто 
• - Вы не дали дрожжевому тесту подняться во второй раз
• - Что работает лучше: свежие дрожжи или сухие дрожжи?
• - Можно ли  приготовить дрожжевое тесто накануне?

О куличах на Пасху еще больше вы узнаете из статей на сайте!

Следите за публикациями на сайте!

Существует не один рецепт теста для пирогов, но в статье уделим внимание тому, как приготовить тесто просто и быстро!

Рецепт теста для пирогов и пирожков

• - слоеное 
• - песочное
• - дрожжевое

1. Быстрое слоеное тесто для пирога

• 2 ⅓ чашки (325 г) обычной муки
• 14 столовых ложек (198 г) сливочного масла, замороженного
• щепотка соли
• 8-10 столовых ложек охлажденной воды
• 1 столовая ложка лимонного сока

2. Рецепт теста для пирогов за 15 минут

3. Основной рецепт песочного теста для пирогов

4. Рецепт песочного теста с яйцом

• - с тестом из кукурузной муки - следуйте базовому рецепту выпечки, при этом уменьшить количество обычной муки до 200 г и добавив 50 г тонкой поленты;
• - сладкое тесто - следуйте базовому рецепту теста, добавив 80 г просеянной сахарного пудры с мукой и заменив яйцо 2 яичными желтками;
• - тесто с пармезаном - следуйте базовому рецепту теста, добавив 50 г мелко тертого пармезана с мукой.

5. Песочное тесто для пирога без замеса

• - Как раскатать песочное тесто для пирога

6. Рецепт быстрого пирога со песочным тестом и сливами

7. Как приготовить нежное дрожжевое тесто для пирогов быстро

Пироги и тесто к ним песочное, слоеное, дрожжевое

Arlett? - Что это за печенье, вы узнаете из статьи, а также, как сделать печенье самому

Печенье Arlett - узнайте...

1. Креативное печенье рецепт Arlett 

• 60 г белой хлебной муки, а также дополнительно для присыпки
• 60 г обычной муки
• 1 чайная ложка соли
• 40 г несоленого сливочного масла, растопленного

• 125 г несоленого масла при комнатной температуре
• 25 г белой хлебной муки
• 25 г обычной муки

• 50 г сахарного песка
• 2 чайные ложки молотой корицы
• сахарная пудра

2. Мастер класс Перевернутое слоеное тесто для печенья Arlett 

3. Арлетт - Как сделать печенье на скорую руку

Арлетт со специями очень хрустящий и хорошо сочетается с десертами, мороженым и напитками

Печенье без яиц - простой рецепт, но украшенный глазурью, выглядит просто очаровательно.

Рецепт печенья 

• 150 г мягкого несоленого масла
• 60 г сахарной пудры
• 230 г обычной муки
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1/4 ч.л. соли

• Формочки для "мороженого"
• порция королевской глазури 
• пищевые красители
• мешочки кондитерские
• насадки для кондитерских мешочков
• маленькая кисть

Рецепт королевской глазури

• 400 г сахарной пудры, просеянной
• 15 г порошкообразного яичного белка (или 1/2 обычного яичного белка)
• 4-5 ст.л. воды

Чтобы увидеть в действии, как украсить пирожные, посмотрите видео на сайте!

Если думаете, что домашние булочки - это долго и сложно, то вы заблуждаетесь. Вот рецепт - как утверждает автор - самых быстрых булочек в мире.

• 1 кубик свежих дрожжей (42 г)
• 1 ст.л. меда 
• 600 мл воды
• 1 ст.л. соли
• 1 кг муки

1. Взвесьте тесто и сделайте булочки одного веса (тоже взвешивайте!) - тогда булочки все равномерно пропекутся.
2. Попробуйте другой метод выпекания - в разогретой духовке. Поставьте противень рядом с духовкой, включите печку для разогрева. Булочкам дать для подхода 15-30 минут. Результат будет: пушистые как облачко!
3. Перед посадкой в печь булочки смазать водой или поставить небольшую форму с водой на дно духовки. Или же булочки через 10 минут побрызгать водой - используйте специальный распылитель.
4. Также лучший результат достигается, если булочки смазать смесью воды и пищевого крахмала. Таким образом, булочки будут иметь приятную блестящую корку и выглядеть очень аппетитно.
5. Красивые булочки будут, если их смазать смесью воды и растительного масла.

Посмотрите, как можно сформовать домашние булочки!

Как приготовить дрожжевое тесто, многие, конечно же, знают, но я представлю вам другой рецепт. Проще и легче готовим сладкое дрожжевое тесто для сдобной выпечки.

Сладкое дрожжевое тесто на ночь

• 600 г пшеничной или полбяной муки
• 125 мл цельного молока
• 125 мл воды
• 120 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 кубик дрожжей, свежих или 2 пакетика сухих дрожжей
• 1 яйцо , крупное
• 100 г сливочного масла, комнатной температуры
• 1 щепотка соли
• мука для рабочей поверхности

Тесто и изделия из дрожжевого теста

Песочное печенье простой рецепт из Аргентины: да, рецепт простой, но какой же вкусный!

1. Alfajores de Maizena (с кукурузным крахмалом)

• 250 г кукурузного крахмала (2,5 чашки)
• 200 г муки, (1 2/3 чашки)
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 чайных ложки разрыхлителя 
• 150 г сахара, (0,75 чашки)
• 200 г маргарина или масла
• 3 яйца, только желток
• 1 ст.л. коньяка или рома
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 лимон, цедра

2. Alfajores (с картофельным крахмалом)

Такое песочное печенье простое; очень вкусное - просто идеально для чаепития!

Рецепт хлеба на закваске многих отпугивает кажущейся сложностью приготовления На самом деле это не так... И это вам покажет Джейми Оливер в своем пошаговом рецепте.

• 600 г до 1 кг пшеничной хлебной муки

• 300 г муки

• 350 г муки, плюс дополнительно для подпыления 

Пеките хлебушек - на закваске или с дрожжами, в любом случае, домашний вкус вкуснее и полезнее.

Pasticciotto - это десерт Саленто, южный регион Апулии. Пирожные с заварным кремом, их можно найти в каждой кондитерской, кафе и ресторане - это идеальный десерт к эспрессо. Крем для пирожных здесь основное! 

• 250 г муки плюс 1 столовая ложка
• 1 чайная ложка разрыхлителя 
• 125 г  сахара
• 125 г смальца 
• 8 крупных яиц
• 375 мл молока
• 1 лимон
• 75 г сахара
• 25 г кукурузной муки
• немного масла, для смазки
• 10 чайных ложки Нутеллы 

Мастер класс Пирожные. Крем для пирожных

Рецепт песочного пирога с вареньем у Джейми найдем не один. Сегодня дополним коллекцию песочных пирогов с вареньем. 

Мастер класс Тарт с клюквой

• 375 г сладкого песочного теста
• 1 небольшая горстка клюквы, свежая или размороженная

• 1 апельсин
• 375 г клюквы, свежей или размороженной
• 150 г сахара
• 1 звездочка бадьяна
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

• 1 ванильный стручок, или 1/2 чайной ложки ванильной пасты
• 300 г молотого миндаля
• 2 столовых ложки  муки
• 300 г сахара
• 250 г несоленого масла
• 2 крупных яйца
• 1 всплеск кальвадоса или ликера Куантро 

• 1 апельсин
• 100 г сахара

МК Рецепт песочного пирога с вареньем

Рецепт пирога из слоеного теста обычно несложный, готовится быстро. Это плюс! Добавим еще один плюс - приготовим пирог красивый, вкусный и с начинкой из абрикос.

Рецепт пирога из слоеного теста

• 450 г слоеного теста (6 листов)
• 1 ванильный стручок
• 180 г сливочного масла (мягкого)
• 150 г сахарной пудры
• соль
• 6 желтков (средние яйца)
• цедра 1 апельсина
• 200 г мелко молотого миндаля
• 30 г муки
• 3 ст.л. рома
• 5-8 шт. (в зависимости от размера) консервированных абрикос
• 1 ст.л. молока
• 50 г айвового желе (или абрикосового)

Рецепт пирога из слоеного теста может быть очень простым, а может быть вот таким - не то чтобы сложным, но сочным, фруктовым, вкусным, праздничным, красивым!

Пряничный домик - прекрасный десерт и занятие для детей и взрослых во время зимних каникул! Здесь и сейчас на сайте - Кулинарный мастер класс Пряничный домик рецепт, а также шаблоны для домика и примеры оформления.

I. Кулинарный мастер класс Пряничный домик рецепт теста

• 1 кг муки + для подпыла 
• 300 г холодного сливочного масла, кубиками
• 2 ст.л. приправы для пряников
• 2 ст.л. порошка имбиря
• 1 ст.л. пищевой соды
• 450 г коричневого сахара
• 3 крупных яйца
• 225 г сиропа

II.Кулинарный мастер класс Пряничный домик: как сделать шаблоны. На сайте несколько шаблонов.

III. Кулинарный мастер класс Пряничный домик: сборка и украшение домика

IV. А сейчас еще несколько советов

Готовим - на сайте МК.

Постное тесто приготовить не сложно, интереснее узнать, как приготовить лепешки на сковородке и сделать рулетики с начинкой. Сытное и вкусное блюдо во время Поста!

Продукты на 4-8 лепешек (зависит от размера)

• 200 г муки (пшеничная мука)
• 150 мл воды
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли

Для начинки: 1 большой баклажан и 1 красный перец, далее по вкусу - зелень, лук, чеснок, листовой салат, капуста

Постное тесто: лепешки на сковородке. Готовим

Тесто для печенья потребуется песочное, а вот выпекать из него будем очень интересное печенье. а именно съедобную чашку.

Пицца - любимое блюдо многими, но не все могут его есть! Пицца для теста полезна всем!

Рецепт полезный - это ясно, всем на диете позволяется!

Но эта пицца без теста еще и очень вкусная!

Продукты на 1 пиццу

• 250 г цветной капусты (уже подготовленная)
• 100-150 г сыра
• 1 яйцо
• 1 ч.л. чеснока (меленько нарезать - не давить!)
• 1/2 ч.л соли
• 1 ч.л. сухих трав (орегано, тимьян, майоран - на выбор)
• оливковое масло

Томатный соус

Начинка - на выбор

Пицца - пицца без теста! Готовим

А готовим просто и легко...

Продолжаем  наше праздничное меню на Пасху дополнять интересными рецептами. Пирожки с яйцом Киндер-сюрприз удивят всех!

Продукты на 8 порций

• 300 г муки
• 40 г пармезана, натереть
• 20 г сахара
• 15 г свежих дрожжей
• 9 яиц
• 3 желтка

Масло сливочное, соль и перец

Праздничное меню на Пасху. Пирожки с яйцом Киндер-сюрприз

Подать пирожки с яйцами еще теплыми с овощами, салатом или же мясной нарезкой - на ваш выбор!

Пирожки с яйцом Киндер-сюрприз очень подходят на праздничное меню на Пасху. Необычно, но полностью в тему - сдобная выпечка и яйца! Украсьте праздничный стол блюдом из итальянской кухни!