• Недавно мы готовили с кабачками и баклажанами интересный рецепт - это была лазанья, и она была без теста! То есть, для тех, кто сидит на диете - самое подходящее блюдо: и сыт и строен. Сегодня еще один диетический рецепт с кабачками.

И запеканка из кабачков с сыром будет вкусной и полезной! 

Запеканка из кабачков с сыром

• - Как приготовить диетическую запеканку с кабачками и сыром рикотта
• - Пищевая ценность на порцию блюда Запеканка из кабачков с сыром

Что такое рикотта?

• - Происхождение и сорта рикотты
• - Пищевая ценность рикотты
• - Рецепт из рикотты — итальянская рикотта al forno
• - Домашняя рикотта — рецепт

https://larissa-moor.de/zapekanka-iz-kabachkov-s-syrom/

Вот такая паста с сыром готовится просто и быстро. Получается вкусное блюдо с соусом!

- Как приготовить пасту с сыром и помидорами

- Паста, приготовленная на плите в одной посуде!

https://pitanie-pri.ru/recepty/pasta-s-syrom.html

Есть немало знаменитых рецептов - один из них чизкейк рецепт без выпечки от Woolworth.

- Классический чизкейк рецепт без выпечки со сливочным сыром

• ИНГРЕДИЕНТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
• NO-BAKE WOOLWORTH CHEESECAKE
• СОВЕТЫ
• Пищевая ценность 1 порции

- Запеченный лимонный чизкейк рецепт

Запеканка из кабачков с сыром  или с фаршем - один из самых простых и вкусных пирогов без теста, который вы можете приготовить, этот рецепт так прост

• 1. Кулинарное использование кабачков
• 2. Пищевая ценность овоща

Рецепты

1. Запеканка из кабачков с фаршем

2. Запеканка из кабачков с сыром

• - Вот несколько особых вариантов к более традиционному рецепту
• - Что понадобится для приготовления запеканки из кабачков в духовке
• - Пошаговый рецепт с фото

3. Как готовится запеканка из кабачков рецепт Радуга

Запеканка из кабачков с сыром в духовке готовится просто. Для осени очень подходящее блюдо.

Конечно, салаты и закуски на Новый год 2020 на нашем сайте будут не только вкусными, но и малокалорийными, не опасными для фигуры! 

Салаты на Новый год 2020

• Картофельный салат с огурцом и укропом
• Салат на Новый год с рыбой
• Салат Кубик Рубика 

Закуски на Новый год 2020

• Закуска-суши
• Закуска Креветочные шарики
• Закуска Башенки из свеклы и сыра
• Закуска Башенки из баклажанов и моцареллы с петрушкой
• Закуска Зимние розы

Закуски и салаты на праздничный стол - малокалорийные, но о-о-очень вкусные!

Да, будем сегодня вникать в таинство того, как сделать сыр Stracciatella (страчителла) и Burrata.

• - из сливок и моцареллы, содержащего «полоски» «straccie» (отсюда и название);
• - Stracciatella - это сердце сыра буррата, свежего и сладкого сыра.

1. Буррата 

• 4 л цельного коровьего молока (не ультрапастеризованное)
• 250 мл густых сливок
• 1 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
• 1/4 таблетки ренина
• 3/4 стакана прохладной воды без хлора
• 2 ч.л. соли

Начинка для буррата - Stracciatella

• Вам нужно 250 г моцареллы. Порвать на кусочки руками или вилкой.
• Залить свежими сливками.
• На 250 г моцареллы  250 мл сливок. 

Буррата и Stracciatella

Если у вас в холодильнике есть хоть маленький кусочек сыра - вы всегда сможете приготовить вкусное блюдо! Готовим просто с сыром закуски/салаты, супы и основные блюда. И даже десерты. 

Готовим с сыром

Готовим просто все блюда с сыром

• 225 г сливочного сыра
• 2/3 стакана арахисового масла
• 1 ¼ чашки сахарной пудры
• 2 ст.л. какао-порошка без сахара
• ½ ч.л. соли
• 1 ч.л. ванили
• 3/4 дробленного арахиса
• ½ чашки шоколадных чипсов 

Готовим просто с сыром

Любите готовить просто? - тогда вспомним снова о блюдах в 1 горшочке. Сегодня это будут рецепты на 1 противне! 

Готовим просто: поставил в печку - и готово!

• 1. Сыр халуми, запеченный с овощами. Прекрасная закуска!
• 2. Курица по-маррокански. Сытное блюда для обеда!
• 3. Семга с картофелем. Вкусно на ужин!

• 1 курица (разрезанная на 4 части)
• 1 луковица
• по 2 ч.л. молотого кориандра и тмина
• 1 лимон
• 2 ст.л. оливкового масла
• 100 г оливок
• соль и перец

Готовим просто для себя и для гостей!

Запеканка с капустой - сезонное блюдо для зимы! И не только с капустой, а и с фаршем и сыром.

• 6 толстых ломтиков серого хлеба
• 1 (около 1 кг) белой капусты/можно другой сорт
• ½ луковицы
• 6 ст.л. растительного масла
• 500 г фарша говядины
• соль
• перец
• 1 ч.л. сладкого порошка паприки
• сахар
• 1,5 ч.л. тмина
• 1 банка (400 г) очищенных томатов
• 300 г тертого Грюйера 
• 300 мл мясного бульона

Готовим запеканку с капустой

Как сделать сыр филата, узнаете из этой статьи. Сыр подобный сыру моцарелла мы уже делали - так что кто сделал этот шаг, тот осилит следующий!

• 4 л нежирного коровьего молока1.5 ч.л. лимонной кислоты
• 125 - 60 мл воды
• 1/4 таблетки лаба 
• 2 ч.л. крупной соли
• 1 ч.л. сухого орегано или других трав
• 2 ч.л. вяленых помидоров - отварить и нарезать кубиками

• 20 кружочков салями / или цуккини / или шампиньоны. Добавить можно оливки, шпинат и др.
• 50 мл густого соуса для пиццы
• 5 кусочков сыра филата - растрепать

Как приготовить

В сезон изобилия овощей и фруктов, часто мы спрашиваем себя: Что приготовить из овощей? Есть ответ: Приготовьте Crespeou!

Блюдо из овощей Crespeou

• 15 средних яиц (900 г) - слегка взбитые
• 200 г сыра фета, раскрошить
• 80 г сливок
• 2 ч.л. оливкового масла
• соль и перец

• 60 мл оливкового масла
• 1 красная луковица, нарезать тонкими полукольцами (100 г)
• 2 крупных сладких перца, разрезать пополам и нарезать тонкими полосками в 0.5 см (300 г)
• 2 ч.л. томатной пасты
• 3/4 ч.л. молотого кориандра
• 3/4 ч.л. сахара

• 60 мл оливкового масла
• 1 луковица, нарезать тонкими полукольцами (180 г)
• 2 ч.л. куркумы (порошок)

• 4 пера зеленого лука, нарезать тонкими кольцами (60 г)
• 25 г листьев базилика, нарезать мелко
• 15 г листьев эстрагона, тонко нарезать
• 3/4 ч.л. молотых семян тмина
• 1 перец чили, удалить семенную коробку и мелко нарезать

Как приготовить

Рикотта рецепты - как приготовить дома сыр рикотта, это раз! какие блюда можно приготовить с рикоттой, два! Пошаговый рецепт и видео к рецептам, это три! 

• 2 литра цельного молоко, коровьего или козьего
• морская соль
• 100 мл уксуса

Рикотта и рецепты с ней

Джейми и Джимми Ночной банкет в пятницу продолжают и готовят еще 4 шикарных блюда: рецепты вкусной выпечки - пикантной и сладкой, а также салат.

1. Невероятный провансальский пирог

2. Марокканский пирог M’hanncha

3. Пирог с мясом и сыром

• 1,2 кг или грудинки
• 3 столовой ложки муки
• оливковое масло
• 2 красных луковицы
• 2 моркови
• 4 веточки сельдерея
• 4 свежих лавровых листа
• 400 г картофеля
• 400 мл красного вина
• 1,2 литра бульона говяжьего
• 100 г сыра стилтон 
• 1 большое яйцо

• 400 г муки
• 200 г соленого масла, (холодного)
• 4 веточки свежего розмарина
• ½ пучка свежего тимьяна (15 г)
• ½ пучка свежего орегано (15 г)

4. Ультимативный салат Цезарь с курицей

Вкусная выпечка украшает стол. Рецепты вкусной выпечки от Джейми!

Гамбургер рецепт из свинины Джейми считает просто сумасшедшим! Судите сами, так ли это, тем более, что потребуется всего 5 ингредиентов!

• 1 спелая сладкая груша
• 50 г шпината, рукколы и кресс-салата
• 150 г свинины (фарш)
• 1 мягкая булочка для гамбургеров 
• 30 г сыра с плесенью

Итальянский гамбургер 

Готовим вместе с Мастерами!

Моцарелла рецепт не такой уж сложный; вы можете не поверить, но ыр моцарелла легко приготовить дома - и всего за 45 минут! 

• 4 л коровьего молока нормальной жирности (свежее) 
• 250 мл сливок 
• 1.5 ч.л. лимонной кислоты 
• 125 мл + 60 мл воды 
• 1/4 таблетки лаба (ренин) 
• 2 ч.л. крупной соли 

Кулинарный мастер класс Моцарелла рецепт 

Панир рецепт простой и быстрый, несколько ингредиентов - и у вас готов свежий сыр. С которым можно приготовить много блюд!

Читайте и смотрите, как сделать и использовать панир на сайте!

Панир - это свежий, несоленый белый сыр. Он не требует много времени для приготовления, и его очень легко сделать дома. Это очень универсальный сыр, и неизменно любимый ингредиент из Индии.

Это звездный ингредиент во многих блюдах, с некоторыми вы познакомитесь в этой статье

• - Saag paneer
• - Самоса с паниром 

Самоса с паниром 

Идеально подать к карри или просто как закуска... И вы можете экспериментировать с множеством различных начинок. Вкусно! 

Ингредиенты 20 пирожков

• 400 г картофеля
• 250 г цветной капусты
• 125 г замороженного горошка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 5 см кусочка имбиря
• 1 свежий зеленый чили 
• 1 чайная ложка семян тмина
• ½ чайных ложки семян укропа
• 1 чайная ложка гарам масала 
• 1 чайная ложка молотой кориандра
• ½ лимона
• ½ пучка свежего кориандра (15 г)

Тесто

• 550 г муки, плюс дополнительно
• ½ чайной ложки разрыхлителя 
• 2 чайных ложки ajwain, необязательно (Ajwain, королевский тмин, уже использовался в древнем Востоке, особенно в Египте)
• растительное масло

Спросите, а где же панир?

А вот...

Вы можете использовать панир для начинки, чтобы придать овощной смеси мягкую прекрасную текстуру. 

Свежий панир нарезать на маленькие кубики и добавить к овощам. Если вам панир нравится, вы можете в следующий раз заменить все овощи на панир!

Видео Как приготовить вегетарианский рецепт jalfrezi. 

Сыр Paneer, обжаренный с тмином, куркумой, чили и зеленым перцем. Это блюдо так просто приготовить!

Панир - рецепт быстрый и легкий, с паниром можно приготовить много вкусных блюд!

Рецепт приготовления блинов в этот раз с тыквой и с рикоттой. Надо же разнообразить меню на Масленицу.

• 175 г простой муки
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 3/4 ч.л. молотой корицы
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
• щепотка грунтовых гвоздики
• 2 ч.л. разрыхлителя 
• щедрые щепотки соли
• 160 г тыквенного пюре
• 230 мл цельного молока
• 2 ст.л. расплавленного масла
• 1 яйцо

• 150 мл сливок
• 75 мл греческого йогурта
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• кленовый сироп

• 200 г сахарной пудры
• 75 г несоленого масла
• 30 мл греческого йогурта
• 90 мл цельного молока
• 1 ст.л. сиропа
• щепотка соли
• 3/4 ч.л. пищевой соды

Мастер класс Блины рецепт с тыквенным пюре

А еще рецепт блинов с рикоттой!

Дааа, всем хочется поесть блины на Масленицу. И все же не забываем о фигуре - поэтому готовим блины по рецептам М. Монтиньяка.

Блины на Масленицу по М. Монтиньяку 

•  
• - 2-3 яйца
• - 1 стакан цельной муки

• - половина стакана отрубей
• - соль 
• - молоко (может быть миндальное молоко, соевое молоко и др.)

2. Блины с овсянкой

3. Блины без муки

4. Блины с белками

5. Диетические блины из духовки

Вы сможете есть блины на Масленицу, даже если вы на диете!

Рецепт домашнего сыра и в этот раз будет несложным. И уже через 1 час сыр будет готов. Сыр острый - для любителей острых блюд, а кто не любит острого, тот тоже сможет м насладиться

Кулинарный мастер класс Рецепт домашнего сыра с перцем

• 1.5 ч.л. лимонной кислоты
• 125 мл + 60 мл воды
• 1/4 таблетка лаба 
• 250 мл натурального йогурта
• 4 л свежего молока
• 2 ст.л. консервированного перца халапеньо - мелко нарезать
• 1 ст.л. хлопьев чили 
• 1 ч.л. черного перца из мельницы
• 2 ч.л. соли

1. Лепешки разрезать пополам.
2. Сыр положить на лепешки, накрыть другой половиной.
3. Лепешки обжарить в горячем топленом масле с двух сторон.

• Сыворотка
• 2 ст.л. + 1/4 ч.л. соли

С каждым разом у вас будет больше опыта, а сыр будет лучше и лучше!

Готовим теплый салат рецепт с сыром в баночке. Из зимних овощей, недорогой и простой салат. Доступный, полезный, вкусный... Приготовьте и судите сами.

Теплый салат рецепт

• 1 груша
• 1 луковица небольшая
• 1 корень пастинака или петрушки
• 1 свекла 
• 1 фенхель
• 1 морковь
• 150 г козьего сыра
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда 
• соль

• сок 1/2 лимона
• 1 ст.л. меда 
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль

Готовим

Вегетарианский сыр очень просто приготовить. Для тех, кто страдает от непереносимости лактозы, такой сыр просто находка. И вполне возможно, что он понравится всем, кто его попробует.

Вегетарианский сыр

• 250 г орехов кешью (не обжаренных, не соленых)
• 100 мл растительного молока (рисовое, соевое, миндальное)
• цедра 1/2 лимона
• 1 ч.л. тмина
• щепотка соли и перца (по вкусу)

Как приготовить