• - Листья и стебель богаты белками, содержат около 2 % липидов, флавоноиды (гиперозид, рутин), дубильные вещества, витамины C, B и К, каротин, соли железа, а также щавелевую кислоту. 
• - Употребляются для приготовления зелёных щей, пюре и для консервирования.

Щавель: польза, несомненно, есть, но с ним следует быть и осторожным. Когда готовите блюда из щавеля, не забывайте о некоторых советах

Польза щавеля

Осторожно: щавель

Что приготовить из щавеля

- Блюда из щавеля: Щавелевый суп

• - Блюда из щавеля: Франкфуртский соус классический рецепт

• - Блюда из щавеля. Выпечка и десерты

• - Щавельное мороженое

• - Сладкий бисквит со щавелем

https://larissa-moor.de/shhavel-polza-i-blyuda-iz-shhavelya/

Серия сообщений "Соусы, приправы, маринады":

Соусы, приправы, маринады

Часть 1 - Соусы к мясу гриль
Часть 2 - Кисло-сладкий соус для курицы по-азиатски
...
Часть 43 - Полезные продукты и цвет. Красный
Часть 44 - Черемша: рецепты. О пользе черемши  
Часть 45 - Щавель: польза и блюда из щавеля 

Лечебное питание - составная часть лечения при заболеваниях. Диетические блюда должны соответствовать всем требованиям диетического стола

• Все рецепты простые, вы сможете их легко приготовить. 
• Составлено каждое блюдо диетологами и специалистами-медиками.
• Так что все рекомендации по питанию больных учтены.
• Каждый рецепт с указанием его пищевой ценности.

1. Диетический салат из свеклы и чернослива

2. Суп диетический картофельный с овсяными хлопьями

3. Диетическое суфле из говядины

4. Рулет рыбный

• 203 г минтая, неразделанный
• 30 г молока, 3,2% жирности 
• 5 г сливочного масла, несоленое
• 1/2 яйца
• 15 г пшеничного хлеба
• 3 г соли

5. Лапшевник с говядиной

6. Пудинг диетический творожно-морковный

7. Вареники ленивые диетические 

8. Мусс яблочный на манной крупе

https://pitanie-pri.ru/zabolevaniya/dieticheskie-blyuda-recepty.html

Самые популярные горячие блюда на Новый год - из мяса. В статье рецепты из различных сортов мяса - каждый найдет на свой вкус!

• - Мясо - насколько оно полезно?
• - Практически непревзойденная биологическая ценность мяса 
• - Мясо - менее жирный продукт, чем многие думают
• - Мясо как важный поставщик питательных веществ
• - Как всегда важно количество!

Горячие блюда на Новый год рецепты

Горячие блюда на Новый год 2021 рецепты из мяса - 2-ая часть из серии статей, посвященных праздничным рецептам. Закуски и салаты вы найдете в первой статье.

Вопрос что приготовить из риса волнует половину жителей мира, для которых он означает то, что для нас хлеб - пищу и жизнь. Но это интересует и нас...

• 1. Типы риса
• 2. Сорта риса
• 3. Как приготовить рис правильно
• 4. Рис - идеальная еда

Что приготовить из риса - рецепты

Рис и блюда из риса - вкусно, быстро и полезно!

Этот день принадлежит влюбленным - что может быть приятнее, чем приготовить что-то вкусное для любимого человека? Вкусные валентинки на 14 февраля!

• - Идеи для меню
• - Советы и секреты ко Дню влюбленных 

Съедобные валентинки на 14 февраля

Валентинки

Джейми и Джимми Ночной банкет в пятницу продолжают и готовят Вкусные вторые блюда из мяса, рыбы и птицы - для выходного дня.

Сегодня он готовит следующие удивительные блюда для кафе на конце пирса: вот, что он задумал: 

Вкусные вторые блюда

• 75 г морской соли
• 2 столовые ложки белого перца
• 6 свежих лавровых листьев
• 4 ленты свиных ребрышек со спины (всего 3 кг)
• 150 г редиса

• 225 г соуса HP
• 300 г томатного кетчупа
• 170 г английской горчицы
• 150 мл соуса Вустершир 
• 100 мл виски
• 750 мл свежего яблочного сока
• 200 мл жидкого меда 

Вкусные вторые блюда от Джейми - настоящие праздничные блюда!

Всем надо завтракать! Если вы это еще не делаете - то привыкайте и начинайте день, пополняя запасы энергии! Блюда на завтрак от Джейми и его команды на любой вкус! Подберите, какое вам больше всего нравится!

Гранола с орехами и фруктами

• 8 спелых инжира
• ¼ чайной ложки корицы
• 4 столовые ложки свежего апельсинового сока
• 4 столовые ложки жидкого меда 
• 150 г ягод
• 600 г греческого йогурта
• 4 столовые ложки гранолы 
• 2 ложки несоленых фисташек

Блинчики с бананами и греческим йогуртом

Завтрак с яйцами и беконом

Вот такие разные блюда на завтрак

До сих пор старалась найти для вас Блюда из птицы на Новогодний стол, которые можно просто и быстро - без хлопот - приготовить. Но вот нашла интересный праздничный рецепт, который украсит и Новогодний стол, и подойдет для других праздников.

• 1 ст.л. белого перца горошком
• 1/2 мускатного ореха
• 1.5 ч.л. порошка гвоздики
• 1 ст.л. корицы

• 5 ст.л. сладкого красного вина
• 3 ст.л. коньяка
• 3/4 ч.л. приправы, которую вы приготовите
• немного тимьяна

• Набор овощей для супа: 2 моркови, 1/2 корня сельдерея, корень петрушки
• 2 луковицы
• 2-3 ст.л. раст. масла
• соль и перец из мельнички 
• 50 г меда 
• 1/2 ч.л. вашей приправы
• 1/2 имбирного сиропа

• красное сладкое вино
• коньяк 
• птичий бульон

Как приготовить. Такие блюда из птицы на Новогодний стол вы еще не готовили! А вы попробуйте!

А что? - Мне показалось интересным узнать побольше на тему Новогодний стол рецепты из фильмов. 

Итак, меню новогоднего вечера на 6 персон

Новогодний стол рецепты из фильмов

• 2 филе куриной грудки (500 г
• 3 лука-шалота 
• 1 столовая ложка топленого масла
• соль и перец
• 100 мл шампанского или сухого шампанского
• 200 мл куриного бульона 
• 200 г взбитых сливок
• 60 г холодного масла и немного сока лайма.

• 600 г листьев свежего шпината или замороженный шпинат
• 1 луковица 
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• соль и перец
• 40 г кедровых орехов

Как приготовить

Блюда из семги прекрасно подходят для праздничного стола. Закуски на Новый год отличаются изысканным вкусом и особым оформлением.

1. торт из семги, сливочного сыра и с белым вермутом,
2. торт из семги, сливочного сыра и со свежими травами,
3. террин из семги.

Закуски на Новый год. Блюда из семги 

• 300 г слабосоленой семги в тонких пластинках
• 4 листа желатина
• 1 огурец
• 600 г сливочного сыра
• 1 ст.л. хрена из баночки
• 3 ст.л. свежего укропа (нарезанного)
• 20 мл белого французского вермута Noilly Prat
• 200 мл сливок
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль и белый перец из мельницы
• 1/2 ч.л. розового перца

• 80 г свежих трав: укроп, петрушка, шнитт лук
• 12 пластин слабосоленой семги 
• 6 листов желатина
• 600 г сливочного сыра
• 200 г йогурта
• 150 мл сливок
• соль и перец из мельнички 
• 1 зубок чеснока
• 2 ч.л. хрен
• травы и икра для подачи

Закуски на Новый год. Блюда из семги вкусные и полезные. Наслаждайтесь!

Рецепт ветчины Джейми подает только с позиции Как приготовить идеальную ветчину.

Кулинарный мастер класс Джейми Оливера Рецепт ветчины

• 3-4 кг свинины для ветчины
• 2 моркови
• 2 веточки сельдерея
• 2 свежих лавровых листа
• 16 черного перца горошком
• 1 букет гарни (1 листочек лука-порея, 1 веточка сельдерея, 1 свежий лавровый лист, 1 веточка свежего тимьяна)
• 2 лимона или апельсина
• 1 баночка  мармелада
• ½ пучка свежего розмарина (15 г)

Пошаговая инструкция Как приготовить идеальную ветчину.

Меню новогоднего стола 2018 - в данной статье рецепты основных блюд: мясных, рыбных, овощных. Все не только вкусное, но и легкое, малокалорийное.

Меню новогоднего стола 2018

• 200 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя 
• 1/2 ч. л. йодированной соли
• 100 г нежирного творога
• 60 г молока (около 5 столовых ложек)
• 80 г масла или маргарина для выпечки
• 12 штук колбасок (сосисек)
• 150 г сыра (толстый ломтик или кусочек)
• 12 шампуров
• бумага для выпечки

Готовим

Новогодний стол рецепты сейчас интересуют всех. Новый 2018 год нагрянет нежданно и негаданно! Чтобы он не застиг врасплох, то у нас вы найдете советы и рецепты для похудения для новогоднего меню.

Закуски и салаты

• 1 небольшая красная капуста (около 800 г)
• соль
• 3 столовые ложки ядер грецкого ореха (около 45 г)
• 2 спелые крепкие груши (около 150 г)
• 1 лимон, перец
• 1 ч.л. орехового масла (грецкого ореха)
• 2 ч.л. жидкого меда 
• 1 ст.л. оливкового масла
• 80 г горгонцола или другой мягкий сыр
• ½ пучка петрушки

Новогодний стол

Чем отличается меню Новогоднего стола 2018 от предыдущих? - Если ориентироваться на восточный гороскоп, то 2018 год - год Желтой собаки. Что значит это?

Раклет с филе телятины, помидорами и луком-шалот 

• 4 шалот 
• 20 г (1 ст.л.) сливочного масла
• 350 г филе телятины
• соль
• перец
• 250 г помидоров черри 
• 4 стебля петрушки
• 150 г раклетного сыра
• 1 маленький багет из цельной муки (около 250 г)

Готовим