Домашние заготовки намного лучше готовых приправ. Приготовьте сами приправы и специи для суповой заправки - и вам не надо будет отравлять организм ненужными добавками.

Предлагаю 2 рецепта приправы для супа - в свежем и сухом варианте.

Оба готовятся несложно, вы один раз потратите время, а потом будете долго пользоваться готовой приправой - без добавок, без Е и прочих ненужных добавок!

...и конечно, без жира!

Рецепты полезные - для вас!

1. Заготовки. Приправы и специи для суповой заправки (свежий вариант)

Продукты на 14 баночек по 110 мл объемом

• 1/2 корня сельдерея
• 1-2 морковки
• 2 корня петрушки
• 2 корня пастернака
• 1 большая луковица
• 1/2 стебля лука порея
• 8-10 спелых помидоров
• 1/2 пучка петрушки
• 4 стебля любистка
• немного спирта (80%)

2. Заготовки. Приправы и специи для суповой заправки (сухая приправа)

Продукты

• 4 морковки
• 2 стебля лука порея
• 3/ корня сельдерея
• 1 пучок петрушки
• 2 веточки любистка
• *** другие травы по вкусу
• нужное количество крупной соли
• чеснок по вкусу

Готовим

Десерты без выпечки хороши для нашего здоровья и фигуры! Торт- сенсация!

Такой торт в летнее время принесет намного пользы и удовольствия, чем обычная жирная, тяжелая выпечка!

Едим, наслаждаемся и худеем! Вот такой он - торт из фруктов и ягод. Совершенно без муки, без яиц, без лишних калорий!

Только вкус и польза для здоровья!

Готовим сенсацию - арбузный- дынный торт с фисташками, кокосовым кремом!

Продукты на 1 торт (4 порции)

• Арбуз - лучше всего сорт без семечек
• 2 дыни - разного сорта
• 4 банки кокосового молока по 400 мл
• 3/4 чашки сахарной пудры
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 3/4 чашки фисташек (очищенный и дробленные)
• 1/2 чашки черники

Десерты без выпечки - торт из ягод и фруктов! Готовим так

И вот наступила осень - торопимся делать домашние заготовки, чтобы сохранить урожай! И уделим немного времени, чтобы приготовить праздничные закуски!

• морковь весом в 250 г
• 1 ст.л. соли
• 2 огурца каждый весом в 150 г
• 2 зубчика чеснока

• 225 мл воды
• 100 мл яблочного или винного уксуса
• 15 г сахара (или 1 ст.л. + 1 ч.л.)
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. черного перца горошком
• 1 ч.л. семян кориандра 
• 1 перчик чили (свежий или сухой), лучше красного цвета

Салат с моцареллой чаще всего привыкли готовить с помидорами, но вот тут такой вкуснючий салат, да и полезный тоже... Авокадо - и его полезные жиры!

• 1 зрелый авокадо
• 3 ст.л. лимонного сока
• 1 шарик моцареллы (125 г; 9% жирность)
• 1 зрелый манго
• полпучка рукколы (40 г)
• 2 ст.л. кедровых орешков (30 г)
• 1 красный перец чили 
• 3 ст.л. апельсинового сока
• 1 ч.л. жидкого меда 
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль и белый перец по вкусу

Капустный салат нашла на немецком сайте - там он назывался "русским салатом"! И автор был от него восторге!

Почему бы и нам не попробовать вкусный салат из капусты, кроме того, мы знаем, как капуста полезна для здоровья и для нашей фигуры.

Готовьте салата побольше, особенно, если ждете гостей - они будут в восторге!

• 3 кг белокочанной капусты
• 1 кг лука
• 1 кг огурцов
• 10 помидоров
• 10 шт. перца (зеленого цвета)
• 10 шт. перца (красного цвета)
• 300 г соли
• 2 л винного уксуса (5%)
• 1 ст.л. сахара

Капустный салат "по-русски". Готовим

Рецепт салата из капусты по мотивам американского колеслоу, но он намного богаче по составу, полезнее, вкуснее и красивее!

Такой салат украсить праздничный стол. И очень полезен для пищеварения! Богат витаминами! Их так не хватает в зимнее время...

Достоинство салата в том, что используются сезонные овощи.

Заправка салата тоже полезная, это не жирный майонез, забивающий вкус любого блюда и оседающий на бедрах! Кто следит за своим здоровьем и за своей фигурой, то для него такой салат является идеальным блюдом!

Салат подойдет для вегетарианцев и веганов.

Продукты на 4 порции (в 1 порции 233 ккал)

• 600 г красной капусты
• 600 г белокочанной капусты
• 3 морковки
• 1 яблоко Гренни Смит
• 30 г изюма
• 200 г шелковистого тофу
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки соевых сливок
• 1 кофейная ложка сахара
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
• 1 столовая ложка зерен граната
• Соль и перец из мельнички

Рецепт салата из капусты - красное и белое. Готовим

Засолка рыбы в домашних условиях - это просто, это вкусно, это экономно, это полезно! Главное условие - используйте свежие качественные продукты - и ваша рыба будет непревзойденной по вкусу!

Я солю рыбу сама очень давно, чаще всего использую обычный "классический рецепт": соль и сахар... Но иногда хочется попробовать кое-что новенькое. Предлагаю несколько не совсем обычных рецептов засолки красной рыбы дома.

Итак, рецепты! - Засолка рыбы в домашних условиях

1. Малосольная нежная рыба

Недавно так готовила! Очень понравилась рыба необыкновенно нежным вкусом!

2. Рыба, засоленная в морозильной камере

3. Рыба, засоленная со свеклой (норвежский рецепт)

Засолка рыбы в домашних условиях - несложное дело, но дает потрясающие результаты!

Как делать пиццу знают почти все! Но я расскажу, как делать пиццу из сырых продуктов - очень вкусную и полезную!

Рецепт подойдет не только вегетарианцам и веганам, но всем-всем-всем! Кому не хочется вкусной и полезной пиццы? 
Попробуйте приготовить пиццу один раз, измените под свой вкус - уверена, потом не захотите другой!

Продукты на 4 порции (2 пиццы)

• 250 гречневой крупы (перебрать)
• 1,5 чашки молотого льняного семени
• 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима 
• морская соль

Как делать пиццу из сырых продуктов. Готовим

Прежде всего, напитки для похудения - полезные напитки! Рецепты напитков просты и доступны! И очень вкусные! Достойная замена сладким "газировкам"!

Блины на Масленицу испечь - для хозяюшек не проблема. У всех есть заветные рецепты. Но если вы хотите испечь постные блины - предлагаем постные блины на воде, рецепт блинов без яиц.

Простые рецепты, но очень вкусные! Так что стоит попробовать!

Блины на Масленицу. Постные блины

1. Рецепт блинов без яиц

Продукты

• 1 стакан натурального яблочного сока
• 2 ч.л. без горки (!) разрыхлителя
• 2 стакана муки
• 2 ч.л. коричневого сахара
• 1 стакан соевого молока
• щепотка сахара
• растительное масло для жарки

2. Постные блины на воде

Продукты

- для блинов:

• 100 г муки
• 25 г какао
• 125 мл соевого молока, вкус шоколад
• 125 мл минеральной воды с газом
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• щепотка соли
• 1 ч.л. ванильного сахара
• растительное масло для жарки

- для соуса:

• 4 ст.л. сахара
• 1 ст.л. растительного маргарина
• 50 мл соевых сливок
• 150 мл апельсинового сока

- для подачи:

• сахарная пудра
• апельсиновые дольки

Готовим

Постный стол может включать привычные для вас блюда. Рецепт следует лишь немного изменить. Сегодня о том, как готовить кашу в Пост.

Варить кашу надо на воде. Лучше всего на мягкой - родниковой воде. Ясно, что не каждого есть такая возможность, тогда следует варить кашу на фильтрованной воде.

Самая вкусная каша получается в печи.

В русской печи поддерживался мягкий температурный режим. Каша готовилась медленно -она "томилась". Такой способ позволял все витамины и полезные микроэлементы любой крупы.

Счастлив тот, у кого есть печь, но это немногие.

Чаще всего готовят или в духовке или на плите.

Кашу лучше всего готовят в толстостенной посуде на низкой температуре.

Постный стол: как готовить кашу в Пост

Постное тесто приготовить не сложно, интереснее узнать, как приготовить лепешки на сковородке и сделать рулетики с начинкой. Сытное и вкусное блюдо во время Поста!

Продукты на 4-8 лепешек (зависит от размера)

• 200 г муки (пшеничная мука)
• 150 мл воды
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли

Для начинки: 1 большой баклажан и 1 красный перец, далее по вкусу - зелень, лук, чеснок, листовой салат, капуста

Постное тесто: лепешки на сковородке. Готовим

Постный суп не значит скучно и невкусно! Такой томатный суп очень вкусный, в данном случае это карибский вариант - с бананами, но если вы против, то... можно и без них!

Сочетание сладковатых бананов и остроты перча чили придает пикантность вкусу супа. Готовить просто, быстро - получается вкусно!

Если вы не любитель кулинарных экспериментов и экстравагантностей, то можно суп приготовить без бананов - томатный суп вкусен всегда! И полезен!

Продукты на 4 порции

•  3 морковки
•  6 помидоров
•  400 мл помидоров  для пиццы  (в банке)
•  1 лук
•  2 зубчика чеснока
•  400 мл овощного бульона
•  2 банана
•  1 перец чили
•  1 ст.л. растительного масла (в дни, когда допускается употребление масла; суп можно приготовить без масла - для дней, когда допускается горячая пища без масла)
•  3 стебля петрушки

И потребуется миксер

Постный суп - с помидорами и бананами. Готовим

Постное тесто здесь без выпечки, крекеры рецепт с семечками готовятся методом сушки, получается и вкусно, и полезно! - Польза семечек широко известна!

Крекеры подойдут

•  - и для Поста, и для сыроедов, и для веганов... да для всех!
• - и для перекуса, и к супу хороши, и для бутербродов…

 Хрустите на здоровье и в удовольствие!

Продукты

• 200 г сырых очищенных тыквенных семечек
• 60 г льняного семени
• 80 г киноа
• 400 мл воды
• соль по вкусу

Постное тесто: крекеры рецепт с семечками. Готовим

На постный стол подают чаще всего овощи и фрукты. Для разнообразия хорошо подойдут как закуска маринованные овощи! Редис и редька в одной баночке, да под маринадом!

Продукты на 5 баночек объемом по 275 мл

• 800 г редьки
• 250 г редиса
• 250 мл белого винного уксуса
• 40 г сахара
• 20 г соли
• 3-4 коробочки кардамона
• 3 звездочки бадьяна
• 1 красный сладкий перец
• кусочек имбиря длиной в 3-4 см
• сок 1 лимона
• 1 ч.л. черного перца горошком
• 1 ч.л. семян горчицы

Постный стол: маринованные овощи. Готовим

Так, по-китайски так по-китайски, это значит: постные блины по-китайски готовятся совсем по-другому и еще и с начинкой!

Разберемся, как же готовятся постные блины родом из Китая... Для постных блинов с начинкой из зеленого лука требуется минимум продуктов!

Но немного усилий все же потребуется!

Продукты

- для теста:

•  
• 250 г муки
• 1 ч.л. cоли

Кто меряет чашками - то это примерно 2 чашки муки и чашка воды.

- кроме того:

• пучок зеленого лука

Вместо зеленого лука можно использовать первую весеннюю зелень - черемшу!

• 2 ст.л. кунжута

а также кунжутное масло

растительное масло для жарки

Постные блины по-китайски. Готовим

На Постный стол очень хорошо подойдут овощные закуски. Рекомендуем суши рецепты как вкусные, так и полезные!

Суши готовятся из сырых продуктов и без масла - можно подать такое блюдо в понедельник, среду и пятницу.

В 1 порции

408 ккал

36 г жиров

12,5 г белков

9 г углеводов

Продукты на 4 порции

• 150 г соевого творога (тофу)
• 80 г кунжута
• 2 цуккини
• 2 авокадо
• 1 луковичка шалот
• соль
• чили (молотый)
• 2 ст.л. сока лайма (лимона)

Постный стол. Суши рецепты - готовим

На постный стол подойдут идеально постные салаты - овощи и фрукты является основной пищей в Пост. Картофельный салат рецепт калифорнийский очень богатый и сытный!

Продукты на 4 порции

• 500 г картофеля (не должен развариваться!)
• 200 мл овощного бульона
• 250 г стручковой фасоли
• 1 баночка (420 г) консервированных артишоков - можно заменить маринованными грибами
• 2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• черный перец из мельнички
• 150 г чернослива
• 4 помидора
• 1 авокадо
• травы - базилик или кинза (по вкусу)
• цедра лимона

В 1 порции салата содержится

423 ккал

59 г белков

21 г жиров

48 г углеводов

Постный стол. Картофельный салат рецепт калифорнийский. Готовим

Приготовить десерт на постный стол можно быстро и просто, без экзотических продуктов. Конечно, домашняя нутелла не повторяет состав настоящей, но она не менее вкусная, а уж полезнее в любом случае!

В нутелле содержится молочный порошок, так что на постный стол надо приготовить свою домашнюю нутеллу - без продуктов животного происхождения!

Домашняя нутелла на постный стол

Продукты для рецепта 1

• 100 г лесного ореха
• ванильный экстракт по вкусу
• какао-порошок (по вкусу)
• 20 г кленового сиропа

Продукты для рецепта 2

• 1 банан (среднего размера, не переспевший)
• 1 ст.л. какао-порошка
• 1 ч.л. арахисового масла

Продукты для рецепта 3

• 10-15 фиников
• какао-порошок (по вкусу)
• 1 ванильный стручок
• 60 г орехов (лесной орех или миндаль)

Продукты для рецепта 4

• 1 авокадо
• 2 ст.л. мёда
• 2-3 ч.л. какао-порошка
• 5-6 фиников

Продукты для рецепта 5

• 1 авокадо
• 1 банан
• 2 ч.л. какао-порошка
• щепотка корицы
• по вкусу кленовый сироп
• по желанию листики мяты

Готовим

Постные салаты как картофель по-корейски камди-ча будут прекрасным дополнением любого стола, даже праздничного!

Этот картофельный салат доступный по составу; готовится легко; имеет специфический и и интересный вкус; можно экспериментировать!

Вот столько достоинств! если вы знакомы с таким рецептом, то напишите о том, как вы его готовите! Всем будет интересно!

Продукты

• Картофель 8 шт.
• Приправы
• Травы
• Чеснок 3 зубчика
• Также лук
• Растительное масло 1/3 стакана
• Соевый соус

Для обычного меню - говядина

Постные салаты: картофель по-корейски камди-ча. Готовим