Малиновый сироп
 

Все знают о том, сколько в малине витаминов. Поэтому очень часто закрывают или малиновое варенье, или просто перетирают ягоду с сахаром.

Я же делаю малиновый сироп.

Хлопот с ним, правда, немного больше, но результат того стоит, поверьте!

Ингредиенты:

1 кг малины;

0,5 кг сахара.

Малину перебираем, моем. Перетираем блендером. Теперь самое сложное: избавляемся от косточек. Нам понадобится или сито, или очень мелкий дуршлаг, или марля. У меня был дуршлаг. Перетираем малиновую массу через дуршлаг. Можно помочь себе ложкой. Если косточки все-таки остались, значит, дуршлаг у вас все-таки крупный. Мой совет – берите марлю.

Малиновую массу без косточек помещаем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим до кипения и полного растворения сахара.

Разливаем в стерилизованные баночки, закручиваем.

Я люблю малиновый сироп добавлять в мороженое, муж обычно поливает им шоколадный кекс, а мама балует себя оладушками с ним.

Я уже писала о пользе имбиря, а теперь предлагаю рассмотреть вкусный рцепт "Засахаренный имбирь или цукаты из имбиря" с http://33recepta.ru

С имбирными цукатами можно пить чай, можно просто погрызть.  Есть еще один хороший вариант – положить пару долек в чай. Тогда у нас получится ароматный и очень полезный имбирный чай. Но сначала давайте приготовим.

Ингредиенты:
- свежий корень имбиря (200 г.);
- сахарный песок (200 г);
- вода (2 стакана и 0,5 стакана).

Мягкое, великолепное на вкус мороженое всего из одного ингредиента и без использования мороженицы, и этот чудо-ингредиент - обычный банан.

Каких только елочек у меня в дневнике уже не было: из кофе, из конфет, из лавровых листьев, из пробок...
Но эта елочка превзошла все мои ожидания и должна понравиться самым маленьким членам семьи, ждущим с нетерпением Новый год.

Серия сообщений "Кулинария":

кулинария

Часть 1 - Лосось в глазури из свежего имбиря.
Часть 2 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 3 - Пицца на сковороде.
Часть 4 - Фруктовая ёлочка.
 

Серия сообщений "Украшение блюд":

украшение блюд

Часть 1 - Фруктовая ёлочка.
 

На Новый год на этот волшебный праздник мы обязательно готовим только красивые и вкусные блюда. Советую порадовать своих близких таким простым, но красивым десертом! Особенно понравиться он деткам!

http://shate.gorod.tomsk.ru/index-1296454438.php
 

Зефир – один из любимых моих десертов. Недавно решила полюбопытствовать рецептом приготовления. Оказалась, что есть несколько рецептов этого замечательного десерта с использованием сливок, яйчного белка и фруктов. Но самый простой рецепт из сахарного сиропа. Вот с него и начнем.  Получается очень нежный и воздушний зефир, как раз то, что нужно сладкоежкам.

Ингредиенты:

1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. какао

Ингредиенты:
Для фиолетового слоя:
-Черника (можно замороженную) - 3/4 стакана (70г);
-Йогурт черничный 1,5% жирности или обезжиренный - 50г;
-Лёд - 1/4 стакана.
Для белого слоя:

Бесподобно вкусный рецепт десерта, который готовится из свежих ягод.Для десерта подойдут любые ягоды – я  готовила с черной смородиной и клубникой, получилось невероятно ароматно и вкусно!

Как приготовить сорбет (7 рецептов)

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить.

Предлагаю Вам милую и сладкую идею - Розы из мармелада своими руками: