ДВУХЦВЕТНЫЙ БРАУНИЗ С ТВОРОГОМ

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 02:37 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Я очень люблю шоколадную выпечку, но ещё больше я люблю творог. В этом десерте объединяются обе мои страсти и получается превосходный брауниз. Слегка плотный шоколадный слой и очень нежная творожная прослойка. А красная смородина превосходно разбавляет сладость и добавляет лёгкую кислинку и аромат. Угощайтесь!

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 9 шт.

Ингредиенты:
Шоколадный слой:
Масло сливочное - 120 г
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Шоколад чёрный - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Творожный слой:
Сахар - 100 г
Смородина красная - 100 г
Творог - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.

Приготовление:
Для приготовления двухцветного брауниз начнём с творожного слоя. Для этого подготовим творог, яйца, сахар, красную смородину.

Все ингредиенты для творожного слоя, кроме смородины, перебиваем в блендере.

Для приготовления шоколадного слоя подготовим муку, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, шоколад, соль.

Шоколад растапливаем на слабом огне вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая шоколадную массу, и отставляем в сторону.

Яйца и сахар взбиваем миксером в пышную массу.

Не прекращая взбивать, вводим шоколадную массу.

Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, добавляем соль.

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой, смазываем её сливочным маслом и слоями поочередно выливаем шоколадное и творожное тесто. Каждый слой пересыпаем ягодами красной смородины.

Слои между собой можно слегка смешать, образовывая разводы.

Выпекаем брауниз при температуре 180°C 45 минут. Готовый брауниз охлаждаем и вынимаем из формы.

Нарезаем на порции и подаём.

Приятного чаепития!

Автор рецепта tanchy

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ТОРТЫ/- чизкейки,сырники
ДЕСЕРТЫ

Жанна_Лях обратиться по имени Понедельник, 12 Мая 2014 г. 05:29 (ссылка)

Прелестно!
Не бойтесь танцевать и петь, проснувшись рано,
Откройте окна, крикните: "Люблю"!
И зеркала ответят: "Вы желанны!" -
Жизнь любит тех, кто любит жизнь свою...

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ДВУХЦВЕТНЫЙ БРАУНИЗ С ТВОРОГОМ