Все говорят о роли щитовидной железы для метаболизма и похудения, но никто ничего не делает по этому поводу. Именно гормоны щитовидной железы определяют, насколько ярко пылает огонь при сгорании питательных веществ в каждой клеточке организма.

Нормализация функции щитовидки — это надежный способ похудеть неспешно, но навсегда.  Проверить адекватность функции щитовидной железы очень легко, используя температурный тест. Этот тест информативнее, чем анализ крови. О нем «забыли» потому, что он бесплатный. Тест полезен также для мониторирования эффекта проводимых мероприятий в поддержку щитовидной железы.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ТЕСТ на активность щитовидной железы женщины детородного возраста должны начинать во второй день месячного цикла. Для остальных можно проводить его в любой день. Положите градусник у постели перед тем, как лечь спать. Для чистоты эксперимента я предпочитаю брать два термометра – электронный и ртутный (его следует стряхнуть с вечера). Сразу после утреннего пробуждения, не вставая с постели, измерьте температуру тела в подмышечной впадине. Постарайтесь во время измерения двигаться как можно меньше. Двигательная активность повышает температуру тела и смажет результаты. Проделать измерения следует в течение трех дней. Если среднеарифметическая температура выше 36,5 градусов Цельсия, то ваша щитовидная железа в порядке. Если ниже, то следует восстановить этот главный орган метаболизма. В противном случае все попытки похудеть окажутся бесполезными.

Чтобы похудеть неспешно в гармонии со щитовидной железой мы воспользуемся примером японцев. Знаете ПОЧЕМУ ЯПОНЦЫ НЕ СТРАДАЮТ ОЖИРЕНИЕМ? Потому что они употребляют большое количество морепродуктов. А морепродукты богаты йодом – необходимым компонентом для строительства гормонов щитовидной железы. Очень вероятно, что ларчик с лишними килограммами открывается просто: вы не можете похудеть, потому что страдаете дефицитом йода.

Самым богатым на йод природным продуктом являются МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ (морская капуста, ламинария, Kelp). Поскольку морская вода по составу похожа на большинство жидкостей организма, то морские водоросли чрезвычайно совместимы с телом человека. Дополнительным позитивным фактором употребления морских водорослей является разнообразие их минерального и витаминного состава. Это они обеспечивают горючим саму щитовидную железу.

Если вы решите принимать экстракты морских водорослей или богатые йодом травы, то начинать  нужно с небольших доз. Не следует подвергать тонкую железу резким колебаниям йода. Постепенно довести дозу до рекомендуемой в инструкции. Если у вас имеются и другие симптомы пониженной функции щитовидной железы, то они постепенно должны исчезнуть. К таким симптомам относятся хроническая усталость, депрессия, чувство холода, расстройство пищеварения, слабое влечение к противоположному полу, кожные высыпания. Периодическое измерение температуры будет индикатором эффективности восполнения запасов йода. В некоторых случаях для того, чтобы начать неспешно худеть, достаточно достичь утренней температуры 35.8 градусов. Каждый человек индивидуален.

СПЕЦИИ С МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ также будут хорошим подспорьем для здоровья щитовидной железы.  Если поискать, то вы найдете и других производителей, которые доступны в вашем регионе проживания. Дополнительным преимуществом таких специй является то, что они могут служить альтернативой соли.

Мой давний приятель Сергей Игушев поделился со мной рецептом приготовления салата из морской капусты (ламинарии). Хороший кулинар никогда не может назвать точную пропорцию компонентов. Так что пробовать и подбирать специи придется вам самим. Взять 150 грамм сухой морской капусты и поместить ее в 10 литровую емкость с холодной водой. Часа через 4 капуста набухнет. Тогда нужно взять шумовку и вынуть капусту из емкости. Оставшуюся в ведре грязь (не все производители хорошо промывают капусту) вылить.

Повторить такую же процедуру еще раз. После это положить уже хорошо набухшую капусту в кастрюлю и залить таким количеством воды, чтобы она покрывала капусту. Чуть подсолить. Довести до кипения или варить 5-10 минут. Здесь все зависит от того, насколько твердым вам нравится конечный продукт. Вынуть капусту из кастрюли с помощью шумовки, остудить, порезать на кусочки, которые удобно положить в рот. После этого можно начинать колдовать со специями.

Специи: головка чеснока (раздавленного в чеснокодавилке), кориандр (много), перец красный, фенхель, анис, бадьян (немного), соевый соус, винный уксус, Вустерский соус (2 ст.л.), рыбный или устричный соус (3 ст.л.), мед по вкусу. В конце немного оливкового масла по вкусу. Все щедро посыпать кунжутными семечками, которые перед этим слегка обжарить на сковородке. В результате получается приличный объем кисло-сладкого, и остро-перечного продукта.

Морские растения должны появляться на вашем на столе не от случая к случаю, а ежедневно. В этом случае одновременно с потерей веса вы прибавите себе работоспособности и продолжительности жизни. Как у жителей Окинавы.

Путешествие в страну ожирения и метаболического синдрома начинается и заканчивается с гормоном инсулином. Инсулин трансформирует сахар в жир. Инсулин стимулирует увеличение содержимого жировых клеток. Чем больше инсулина, тем больше жира. Точка.

Инсулиновая резистентность проявляется слабым уровнем энергии и перепадами настроения. Она ведет к гипертонии, сердечно-сосудистой патологии, раку, сахарному диабету, подагре, изжоге, старческому слабоумию и преждевременному старению.

Особо хочу подчеркнуть, что инсулин вносит дезорганизацию в работу половых гормонов и способен привести к бесплодию. Это из-за инсулина волосы растут в тех местах, где нам не хочется, и выпадают там, где это нежелательно.

Заблокируйте инсулин, и жировые клетки опустеют. Заблокируйте инсулин, и очень скоро восстановится холестериновый профиль, угаснет хроническое воспаление, снизится артериальное давление и уровень сахара крови. Но, чтобы получить такой эффект, следует в совершенстве овладеть методами коррекции инсулина.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОРРЕКЦИИ УРОВНЯ ИНСУЛИНА:

1. Уберите из рациона углеводы быстрого действия: мучное, белый рис, сахар, заменители сахара и подсластители. Именно такие углеводы провоцируют всплески уровня инсулина в крови. Разрешается в небольших количествах стевия, пару фиников, а также «медленные» углеводы, такие как сладкий картофель (батат), тыква, кинва (quinoa).

Например, замените традиционный завтрак из овсянки (или сухой завтрак), тоста и апельсинового сока на омлет с беконом или творог со сметаной. Внедряйте орешки, семечки и ягоды.

Помните, что в продуктах питания и напитках (соках) промышленного изготовления содержится скрытый сахар и друге нежелательные пищевые добавки. Если предлагаемый продукт питания не ели ваши бабушки, то воздержитесь и вы.

2. Съедайте не менее 400 граммов овощей в день в сыром и приготовленном виде. Я имею в виду овощи, а не зерновые. Не забывайте о грибах, проростках и листовой зелени.

3. Каждый прием пищи должен включать в себя белок животного и/или растительного происхождения. Поскольку белковая пища тоже способна повышать уровень инсулина, то количество белка не должно быть выше, чем по 25-45 граммов три раза в день.

4. Перерывы между приемами пищи должны быть не менее 4-6 часов. В противном случае уровень инсулина не успеет вернуться к исходному после предыдущего приема пищи. Если же вы чувствуете острую необходимость перекусить через три часа после приема пищи, то это верный признак того, что у вас присутствует инсулиновая резистентность и нестабилен уровень сахара крови.

ВСЕМИ СИЛАМИ ВОЗДЕРЖИВАЙТЕСЬ ОТ ПЕРЕКУСОВ.

Постоянные перекусы и частые приемы пищи поддерживают повышенный уровень инсулина. Такая привычка будет вести к повышению уровня инсулина даже в случае низкоуглеводной пищи или низкокалорийного рациона.

Если вы не в силах воздержаться от перекусов, то попробуйте увеличить количество белка во время основного приема пищи. Или выпейте стакан чистой воды, выдержите 20 минут и посмотрите, не прекратилось ли желание перекусить. Если не сработает, то перекусите пищей с высоким содержанием жира (орехи, семечки, немного бобов какао) или выпейте чай со сливочным маслом. Помните, что только жирная пища не повышает уровень инсулина!

Постарайтесь не перекусывать после ужина. Ваша цель – не ложиться спать на полный желудок. Практически это означает поужинать за 3-4 часа до сна. Ночной перерыв (между ужином и завтраком) должен составлять не менее 11-12 часов. Через 8-10 часов после приема пищи около половины энергетических запасов покрывается за счет сжигания жира. Быстрое увеличение сжигания жира начинается через 11 часов без пищи. С другой стороны, длительное голодание ведет к потере мышечной ткани.

Разрешается съедать не более половины чашки (120 грамм) несладких фруктов. Подразумеваются ягоды, авокадо, несладкое яблоко или оливки. Желательно отказаться от сладких фруктов, ягод и винограда.

Тщательной прожевывайте пищу. Таким образом вы помогаете пищеварительной системе начать пищеварение уже в ротовой полости и даете своему организму достаточно времени на то, чтобы выделить гормон насыщения.

Не забывайте о пробиотиках! .Дружественная микрофлора будет подспорьем для здоровья и выведет из организма токсины, в частности соли тяжелых металлов.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ!

Все изменения в питании следует проводить постепенно. Резкое изменение  метаболизма может привести к временному повышению уровня триглицеридов и «плохого» холестерина. У людей склонных к подагре может временно повыситься уровень мочевой кислоты и спровоцировать приступ.

Кроме того, если вы принимаете лекарственные препараты, например, гипотензивные или для понижения уровня сахара, может произойти суммарный эффект питания и препарата. Я, конечно, слегка перестраховываюсь. Тем не менее, не люблю рывки с места в карьер.

В заключение замечу, что восстановление баланса такого могущественного гормона, как инсулин, положительно повлияет на баланс других гормонов и положит начало к развороту болезни вспять.