Эстонская выпечка



1.









Ингредиенты:

Салат "Анастасия"

 

Салат "Анастасия"

Еще один рецепт салата с корейской морковью. Ее часто добавляют в салаты или закуски. Если не знаете как ее приготовить, то зайди сюда: http://galkolas.ru/post380541450/ и посмотрите. Рецептом поделись здесь: jrati.ru, познакомимся с ингредиентами и после можно приготовить вкусный салат.

Пирожки с печенью по- парижски, и дрожжевое тесто холодным способом.

Тесто для пирожков готовится заранее холодным способом, это очень удобно когда у вас мало времени и нужно быстро сделать выпечку, например после работы. Просто достаёте замешанное на кануне и вызревшее, готовое тесто и делаете пирожки,начинка может быть любой на ваше усмотрение. Мы сегодня будем осваивать пирожки с печенью по - парижски. 

Рецепт>>>>>>

Панеттоне !!! А давайте попробуем хотя бы мысленно перенестись в Италию на Пасху.



А проще всего сделать это с панеттоне - традиционной пасхальной выпечкой в Италии.



Вам потребуется:



Мука - 1,5 кг,

размягченное сливочное масло - 500 г,

изюм - 500 г,

яйца - 8 шт.,

яичные желтки - 4 шт.,

апельсин - 2 шт.,

коричневый сахар - 160г,

дрожжи - 70 г,

хлопья миндаля - 30 г,

молоко - 380 г,

растительное масло - 1 ч.л.,

соль - 1/2 ч.л.,

ванилин.



Как готовить:



1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.



2. Всыпьте половину муки, добавьте 4 яйца, ванилин, посолите. Хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку, еще 4 яйца и продолжайте вымешивать.



3. 3 желтка соедините со 150 г сахара и взбейте блендером. Не прекращая взбивать, добавьте мелкими порциями 250 г сливочного масла.



4. Затем эту желтково-сливочную массу постепенно введите в тесто, потихоньку перемешивая.



5. Порциями добавьте оставшееся сливочное масло и вымесите тесто до однородного состояния.



6. Большую кастрюлю смажьте растительным маслом, переложите в нее тесто, накройте мокрым полотенцем и поставьте подходить в теплое место.



7. Апельсины вымойте, цедру натрите на мелкой терке.



8. В подошедшее тесто добавьте апельсиновую цедру, 2 горсти изюма и вымесите руками.



9. Частями добавьте оставшийся изюм, еще раз вымесите.



10. Разложите тесто в формы для куличей, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место еще на 1 час.



11. Оставшееся молоко перемешайте с желтком и смажьте поверхность панеттоне.



12. Отправьте куличи в разогретую духовку на 35-40 минут.



13. Готовые панеттоне остудите в формах, затем посыпьте миндальными хлопьями.



Приятного аппетита!

Печеночный салат

 

Рецепт из газеты "Еда". Федор Сомов  из Орла пишет: "Моя жена приготовила, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом"





Вот рецепт:

• 
  0,5 кг говяжьей печени


• 
  2 моркови


• 
  2 луковицы


• 
  300 г маринованных огурцов


• 
  майонез

Как понять мужскую психологию?



Как понять мужскую психологию? В том, что женщинам сложно понять мужчин, виноваты сами женщины. Парадоксально, но – факт. Вот эти пункты помогут вам во все конкретно разобраться:



Мужчины не обращают внимания на всякие мелочи. Именно поэтому вы очень зря и напрасно выходите из себя, когда видите, возле кровати, «красующиеся» носки вашего избранника. Для вас такой беспорядок – катастрофа. А мужчина смотрит на это проще: «носки не валяются, а лежат». Мужчина привык быть сильным и целеустремленным. Представитель сильного пола не терпит поражений даже в мелких, незначительных деталях.



Психология общения.

Не стоит командовать мужчиной. Он этого не любит. Не нужно, ни в коем случае, указывать мужчине, что и как нужно делать. Достаточно того, что вы просто выскажите свою точку зрения по какому-либо вопросу. В общем, ситуацию нужно «повернуть» таким образом, чтобы мужчина думал, что он сам принял решение, а не вы к нему его подтолкнули. Не зря мужчину называют «сильным» полом: он хочет и старается быть лидером абсолютно во всем, чтобы оправдать «название» своего пола.

Постный майонез

 

Все мы иногда пользуемся консервированной фасолью и горошком. Из баночек мы обычно сливаем лишнюю жидкость- рассол, а ведь из него можно приготовить постный майонез! По вкусу не отличить от домашнего на желтках. Густой консистенции, хранится в холодильнике до 7 дней. Четко соблюдаем инструкции и все получится!!! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 500 мл готового продукта. Для меня этот рецепт палочка-выручалочка!!! За идею данного майонеза благодарю Иру Вишня.

Вкуснейший диетический сыр своими руками!

 

На 100 гр - 75.84 ккал  белки - 15.02  жиры - 1.03  углеводы - 1.54 

ЛЕПЕШКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

 

Торт "Ростовский"

 

Ингредиенты



Масло сливочное — 200 гр

Сахар-песок — 1,5-2 стак.

Сметана (жирность от 20%) — 500 гр

Мука — 2 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин -1 гр

Тертый шоколад для посыпки



Как приготовить



Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).

Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

Делим получившуюся массу пополам.

В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).

Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.

Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.

Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).

Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.

Приятного аппетита!

источник

Печенье «Для бедных»

 

Это очень необычный рецепт, ведь для выпечки сладкого печенья используется огуречный рассол. Тем не менее печенье получается очень вкусным, к тому же готовить его довольно просто и быстро.

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАНЕ - по мотивам рецепта тельного

 

Очень простой рецепт, доступен из любой нежирной рыбы. У меня фарш из белой рыбы. По мотивам рецепта тельного, только, как обычно, мои изменения не позволили приготовить тельное. Поэтому просто — рыбные фрикадельки. Просто, легко, диетично и, как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди.

Полина Дашкова. Пакт аудиокнига слушать онлайн

 

Действие романа происходит накануне Второй Мировой войны. В Москве сотрудник "Особого сектора" при ЦК ВКП(б), спец-референт по Германии Илья Крылов составляет информационные сводки для Сталина. В Берлине журналистка Габриэль Дильс работает на советскую разведку. Никто не в силах остановить эпидемию массового безумия в СССР и в Третьем Рейхе. Но все-таки можно попытаться спасти жизнь хотя бы одного человека, пусть даже далекого и незнакомого.

От автора: "Это исторический роман, время действия 1937-41 годы, место: Москва и Берлин. Это моя личная попытка осмыслить ту трагедию, которая произошла в России в эти страшные и горестные годы. На эту тему написано море исследований, я изучаю документы, подолгу сижу в архивах. Но я пишу не исследование, а беллетристику, где есть сюжет и герои с их характерами, переживаниями, мыслями…". 

"https://archive.org/embed/rombik77_ya_1602&playlist=1"

Как заделать щели в деревянных полах

 

К сожалению, деревянные полы со временем приходят в негодность. Образуются трещины, щели, сколы. Продлить срок службы таких полов может только регулярный уход и текущий ремонт. Заделка трещин в полах - процедура несложная и не требующая каких-то особых знаний. Главное - желание и, конечно, немного терпения.

Комнатный цветок Онцидиум

 

 

 

Онцидиум (Oncidium) является представителем семейства Орхидейных. Этот эпифит в своем роде представлен множеством видов, которые легко отличить друг от друга по различиям в листьях и цветах. Родина происхождения разных видов онцидиума охватывает множество мест. Одни представители растут во влажных тропических лесах Центральной и Южной Америки, другие же предпочитают располагаться высоко в горах, где не так жарко, а температура иногда достигает значительных низких отметок. Третьи же виды любят обитать на засушливых территориях саванн.

 

Онцидиум в зависимости от вида имеет различное внешнее строение. Один вид похож на ирисы как по строению стебля с листья, так и цветка. Другой вид имеет выраженные псевдобульбы, тонкие корни, которые свисают за пределами горшка. Каждая псевдобульба может иметь отросток с 3 листьями. Листья также имеет различные формы и оттенки в зависимости от вида растения. Цветонос разных видов варьируется в длине от 10 см до 5 м. Оттенком цветов онцидиумы похожи между собой. Здесь можно увидеть преобладание желтых, коричневых и красных тонов. Форма и строение цветов также похожи между отдельными видами. Размер их может быть от 2 до 12 см. Все виды онцидиума объединяет ароматное цветение. Цветонос в срезанном виде может сохраняться до 3 недель. Цветет онцидиум несколько раз в год. Время цветения точно не определено — оно зависит от конкретных условий содержания растения.

Уход за онцидиумом в домашних условиях

Местоположение и освещение

Онцидиум относится к тому типу орхидей, которым требуется большое количество света. Освещение должно быть ярким, но от жгучего полуденного летнего солнца листья лучше оберегать. Достаточно ли онцидиум получает освещения можно проверить по состоянию его листьев. Плотным кожистым листьям с темными оттенками нужно больше освещения. Если же листья становится светло-зеленого оттенка, на них появляются красные пятна, то это говорит о том, что растение получает солнечные ожоги. При оптимальном уровне освещения листья онцидиума насыщенного ярко-зеленого цвета. Онцидиум может выращиваться при слабом освещении на северном подоконнике, но ждать цветения в этом случае не стоит. В этом случае можно прибегнуть к использованию фитоламп или ламп дневного света.

                                                                                                             

Как вести себя с «Почтой России»: секреты...