Рыба под овощами в мультиварке

Суббота, 23 Марта 2013 г. 19:39 + в цитатник

Цитата сообщения макошь311

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба под овощами в мультиварке

Продукты для рыбы под овощами в мультиварке

рыба (хек, минтай, телапия) — 2-3 тушки (соответственно 4-6 филейных частей)

помидоры — 2 шт. или 4 ст.л томатной заправки (или томатная паста слегка разведенная водой)

свежий или мороженный перец — 2-3 шт.

морковь — 2 шт.

лук — 2 шт.

сыр — 150-200 г (если любите плавленный сыр, то можно взять больше)

соль, перец, оливковое масло

прованские или любые другие любимые вами травки

Способ приготовления рыбы под овощами в мультиварке

Режем рыбу или филе на порционные кусочки, солим, перчим, добавляем оливковое масло и оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике.

Режем все овощи, кроме перца кольцами. Перец режем небольшими кусочками. Сыр трем на терку.

Выкладываем замаринованную рыбу в мультиварку, сверху — лук, затем морковь, помидоры или томатная заправка, перец.

Выставляем режим Выпечка на 40 минут, сняв паровой клапан.

Вначале рыба и овощи пустят сок, затем сок постепенно начнет впитываться и в итоге превратится в достаточно густой соус.

В духовке, кстати, это блюдо готовится намного дольше и соус практически не загустеет.

Когда мультиварка пропищит о готовности блюда, посыпаем сыром и закрываем крышку.

Даем время настоятся рыбе — минут 20 и подаем к столу.

Серия сообщений "Мультиварка и рецепты":
Часть 1 - Аэрогриль и мультиварка: в чем разница
Часть 2 - Аэрогриль или мультиварка (советы)
...
Часть 28 - Картофельная бабка в мультиварке
Часть 29 - Готовим сметану в мультиварке
Часть 30 - Рыба под овощами в мультиварке