liveinternet.ru/users/deizi...203166981/

Перец «Кубанский»
ПОНАДОБИТСЯ
(на 8-9 литровых банок):
•5 кг. болгарского перца красного цвета
•2,5 кг очень спелых помидоров
•500 г уксуса (6%)
•300 г чеснока
•300 г растительного масла
•200 г сахара
•100 г соли
•измельченный красный перец
•4 пучка петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Все овощи и зелень тщательно промыть
2.Перец очистить от плодоножек, семян, разрезать вдоль на 4 части.
3.Помидоры пропустить через мясорубку.
4.В эмалированную посуду выложить помидорную массу,добавить ук

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - Заправка для борща
Часть 2 - Аджика, 16 рецептов
...
Часть 14 - Простые рецепты приготовления домашнего вина из фруктов и ягод
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
Часть 16 - Перец кубанский
Часть 17 - Маринованный лук и чеснок
Часть 18 - Соленые огурцы на зиму