Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых прибрежных регионах. Но и то не беда! Из крабового мяса, являющего собой ни что иное как имитацию из сурими, тоже можно приготовить много всего вкусного, начиная от закусок и салатов и заканчивая разнообразными вторыми блюдами. Мы в этом рецепте остановим свое внимание на салате.
Этот салат готовится из самых простых продуктов: помимо крабового мяса вам понадобится морковь, вареные яйца, майонез и сыр – все ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты
крабовые палочки, 200 г (крабовое мясо)
сыр, 100 г
яйцо, 3 шт. (вкрутую)
морковь, 2 шт. (вареная)
майонез, 4 ст.л.
укроп
соль

• Слегка подмороженное крабовое мясо потереть на средней терке сразу в салатник, смазать слой майонезом.

  Сыр также потереть на терке, выложить следующим слоем,
  тоже смазать майонезом.

  Очистить вареную морковь, потереть ее и уложить следующим слоем,
  промазать майонезом.

  Вареные яйца очистить, отделить белки от желтков, белки потереть на терке, выложить на салат, промазать майонезом.

  Обсыпать салат раскрошенными яичными желтками, оформить подходящими для этого овощами, посыпать укропом (очень мелко его порубить).

  Дать салату «Нежный» с крабовыми палочками настояться в холодильнике
  2-3ч перед подачей.

  Удачного приготовления!

  В слой сыра можно также добавить пропущенный через пресс чеснок
  – для пикантности.
  
  
  

Источник