Нежнейшая луковая подлива для котлет

Её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису.

Думаю, не только дети любят вкусные подливки,

в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные,

кому какие нравятся:

с томатом, со сметаной, с молоком,

с добавлением вина или бульона.

Луковая подлива для котлет

непременно понравится любителям лука,

само собой!

Но и не только!

Лук в подливке получается нежным, сливочным,

совсем не похожим на варёный.

Попробуйте — и вы будете приятно удивлены!

Луковая подлива подходит не только к котлетам,

её можно подать и к мясу, и к рыбе,

и к пасте или рису.

Для луковой подливы можно взять и репчатый,

и белый лук, и лук-шалот.

Красный лук тоже подойдёт,

но с ним подлива будет тёмной.

Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению.

Масло вы можете взять и растительное,

но со сливочным маслом получается вкуснее.

Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 300 г

• Масло сливочное — 50 г

• Сметана — 100 г

• Мука — 1 ст.л.

• Паприка — 1 ч.л.

• Мускатный орех — 0,5 ч.л.

• Соль, перец — по вкусу

Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

1. На сковороде растопим сливочное масло и

2. выложим мелко нарезанный лук.

3. Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая.

4. Старайтесь не допустить зажаривания лука,

5. это может придать горечь подливе.

6. Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.

7. Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех.

8. Ещё раз хорошо перемешаем.

9. Добавим примерно стакан воды.

10. Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая.

11. Добавим сметану.

12. Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты.

13. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!

14. Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь.

15. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.

Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть,

и гарнир не понадобится!

А как вкусно с хлебушком!

Нежная, сливочная и ароматная подлива

станет украшением вашего блюда!

Приятного аппетита.

https://coocook.me/94048?fbclid=IwAR0Czb-m_czqCDhD...1jkT2-7ZYcWFqmU0K7RDLtuo5U5D9g