рис в микроволновке ч.2

когда то я писала как готовлю рис  в микроволновке в автоматическом режиме(микроволн. панасоник) 

но не давала покоя мысль-приготовить рис в обычной,недорогой  и без всяких "наворотов" микроволновке.и вот наконец я насобирала рецептики,как я готовила в самой обычной-преобычной,дешёвенькой(за 1400 руб!купленной по акции для некоторых моих домашних нужд),маленькой микроволновочке.

как всегда все составляющие сразу кладу в кастрюлю и накрываю крышкой.

Читать далее...

Курица в микроволновке

 

Курица в микроволновке - быстрое и вкусное блюдо.

Курица в микроволновке рецепт

Чизкейк в микроволновке

  

Читать далее

шоколадный чудо фокус

Девочки, сама не делала, но отзывы хорошие.
супер быстрый, очень вкусный и
невероятно красивый рецепт
шоколадного кекса, который мы
изготовим всего за 5 минут! Смотрите
и запоминайте. Нам потребуется:
читаем

Яблоки с творогом и мёдом

Продукты:
Яблоки
творог
сахар
мёд
корица
ванильный сахар
Приготовление:
Яблоки помыть, вырезать серцевину, чтобы получилась чашечка внутри яблока.
Творог растереть с сахаром, корицей, ванильным сахаром. Добавит мёд, всё размешать.
Нафаршировать яблоки творжной массой.
Запечь в духовке или микроволновке до мягкости яблока.
Достать, остудить и посыпать сахарной пудрой.

В начинку можно добавит изюм, орешки, всё по вашему вкусу. 

курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания

вздумалось вот так сделать.еле уместилось всё в пакет.

 

Читать далее...

запечённое мясо с овощами

все продукты взяла произвольно,можно положить чего то больше ,чего то меньше.

порезала овощи и свинину(где то1,5-2 кг)  кусочками.помариновала в маринаторе со сметаной+майонез+приправа грибная+смесь магги для жульена.можно просто все продукты смешать и сразу запекать,но мне кажется,что с маринованием вкусней.положила в две формы для запекания,потёрла сыра (можно положить ещё больше сыра,будет ещё вкусней!)

Читать далее...

Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке

Готовила Марина Хохлова.

"Решила поэкспериментировать…., обычно рецепты домашних сыров долгие и громоздкие,

Сначала творог следует варить, затем откидывать, остужать и затем опять варить…

Захотелось домашнего сыра, а долго возиться не хотелось и я решила попробовать приготовить сыр в микроволновке, результатом осталась весьма довольна, без особой возни за 40 мин. у меня получился домашний сыр.
Читать дальше

Картошка с грибами(в микроволновке)

Решила я сегодня попробовать сделать картошку с грибами.довольно вкусно получилось.делюсь свои рецептом с вами.

на 4 порции нам понадобится:

1кг картофеля

0,5кг грибов(я готовила вешенки)

1большая луковица

зеленый лук,чеснок-по вашему вкусу

0,5 стакана сметаны

1ст.ложка муки

масло растительное

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы готовим заранее.просто отвариваем их заранее.я когда купила вешенку,сразу ее отварила,разложила по пакетам и в морозилку.так что на момент приготовления еду,грибы у меня были готовы.

очищенный картофель мелко порезать кубиками.лук нарезать также мелко. В приготовленную посуду налить раст.масло,добавить лук и картофель.кладем в микроволновку на всю мощность( у меня она 750),на 15минут.после этого,добавляем грибы,все перемешиваем и опять в микроволновку минут на 8.

Приготавливаем соус:

смешиваем сметану,муку,соль,перец.добавляем немного воды.

Вытаскиваем наше блюдо,добавляем соус и опять в микроволновку на 2-3минутки.

Все! картошечка готова.уже готовое блюдо посыпаем зеленым луком и чесноком.

 

Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Быстрокартошка с сыром в микроволновке

Очень захотелось кушать, а времени в обрез, надо все быстро, но хочется ведь и вкусно

Читать далее...

рыба горячего копчения

так я всегда дома делаю рыбу горячего копчения.
Читать далее...

Особенности приготовления блюд в микроволновке..

Микроволновая печь быстро приготовляет пищу благодаря микроволнам со сверхвысокой частотой (СВЧ). Известно, что блюда, сделанные в микроволновке ценнее, в них сохраняется гораздо больше витаминов из-за краткого термического воздействия на продукты. Тем не менее, чтобы готовка в микроволновке не принесла каких-либо хлопот, стоит внимательно читать рецепты для микроволновки, которые специально составлены для обладателей этой бытовой техники.

Рецепты для микроволновки немного различаются от обыкновенных, потому что в них учитываются особенности микроволновой печи. Имеются строго определенные правила приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей в микроволновой печи, чтобы кушанье получилось вкусным. Потому не стоит применять микроволновую печь только для подогрева, если ваша модель СВЧ-печи позволяет готовить разнообразнее и вкуснее.

Изделия из теста можно испечь в особых формах и иной посуде. Для изделий круглой формы применяйте блюда для открытых пирогов и суфле, кастрюли с прямыми стенками, формочки для оладий и т.п. Для прямоугольных изделий можно использовать противни и иными емкостями, годящимися для микроволновой печи.

Для выпечки предпочитайте довольно высокую посуду, так как торты в микроволновой печи подымаются выше, чем при обычном приготовлении.

Взбитым тестом форму следует заполнять только наполовину.

Всегда лучше испечь один высокий губчатый слой для торта или пирожных и разрезать на 2-3 коржа, чем выпекать каждый корж по отдельности.

Пирожные, испеченные в микроволновой печи, хорошо подымаются и выходят пышными, но не поджариваются. Румяную корочку можно получить, применяя кое-какие приемы.

На первых порах не имеющим опыта хозяйкам бывает трудно узнать, испечен ли торт, так как центр его кажется еще сырым. Для начала попытайтесь выпекать торты в круглой форме с трубой посередине.

Не припорашивайте мукой форму для выпечки. Лучше дно формы выложите жиронепроницаемой или особой неприлипающей бумагой.

Дно формы можно смазать мягким жиром или натереть твердым жиром.

Немаловажно тщательно смешивать сладкие продукты (особенно сахар) с прочими ингредиентами. Нерастворившийся сахар (комочки, в первую очередь) может сгореть при выпечке. Особо тщательно перемешивайте сухие смеси (к примеру, для песочных тортов и печенья).

Взбитое тесто для тортов требует жидкости больше, чем при обычном приготовлении. Когда вы пересчитывайте ваш излюбленный рецепт для приготовления в микроволновке, прибавьте количество жидкости, предусмотренной рецептом, из прикидки 1 ст. ложка жидкости на 1 яйцо или прибавьте теплой воды в таком же количестве.

При выпечке тортов не укрывайте форму крышкой.

Изделия с фруктовой начинкой, пряники и изделия в форме буханок выпекайте при более низком уровне энергии.

Готовность изделий контролируйте в конце рекомендованного времени приготовления при помощи деревянной палочки. Внутри торт должен быть уже сухим, хотя сверху он смотрится еще сыроватым.

Перед тем, как извлечь торт из формы, дайте ему постоять некоторое время в форме, воздушным изделиям дайте выстояться 5-10 минут, изделиям с фруктами - чуть дольше.

Чтобы извлечь торт, переверните форму; затем уложите его на проволочную решетку для полного охлаждения.

Изделия из готовой смеси для тортов, если нет предписания для приготовления в микроволновой печи, выпекаются по руководству на упаковке. Нужно только прибавить чуть-чуть добавочной жидкости. Время приготовления - из расчета 1/4 от указанного в руководстве. Затем проконтролируйте результат и, если нужно, выпекайте еще какое-то время.

Баклажаны в микроволновке. Эксперименты.

Сегодня решила попробовать сделать баклажаны в микроволновке. Получилось очень даже ничего. Короче, супер для диеты или поста! Масла там нет вообще.

Читать далее...

Десерт "LEMON"

    Ингредиенты:
Приготовление:

Супы в микроволновой печи

Суп с помидорами и зелёным горошком

 4 стакана воды, 2 помидора, 1 столовая ложка консервированного зелёного горошка, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 лавровый лист, зелёный лук, зелень петрушки и укропа, чёрный молотый перец, соль.

 Способ приготовления

 

Положить в глубокую кастрюлю сливочное масло и поставить на 20 секунд в микроволновую печь, включённую на полную мощность. В растопленное масло добавить чеснок, измельчённый на чеснокодавке, рубленый зелёный лук и морковь, нарезанную небольшими кубиками. Поместить кастрюлю с овощами в микроволновку и жарить 30 секунд при той же мощности. Нарезать помидоры кружочками, картофель кубиками. Влить воду в кастрюлю с обжаренными овощами, добавить помидоры, картофель и зелёный горошек, поставить в печь и варить 2 минуты при полной мощности. После этого положить в суп соль, перец, лавровый лист, измельчённую зелень петрушки и укропа и варить ещё 1 минуту.

 

Читать далее...

Секционное окрашивание пряжи в микроволновке

Автор мастер - класса Оксана - LaFiabaRussa.

Я уже давно не покупаю цветную пряжу - я крашу белую пряжу пищевыми красителями в микроволновке.

Поискала на просторах интернета, и не нашла похожего описания, поэтому предлагаю свой мастер - класс.

Что еще можно в микроволновке - 10 советов

1. Если вы хотите освежить божественный аромат специй, положите их в микроволновку на 30 минут.

2. Чтобы вернуть свежесть хлебу, замотайте его в бумагу и положите в микроволновку на 1 минуту.

3. А еще можно в микроволновке сделать миндаль идеальным для чистки. Для этого положите его в миску с кипятком и оставьте в микроволновке на пол минуты.

4. Чтобы легко почистить грецкий орех от кожуры, оставьте их в микроволновке на 5 минут.

5. Можно в микроволновке очистить от белой шкурки апельсины и грейпфруты. Просто оставьте их там на 30 секунд.

6. Нужна цедра апельсина? Положите ее на бумагу и оставьте на 2 минуты в микроволновке.

7. Еще можно в ней выдавить лимонный сок. Для этого нужно прогреть фрукты около 2-3 минут в микроволновой печи и выжать сок.

8. А еще можно в микроволновке заготавливать зелень на зиму. Это же касается сухариков и орехов.

9. Если засахарился мед - растопите его в течение 2 минут в микроволновой печке.

10. И еще можно в микроволновке даже устранить запахи. Например, из разделочной доски. Для этого вымойте ее хорошенько, натрите лимоном и оставьте на время в микроволновке.