Сейчас очень модно стало готовить меренговый рулет... простыми словами, это рулет из тонкого слоя безе с начинкой из сливочного сыра...
Многие пасуют, сами не готовят его, считая задачу непосильной.
Вовсе нет! Если внимательно вникать в подробный рецепт, то проблем не возникнет, уверяю вас.
У меня такое лакомство получилось с первого раза. Читать далее...

Делюсь рецептом простого и очень эффектного десерта к чаю или кофе. Готовится очень просто. Готовила много раз его вариации и каждый раз идёт на ура. Читать далее...

Хотела показать вам красивый зефир, над которым я тружусь четвёртые сутки , но нет... сделать этого не могу , потому что красивого зефира пока не получается
Примерно поняла почему так... работаю над устранением недостатков...
Сегодня ради поднятия настроения и по просьбам домашних приготовила кексы... ээээ... их нынче модно называть капкейками или маффинами ... так вот они... Читать далее...

Приготовила кекс по очень простому, но в то же время необычному рецепту... и результат удивил! Потому что это получился потрясающе вкусный домашний кекс! Я не ожидала... Готовила три раза и каждый раз съедали очень быстро! И это при том, что публика у меня в Доме весьма избалованная вкусностями)))
Почему этот рецепт необычный? Потому что он приготовлен на ЖАРЕНОМ СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ Читать далее...

Как и обещала, возвращаюсь к этому вкусному вопросу))
Уверена, многие из хозяюшек, меня читающих, знают этот рецепт, но я напомню в таком случае)) По сути это заварной крем.
Для того, чтобы приготовить шоколадный крем (надо бы придумать для него название, я думаю, потому что он этого явно заслуживает), нам понадобится 15 минут времени, горячее желание его готовить и несколько незамысловатых продуктов из обихода... Читать далее...

... довольно часто слышу, как люди вожделенно мечтают о круасане или эклере к утреннему кофе... ну, да, это такой изысканный вкусовой шик... но почему-то только мечтают и всё! а почему не готовите?! всегда хочу спросить. Ведь эклеры приготовить это совсем не трудно! И даже не долго и уж точно не дорого. Но почему-то всё равно нет... обленился народ, конечно... цивилизация дала нам всё, поэтому мы стали ленивы даже в элементарных проявлениях... Читать далее...