Друзья мои, приветствю вас! Надеюсь, вы в добром здравии, а если и болеете, то скорейшего выздоровления вам!
Этой зимой моя семья перевыполнила все планы - переболели ОРВИ несколько раз... врачи говорят, всё дело в мягкой зиме... вирусы не вымерзают, а свободно летают...
Читать далее...

Сегодня не выспались... мне кажется, весь дом не выспался, весь квартал, наверное тоже, и даже весь район, и вообще вся Москва... а может, и вся страна))) Всю ноченьку весёлые фанаты праздновали победу нашей футбольной сборной и её исторический выход в 1/4 финала Чемпионата Мира! Ой, эта лихорадка и Праздник захватил и нас, хотя мы футболом ни капельки не болеем. Но Праздник чувствуется и я явно ощущаю себя его частичкой)) Поэтому, на весёлых выпивших болельщиков, что пели песни под окном всю ноченьку, мы ни капельки не сердимся)) и очень даже разделяем их эмоции и чувства!)) Признаться, мы вчера даже по бокалу вина выпили за наших! ООООЧЕНЬ удивили ребята!))
Но... по делам сегодня ехали утром не бодрые... даже долгожданная утренняя прохлада и крепкий кофе не бодрили... но ничего, ничего!)) зато какое прекрасное настроение! Читать далее...

Ох, длинный, чувствую, получится пост... зато детальный
Прям про всё - от приготовления коржей, до кремов и декора.
Но обо всём по порядку... Читать далее...

Добрый день, друзья!
Хочу поблагодарить всех, кто дал мне советы по поводу того, какой торт приготовить на День Рождения моей Мамочки, который мы отмечаем сегодня
Подумала, подумала, подумала... и решила учесть все мамины пожелания и приготовила свежий летний тортик с ванильными бисквитными коржами и лимонным кремом... вот он на фото. Читать далее...

Пишу рецепт здесь прежде всего для себя. На случай, если забуду детали, или потеряется бумажка с рецептом. Всё же интеренет в этом смысле гораздо надёжнее. Читать далее...

Окончательно и бесповоротно меня затянула кулинария! Я поняла, что это идеальное занятие для меня - для рук, для ума, для сердца... особенное удовлетворение нахожу в приготовлении выпечки... настолько хорошо мне от этого занятия, что вырастают крылья... пожалуй, нужно было в юности выбирать профессию кондитера... Читать далее...

Ой, дело, конечно, теперь уже прошлое... но опыт моего первого куличе-печенья был вполне удачным. И настолько, что хочется показать, какими получились мои куличики и оставить это фото-момент на память... ведь не факт, что в следующем году вдохновение напечь куличи на Пасху меня вновь посетит...Читать далее...

Я почему так долго ничего не писала?! Это потому что все праздники были у нас очень насыщенными: мы два раза встречали гостей, а соответственно - и готовились... сами ездили в гости в Подмосковье, ездили гулять на Поклонную гору, где все эти дни был невероятной красоты ледяной городок... да и просто ездили гулять по Москве - она невероятно праздничная, сказочная, как детская мечта... Читать далее...

В моей семье страстно любят торт "Медовик". Можно даже не спрашивать, какой торт приготовить на торжество - все в один голос попросят именно его. Поэтому с самых школьных времён (ах, как много лет с тех пор минуло...) я неустанно пеку "Медовик" на все праздничные даты. Я перечитала и перепробовала десятки различных рецептов этого домашнего торта и спустя годы вывела свой проверенный безотказный рецепт... которым хочу поделиться, ибо негоже такой вкуснятине и немаленькому опыту пылиться в антресолях...Быть может, кто-то возьмёт на вооружение мои многолетние наработки. Читать далее...

Вот я что вчера на ночь глядя сделала!:dance: А сегодня утром, несмотря на диету, уже и попробовала! Слава Богу, что папа почти весь этот тортик "умял" за день... а то бы ещё ведь бы съела кусочек... а у меня жеж ведь диета... отпуск же маячит на горизонте...
А предыстория и рецепт весьма занятные... Читать далее...