Я всё же очень надеюсь, что мои комнатные помидорки и перчики порадуют меня плодами...
Пока стадия такая: рассаду высадила в отдельные горшки... растения интенсивно растут!
Это мой первый опыт выращивания таких овощей комнатного формата, поэтому мне очень интересно, что получится))
Пока всё идёт нормально!
Изначально, взошли все семена из пакетика, но дети переломали половину)) то уронят горшочек, то ещё что... поэтому останется 6 помидорчиков и 4 горьких перчика...
Друзья мои, приветствю вас! Надеюсь, вы в добром здравии, а если и болеете, то скорейшего выздоровления вам!
Этой зимой моя семья перевыполнила все планы - переболели ОРВИ несколько раз... врачи говорят, всё дело в мягкой зиме... вирусы не вымерзают, а свободно летают...
Ох, и не зимняя у нас стоит погодка... меня такое положение вещей не радует по двум причинам... первая: просто потому что неестественно в декабре иметь устойчивый плюс...я же северянка, это вообще для меня нонсенс... и вторая - боюсь, что вымерзнут розы и клубника... я их с такой любовью посадила осенью, так долго выбирала сорта и искала, где же их купить... хоть я их и утеплила, но, знаю точно, что это не поможет, если совсем нет снега. Будет очень обидно, если не сохранятся мои труды...
Признаться, я довольно надолго отступилась от моей давней любимой привычки- печь домашний хлеб на закваске... с переездом в дом пришлось устроить перерыв... и кто знает, как бы сложилось с этим далее, возобновилась ли бы эта добрая практика, если бы не попавшаяся мне на глаза книга французского пекаря Эрика Кайзера...
Это не просто книга, а откровение Мастера! И вдохновение. Каждый рецепт тщательно подобран... я заново влюбилась в хлебопечение... и возобновила практику изготовления закваски и собственно выпечку хлебушка...
Хочу снова и снова отметить, что хлебопечение- это очень мощное энергетическое занятие... без сомнения, оно даёт силы! Это такой тонкий уровень, где текут сложные энергии...
Всё же как неудобно писать в дневник со смартфона... фотографии отображаются некорректно и замучила постоянно всплывающая реклама... прямо нет никаких сил, без конца она появляется... но я всё же попробую! Если у меня не будет возможности писать полноценные развёрнутые посты, то буду писать самое основное... с моим малышом до компьютера ещё особо не доберёшься))
Сегодня моему младшенькому сыночку, Алёше исполняется два года))
Как быстро бежит время... действительно бежит, летит...
Мне кажется, я только недавно ещё впервые взяла его на руки в 32-ом родильном доме Москвы... а теперь он уже бегает своими ножками так, что не догонишь)) и так забавно, как-то нараспев, говорит Маааама))
ПОЗДРАВЛЯЮ всех мамочек с Днём Матери!!
Какой это важный день! Ещё один повод сказать много тёплых слов, сделать приятное, провести время со своими мамами.
Лично я себя виновницей торжества почему-то не ощущаю. Мне думается, что это всецело день моей Мамы! Вот такое ощущение. А ведь я уже и сама 14,5 лет Мама))
Погода стоит, как будто и не поздняя осень вовсе... уже и снега было много, а растаял весь! Опять зелёная трава и туманные утренние часы... в принципе, мне такая Погода всегда нравилась! Но всё же всему своё время... и уже нам положен по календарю снег...
Много гуляем с малышом, ловим тепло.
***
В будние дни выделить время, чтобы сесть и написать в дневник что-то вдумчивое, практически нереально... стоит только уединиться у компьютера, как сразу придёт Алёша и планам капут. А если дверь закрыть, то будет ор, крик, плач и сирена)))
И что характерно, будние дни у мам- каждый день)) выходных не бывает никогда)) придётся ловить отдельные моменты и использовать возможности, которые иногда всё же выпадают))
***
На фото- Лето!! Оно выдалось таким ярким и насыщенным, несмотря на плохую погоду, что хочется его показывать и вспоминать))
Нынешним летом практически всё удивляло и изумляло меня... открытий было множество!
Но вот эти красавцы не просто удивили, а практически заставили визжать от радости!
Посмотрите, это же Шедевр Природы! Плюшевые мягкие звёздочки!
Декоративные подсолнухи сорта "Винни Пух". У меня был пакет семян, я даже не знаю, когда я его купила.
Просто воткнула произвольно семена в землю и всё. И они взошли все!
Решила я в мае, что цветы сажать нужно обязательно!
Мама посоветовала что-то посадить некапризное... календулу, например... и я посадила... МНОГО КАЛЕНДУЛЫ!
Ах, какие они были чудесные! Как отвержено они работали солнышками в это прохладное, малосолнечное, ненастное лето.
Мы и на Севере их сажали, но так быстро и дружно чтобы росли они, такого не видели...
Не думала, что смогу употребить это ёмкое слово - урожай)) Но всё же употреблю! Потому что он был!))
В мае, с самых первых чисел, начала заниматься садом, точнее участком, который в будущем должен стать садом...
Ой, много было дел, самом большим и ёмким из которых явилась уборка. Тотальная уборка участка от строительного мусора, каких-то деревяшек, запчастей непонятных, кусков арматуры и т.д. мне кажется, мы с этим будем бороться ещё несколько лет в той или иной степени...
Совершенно не ждала, что в первый же год в моём молодом саду будут Розы! И не просто розы, а большой крепкий куст, усыпанный крупными цветами... признаться, я даже не знаю название сорта, потому что выбросила ведёрко с этикеткой... муж привёз мне такой кустик из садового центра. Он очень быстро вырос, окреп и последние цветки были ещё в 20-х числах сентября. А первый цветок порадовал нас в первых числах июля.
Оставлю эту фотографию на память здесь))
Она такая смешная)) Но на ней очень важный момент... первый день мы с мужем собственники нашего Дома)
И он ещё совсем не обустроенный, не обжитый... но СВОЙ!
Мы живём в ближнем пригороде Дмитрова, деревня называется Бородино. Нет, нет, это не то самое легендарное Бородино из 1812 года)) То самое Бородино находится в Можайском районе Московской области)).
Летом здесь красиво)) Да практически везде в России красиво летом!
Деревню стали застраивать лет 20 назад, освободив от рухнувших старых домов. Землю под ними продали новым собственникам, которые возвели дома. Деревенька, надо отметить, получилась небедная)) домики в основном очень нескромные)) да и земля недалеко от города с хорошей инфраструктурой и налаженным сообщением со столицей, дорогая.
В Дом мы переехали 1 мая!) С этого дня начался отсчёт, так сказать))
Было уже очень тепло! Было много травы, в лесу, что неподалёку на деревьях было много листьев... и это произвело на меня огромное впечатление... как это необычно - выходить, когда захочется на балкон или во двор... делать что хочется, если угодно - орать песни, или до упада танцевать!)) Можно гулять в поле, до него 50 метров от дома, или пойти в лес - 100 метров дистанции, или поехать гулять в Дмитров - 3 км))
В первый месяц себя не помню - какое-то одно большое, но очень спокойное Счастье... изумление и восторг...
Одно из самых важных событий, которое произошло за этот год, это, безусловно, покупка Дома!
Да, друзья! Мы наконец-то обзавелись собственным Домом. И не каким-нибудь, как могло бы случиться... а у нас появился Дом Мечты! Не большой, ни маленький - 140 квадратных метров)), современный, абсолютно новый, с хорошей планировкой, в хорошем месте, с участком 10 соток, где можно вырастить прекрасный сад, вырастить много роз, как я и мечтала!
А дело было так...
10 октября... трудно поверить, но эти фото сделаны именно в этот день... ничего, кроме редких жёлтых пятен в листве деревьев, не напоминает, что это практически середина календарной осени... мы много гуляли, потому что не гулять при такой дивной погоде просто было нельзя!
Вообще, вот так выглядит зефир на том этапе, что я сейчас прохожу... уже не плохо, но ещё не отлично... поэтому вся эта сегодняшняя ситуация меня мало устраивает.
Вот, значит, замешиваю я массу для зефира в н-ный раз, понимаю подсознательно, что при моём уровне подготовки к этому процессу и уровню оснащённости моей кухни, что-то опять будет не так...
Вчера впервые в жизни попробовала сделать домашний зефир)) сейчас это очень модное занятие среди кондитеров... ну, что сказать, при кажущейся простоте, есть тут очень много нюансов, которые, собственно, и не позволяют сразу выдать впечатляющий результат)) но я этого ничуть не стесняюсь. все когда-то что-то делают в первый раз.
Приготовила кекс по очень простому, но в то же время необычному рецепту... и результат удивил! Потому что это получился потрясающе вкусный домашний кекс! Я не ожидала... Готовила три раза и каждый раз съедали очень быстро! И это при том, что публика у меня в Доме весьма избалованная вкусностями)))
Почему этот рецепт необычный? Потому что он приготовлен на ЖАРЕНОМ СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ
Время уже подходит решить какие заготовки делать в этом году, а от каких лучше отазаться...
Довольно долгое время я жила с уверенностью, что все эти домашние баночки с соленьями-вареньями не стоит делать, потому что вполне можно купить в магазине похожие продукты... да, безусловно это так, но всё же это продукты совершенно иного качества. И некоторые домашние заготовки заменить магазинными нельзя. Но тут тоже не всё однозначно...
Пока Николай курит у машины и в мыслях его мечутся думы про то, что и где поставить на участке... как обустроить въезды, ещё сделать дополнительные дренажи и временный колодец, пока не провели водопровод...я в это время мыслю, то есть МЕЧТАЮ, намного масштабнее))) я уже знаю, где будет стоять дом (муж меня уже просветил)... я уже культивирую розы под окном кухни и флоксы вдоль терассы... представляю, как буду наблюдать за играми на детской площадке Лёшика, готовя обед на просторной, полной света, кухне... и наблюдать, как Коля с Максимкой топят баньку... А мама читает книжку, сидя в большом кресле на тенистой терассе у шелестящей листвой вишни...
Ох, и ранее у нас сегодня выдалось утречко... Разбудил нас наш малышик в самом начале пятого... на что уж я раняя пташка, но это слишком даже для меня... если так пойдёт и дальше, то я так долго не протяну))) всё же радоваться жизни человеку нужны не только моральные силы, но и чисто физические))
Сынулечка радует! Каждый день нас что-то новое: на днях научился раскачивать кроватку на подобие качелей - доволен своей шалостью необыкновенно!)) я, разумеется, умиляюсь))
Кефира нещадно треплет, а тот вместо того, чтобы бежать, лежит и терпит... я бы не стерпела - прям выдирает же шерсть из него бедного, хватает за нос, за усы... это ж больно... но кот покорно терпит))
Муся, та просто бежит сразу как увидит, что малыш рядом. И это правильная стратегия поведения, я считаю))
Лёшик у нас малыш крупненький и скоро, я чувствую, я не смогу его даже на ручках носить... потому что 10 кг для меня это много. А спина после родов ещё не восстановилась... да и вообще тяжёлое мне носить не рекомендовано, но как это выполнить?! вот в чём вопрос... боюсь, что никак...
Стали есть всякие фруктовые пюре... с огромным удовольствием!!! Взрослеет наш птенчик... с ним становится всё интереснее день ото дня)))
Добрый день, друзья!
Хочу поблагодарить всех, кто дал мне советы по поводу того, какой торт приготовить на День Рождения моей Мамочки, который мы отмечаем сегодня
Подумала, подумала, подумала... и решила учесть все мамины пожелания и приготовила свежий летний тортик с ванильными бисквитными коржами и лимонным кремом... вот он на фото.
Я уже писала, что мама со старшим сыном уехали... по делам и отдыхать... и вот, оказалось, что мама со своей частью программы успешно справилась и на всех парах возвращается к нам в столицу! и тут огромная радость! ибо я соскучилась, и да, мне связывает руки сидение с малышом, а мама мне их снова развяжет)))
И вот ещё что?! мамочка приезжает 12 июня. А 13 июня у неё день рождения! и значит, надо смекать что-то праздничное! я ж этого не планировала, думала, что мама вернётся к концу месяца... в разговоре я про это обмолвилась и к своему удивлению услышала, что ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ МАМА НЕ ЛЮБИТ! Я чуть не села... как же так?! у меня ж в арсенале сплошные шоколадные и околошоколадные торты... вот это откровение... и что делать??? посоветуйте, пожалуйста, торт!!!! проверенный вариант! и где взять рецепт?! Потому что День рождения без торта я не мыслю...
В последние дни, а точнее - с самого начала лета, погода стоит совершенно не летняя - дождь, сильный ветер, температура воздуха прямо таки апрельская... май был значительно более щедрым на тепло, нежели первый месяц календарного лета... я только одного мысленно прошу у природы - пусть не будет 5 июля такой ситуации, как в прошлом году, когда мне пришлось в этот день, практически в середине лета, обувать осенние сапоги...))
Да, да, я совсем сошла с ума и уже даже колбасу я делаю сама))) ну очень хотелось мне попробовать её приготовить дома, тем более, что такого опыта ещё не было. Как оказалось, людей, кто практикует подобное, огромное множество! И вдохновившись их шедеврами (не побоюсь этого слова), я подготовилась и довольно быстро приготовила самую настоящую колбаску из курицы. да, да, не скажу, что это быстро, но это таааак вкусно! в общем, стоит усилий! Но хлопотно, конечно, очень и очень хлопотно... не могу сказать, что буду делать колбасу часто, но буду, это точно! Нужно только приноровиться))
1 июня мама с Максимкой уехали отдыхать, поэтому всё хозяйство на мне... а также хлопоты о муже и младшем сыночке...
Что могу сказать, да справляюсь, потому что с настроением подхожу к ведению домашнего хозяйства. Скажем так, даже вдохновенно!))) и всё же успевать можно многое, если грамотно распределить время и ресурсы, даже если у тебя на руках полугодовалый малыш. Мне, конечно, очень помогает муж - утром и вечером у меня есть по паре часов, когда могу что-то делать, не оглядываясь на дитятко.
Ох, и увлекает это домашнее хозяйство, чёрт побери!
Прямо уж не знаю, как и изощриться ещё... хлеб на домашней закваске не только продолжаю печь уж не первый год, так уж какой только не пекла... столько разной муки попробовала в этом славном деле, столько всяких комбинаций применила, столько разных масел попробовала... ой! поняла для себя, что самый лучший для меня хлеб получается при комбинации полбяной, цельнозерновой пшеничной муки и пшеничной муки дурум. Вот и на фото такой хлебушек.
Пожалуй, не буду скрывать малыша от Мира... если до полугода, согласно суевериям, ребёнка показывать нежелательно, то теперь нет и этого ограничения... ))
Так интересно наблюдать, как растут дети... особенно сейчас, когда мне 37 лет... столько всего, чего я не замечала, когда родился Максимка 13 лет назад. Всё же, не количество детей даёт ощущение материнства, а возраст, в котором рожаешь детей.
***
Заметила, что для Лёшика существует определённый критерий по выбору игрушек)) Весьма занятный...
- Хорошая игрушка та, что лезет в ротик. А если игрушка не лезет в ротик, то фигня это, а не игрушка))
Утро выдалось солнечное, очень яркое... Я обожаю писать посты о добром утре! для меня это такое особенное время, яркой радости на каком-то особенном уровне души, когда ни о чём не думаю, а просто радуюсь началу нового дня!
Как бы здороваешься со Вселенной, посылаешь лучи добра, энергию души в Космос... и на такое искреннее послание Вселенная обязательно ответит.
Вот и сегодня, так хорошо было выпить чашку чая в одиночестве в струях ласкового солнышка, зажмурившись, как довольная кошка... всё же это самые прекрасные моменты моего дня... и они принадлежат только мне. Безраздельно.
***
Доброго дня, друзья!
... довольно часто слышу, как люди вожделенно мечтают о круасане или эклере к утреннему кофе... ну, да, это такой изысканный вкусовой шик... но почему-то только мечтают и всё! а почему не готовите?! всегда хочу спросить. Ведь эклеры приготовить это совсем не трудно! И даже не долго и уж точно не дорого. Но почему-то всё равно нет... обленился народ, конечно... цивилизация дала нам всё, поэтому мы стали ленивы даже в элементарных проявлениях...
Сегодня половинный день рождения у нашего младшего птенчика Алёши))) Да, время так быстро пробежало и нашему малышу уже целых 6 месяцев! Он стал совсем большой! И теперь я могу показать его Миру))
Доброе утро! Люблю эти слова... они какие-то заряжающие солнцем и теплом, даже если на улице нет солнца и вообще дубак и прочий брррр...
С наступлением весны солнечных дней стало больше, и каждое утро стало гораздо красивее и ярче... Хотя, как я уже неоднократно говорила, моё настроение от погоды не зависит. Но, согласитесь, радоваться новому дню, когда в окна льётся яркий терпкий солнечный свет, значительно приятнее, нежели, когда его нет))
Люблю утро... особенно, когда ещё все спят и можно заниматься какими-то делами и чувствовать себя одной в целой Вселенной...очень окрыляющее чувство! люблю эти часы... и встаю рано...потом домашние встают и собираются, кто на работу, кто в школу... и утро перестаёт быть томным)) и в эти моменты утро для меня как бы выключается и наступает уже не утро, а начало Дня))) и, как правило, начинаются заботы и вообще... понеслось)))
Случился у нас просто так без повода ещё один тортик... Знаменитая в СССР "Прага"! Почему-то считается, что это сложный для исполнения в домашних условиях торт. Не знаю, не заметила, если честно... Мне показалось, что готовить его очень комфортно. К сожалению, съели его настолько стремительно, что я даже красивые фото не успела сделать...так что показываю то, что есть...
Именно так я называю новый найденный мной на просторах интернета рецепт пирога и удачно опробованный в ходе кухонных испытаний)) За последние две недели я пекла этот пирог раз 5, не меньше. И каждый раз всё съедали в считанные минуты. И это нужно учесть, что домашние у меня - публика крайне избалованная кулинарными новинками и классикой. Что само по себе говорит о многом...
Вы думаете, это наш котейка Кефир так утоляет жажду витаминов?))) Э, нет... это он от скуки грызёт всё, что не приколочено))) Стоит ему начать шкодить, как к нему тут же присоединяется Муся... и уж вместе они шухарят по полной программе. А что делать?! Скучно зверюшкам в городских квартирах...
Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 13:31
+ в цитатник
Что-то закрутилась... и вроде бы не особенно выматывают занятия с малышом, потому что мне с ним активно помогает мама... а всё равно вся в делах и вечером, едва голова коснётся подушки, сразу же отключаюсь... тут на пару часов меня подменяет муж - вроде учится нянчиться))) А целый день по дому, как заведённая... мамы с детьми меня поймут... Не хочется пускать на самотёк давно заведённые порядки... поэтому, как и прежде, изощряюсь на почве кулинарии...
Друзья, в первых же строках хочу от всей души поблагодарить всех, кто беспокоился обо мне и по поводу моего отсутствия! Я снова здесь, и всегда была с вами, даже когда ничего не писала...
Напишу, вероятно, и более подробные посты о том, что произошло за время моего отсутствия на лирушке. Но пока только основное...
Во-первых (и в самых главных, разумеется) - в конце ноября у нас родился малыш! Сыночек Алёшенька! И радость от этого огромнейшего и счастливейшего события затмила практически все другие события! С тех пор и времени не было... ведь с малым ребёнком очень много дел, да и чувствовала себя, скажем прямо, неважнецки... но это тема для отдельного разговора...
Сейчас немного вошла в колею и буду писать... Но времени всё равно мало, поэтому на изучение жизни друзей на лиру уйдёт много времени...
Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 21:28
+ в цитатник
Когда-то вроде бы я упоминала, что мы зимой купили 20 соток земли в Подмосковье... Так вот, продолжая тему, скажу, что мы начали освоение земель, так сказать... нам выдали документы на неё. Правда, пока здесь нет ни электричества, ни воды (правда, есть колодцы муниципальные - уже отлично)... но все эти мелочи не мешают нам считать пригород Волоколамска дачей)))
Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 20:48
+ в цитатник
Это я оставлю здесь для истории... так здорово порой перелистывать посты разных периодов... мой мальчик так сильно повзрослел... нет, не поумнел, но повзрослел)))) в очередной раз из-под палки начался новый учебный год... рвения не прибавилось... учиться не хочет вовсе. Всё из-под палки... опять-таки, заставляю, стою над душой, так и учится очень прилично. Если не заставить, то ничего делать не будет... неа! Скажет: забыл, не знал, ничего не задано... бесит, конечно, всё это страшно...
В моих томатных зарослях начали зреть помидорки))) да не по одному, а целыми кисточками... красота такая! скачу от радости! Вот он успех квартирного огородника)))
В этом году пораньше занялась заготовками на зиму... поскольку, на даче у нас пока ничего не растёт, а значит, перерабатывать овощи-фрукты нет нужды, то решила делать такие закрутки, которые всеми в семье любимы. Только самую вкусноту. К числу таких зимних радостей у нас относят кабачковую икру. У нас её едят абсолютно все! И, что характерно, очень хорошо едят!
поняла для себя, что самый лучший для меня хлеб получается при комбинации полбяной, цельнозерновой пшеничной муки и пшеничной муки дурум. Вот и на фото такой хлебушек. 
