Чайный гриб: как правильно вырастить дома с нуля

К сожалению, немногим в наше время известен чайный гриб, который помогает решить сложные проблемы с неполноценностью современного питания, часто бедного на необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Этот гриб необычен. Он растет не в лесу, а в чае. Такой себе домашний грибочек в чайнике.

По виду он похож на круглую лепешку, а настой, получаемый из него, приятным кислым вкусом напоминает квас и очень полезен.

Мятное варенье: 3 способа приготовления

Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

Первый способ.

250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Приготовление:

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Второй способ.

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. ложечка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Приготовление:

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

Третий способ.

200-300 г мяты, 0,5 л воды (можно и побольше, увидите по ходу), 2 лимона 1 кг сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Приготовление:

Собранные листики мяты вместе с веточками, стебельками и цветочками, а также лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности, часа два на маленьком огне, снимая пенку.

Через три часа еще немного поварить и разлить по банкам. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Для зимы - чудесное ароматное лекарство от простуды, а также приятные воспоминания о лете!

Вода Сасси — лучший напиток для похудения



Этот напиток ускоряет метаболизм и помогает похудеть.
О том, что каждому человеку необходимо выпивать 2 л. чистой воды в день, мы уже знаем. А вот какие компоненты нужно добавить в эту воду, чтобы еще и поскорее начать худеть, придумала американский доктор Синтия Сасс.
Она подобрала идеальное соотношение компонентов для витаминно-минерального коктейля, который назвали ее именем. Вода Сасси нормализует работу желудка и кишечника, выводит шлаки с токсинами, расщепляет жиры, снижает газообразование, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Народная медицина: сборы от стресса

http://narodnayamedicyna.ru/blog/43708939648/Narod...mp;utm_medium=page_0&pad=1

Если чувствуешь себя раздраженной, если у тебя бессонница или нервное напряжение, не спеши глотать таблетки. Тебе помогут проверенные веками народные средства.

              

Читать далее...

Зеленый коктейль

С весною! Предлагаю полезный «жиросжигающий» коктейль. Вкус у него освежающий и вполне приятный. Можно добавить льда и получится почти Мохито

Зеленый коктейль

Подготовка к Великому посту

Все большее количество современных людей стремятся соблюдать посты, установленные церковным каноном.

Одним из ежегодных многодневных постов является Великий пост, самый строгий из всех постов. В этом году (2014) Великий пост будет длиться с 3 марта по 19 апреля.

С 9 февраля по 2 марта 2014 года идет подготовка к Великому посту – Триоди.
(три недели перед Великим постом):

10-16 февраля – Неделя о мытаре и фарисее. Седмица.
16 февраля – Неделя о блудном сыне. Воскресный день.
17-23 февраля — Мясопустная неделя. Седмица.
22 февраля — вселенская мясопустная Родительская суббота.
24 февраля – 2 марта – Сырная (Масленица). Седмица.
2 марта — Прощеное воскресенье, последний день недели Масленицы и последний день перед Великим постом, начинающимся в Чистый понедельник и продолжающимся до Пасхи.

Если вы уже соблюдаете посты, однодневные или многодневные, вам известны определенные их правила. Если же вы только вступаете в ряды постящихся, вам следует знать эти правила.

Полезные леденцы от кашля по совету прабабушки

"text-align: center;">

Этот народный рецепт достался моей маме от бабушки, а той – от прабабушки. Рецептом лечили меня, а теперь я им лечу свою дочурку.

Советую и вам приготовить!

далее

Белый ромашковый глинтвейн - настоящий дамский глинтвейн!!!


Мы привыкли, что глинтвейн - это непременно темный напиток, с насыщенным, тяжелым вкусом. Предлагаю приготовить вот этот глинтвейн - на основе ромашкового чая и белого вина. У напитка легкий, приятный вкус и аромат, но в то же время он обладает всеми необходимыми свойствами обычного глинтвейна - успокаивает, согревает, бодрит кровь и кружит голову.



налейте ромашковую прелесть в бокал..."плесните колдовства... в хрустальный мрак бокала...!"

Варенье из еловых шишек

Это не просто варенье в полном смысле слова, это лекарственное варенье.



Целебные свойства варенья из шишек объясняются просто - ель одно из самых популярных фитонцидных растений.

А фитонциды - это образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, а также микроскопических грибов и простейших.

Применяется при бронхите, астме, ангине и др. болезней дыхательных путей и горла. Отличное профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и при пониженном гемоглобине.


Читать далее...

Чувственная черемша


Не подушка смята - черемша и мята,
А внизу не площадь полная людей -
А внизу поляны, а внизу туманы,
Копны сена да пара лошадей.
А. Шиненков


В мае хочется зелени. И, конечно же, не той, что продают в супермаркетах, из дальних стран или плена парников, а настоящей. Но земля еще только готовится принять семена, чтобы летом и осенью одарить нас урожаем. Поэтому издавна люди отправлялись в лес. В майском лесу красота: ароматы, и пение птиц, и первая зелень – вкусная и драгоценная, потому что ее можно есть, восполняя дефицит витаминов в организме.

Самая первая витаминная зелень года – черемша или "медвежий лук", она же "дикий лук", "лук еврейский", "чесночная трава", "черемица", "колба". Кстати, медведи действительно едят черемшу после спячки. Интересно, что и латинское название Allium имеет множество трактовок: "издавать запах", "выскакивать", "жгучий".

Конструктор калорий

Очень полезная таблица! Хит!!!

Чай от "аппетита"

Чай от "аппетита"

С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.

Читать далее...

Чай для курильщиков...и не только для них (rp)

Если вы хотите бросить курить, заваривайте в равных пропорциях две травы:
багульник болотный и зверобой продырявленный по 1 ст. ложке на 800 г воды.
Кипятить 20 минут на слабом огне, настаивать 3 часа и пить как чай, наполовину разбавив кипятком.

Этот чай к тому же уменьшает аппетит, улучшает работу кишечника, мочевого пузыря и почек, кожу лица (при длительном употреблении), кожа становится мягкой, нежной и чистой. И, что важно для курильщика, – очищает легочные пути.

Цвет чая рубиново-красный, очень красивый, имеет нежный запах багульника, что освежает воздух в помещении, устраняет неприятные запахи. Заварка из этих трав не портится в течение 3-х дней при комнатной температуре. Постояв, чай становится еще вкуснее

источник

Готовим лимонный Мед - незаменимая помощь вашему горлу при простуде

Проверено мною! Лучше всякого Стрепсилса помогает от боли в горле и без всякой химии! Готовится просто.. единственное недостаток в том, что нудно ждать пока дойдет до нужной конситстенции, но это того стоит!

Ингредиенты для "Лимонный мед"

1. Мед
2. Лимон
3. Имбирь

далее

Варенье из молодых сосновых шишек

Из чего только ни придумали люди варить варенье! Помимо "классического" варенья из садовых ягод: клубничного, малинового, смородинового и вишнёвого, многим уже давно известны и такие, казалось бы, странные варианты, как: варенье из кабачков и тыкв, баклажанов, огурцов и помидоров, физалиса, ревеня и даже арбузных корок. Но и это, оказвывается не предел. Похоже, что варить варенье можно из всего, что попадётся под руку. Например, из зелёных грецких орехов, или - из молодых сосновых шишек.(как на фото) Начнём с того, что варенье из шишек можно варить несколькими способами. Но для любого варианта вначале необходимо запастись сырьём - то есть собрать зелёные сосновые шишки. Собирать их можно с конца мая до конца июня, когда они уже стали хотя бы сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть. Итак, первый способ. Вымыть зелёные сосновые шишки и залить их водой (на 1 кг шишек примерно 3 литра воды) и варить на медленном огне часа 4. При этом терпкий смолистый запах распространяется по всей округе. Снять кастрюлю с огня и поместить в прохладное место на 10 - 12 часов. Процедить полученную массу через дуршлаг, разваренные шишки - выкинуть, а оставшийся мутный розоватый кисель и станет в последствии очень вкусным и красивым вареньем. Для этого в него нужно добавить сахар - 1 кг на литр жидкости и варить, как обычное варенье в два приёма: довести до кипения первый раз, аккуратно помешивая и снимая пенку, немного поварить на слабом огне (минут 5, не больше) - остудить, через некоторое время снова довести до кипения и снова проварить на маленьком огне несколько минут. За это время варенье станет прозрачным, приятного цвета и густоты - как тёмный мёд, только с хвойным ароматом. Осталось лишь разложить варенье по стерильным банкам - и всё. Второй способ рекомендует варить варенье из шишек несколько иначе. Молодые шишки залить водой и отварить в течение 15 - 20 минут, так, чтобы шишки стали мягкими, но не начали развариваться. Вынуть шишки шумовкой и поместить в заранее приготовленный сахарный сироп (на поллитровую баночку шишек 1 кг сахара и 2 стакана воды). Проварить варенье ещё 20 - 25 минут, остудить и разложить по чистым банкам. И, наконец, третий способ. 1 кг шишек, 1 кг сахара, 2 литра воды. Зелёные сосновые шишки замочить в холодной воде на сутки, после воду слить. Сварить сахарный сироп, поместить в него шишки и варить до тех пор, пока все до единой шишки не раскроются. Если варенье получилось слишком густое - можно разбавить его небольшим количеством воды.   Варенье из сосновых шишек - не просто очень вкусное, красивое и полезное. Это - настоящее лекарство, его издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и даже туберкулёзе лёгких. Особенно хорошо такое средство для детей.

 

Жиросжигающий коктейль из киви

Жиросжигающих коктейлей немало. Но большинство из них мы вряд ли сможем назвать вкусными. Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.

Читаем дальше))

Осторожно, ядовитая пища!


Где-то в ведах была строка о том, что в Кали югу люди будут сыпать яд себе в тарелки и кушать его. Так вот, если кто еще не заметил - Кали юга уже наступила. Поэтому, все у кого еще есть разум пусть просвещаются и принимают к сведению. Ведь эти продукты не просто вредны, а ОПАСНЫ для здоровья! Итак, смотрим длинный перечень ядовитых добавок и пищи, в которой они встречаются. Для начала, классика жанра:

Глутамат натрия.
Нельзя есть продукты с добавкой Е- 621 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить « на них население. Будьте внимательны! Лучше пользуйтесь естественными продуктами: соль, сахар, перец и т.д. Но глутамат ни в коем случае – просто погибнете.
Читать далее...

Напиток "Госпожа Талия"

Автор этого напитка, Анна-Камелия, похудела на 34 кг. Впечатляет, правда? При этом она особое внимание уделяла своему питанию. Ну, и напиткам, разумеется. Анна-Камелия утверждает, что вот этот, например, с яблоком, огурцом, мятой и цитрусовыми прекрасно утоляет жажду в зной, а также выводит лишнюю жидкость, снимает отеки и, что удивительно, отлично насыщает. И у меня нет оснований ей не верить! А у вас?

Время собирать полезный чай!

Время собирать полезный чай!

Вот и наступила благоприятная пора собирания и заготовки полезных и лекарственных трав. Сегодня поговорим о травах для чая. Что греха таить, тот чай, который предлагают производители совершенно низкого качества, не смотря на бренды и цену. Чаще всего вместо ценных листьев чая, нам предлагают различный сбор с красящими веществами, которые впоследствии отражаются на нашем здоровье. Поэтому предлагаю выбраться из своих домов и квартир и насобирать полезные травы и растения. Самое важное, не собирать их возле промышленных зон, около дорог, и на загрязненных участках. Лучше всего подальше от проезжей части и в той части, где не образованы свалки отходов.

Возможно многие из Вас скажут, что легче всего травки купить в аптеке или у бабушек на рынке, но не забывайте, что это тоже самое, что купить готовый чай в пакетике.

Зато, какой отдых Вы получите на свежей природе и ароматный чай в кругу своей семьи.

Читать далее...

Банановый коктейль для похудения

Использовать 2 дня, сброс 3 кг.

Смешать сок 2 больших апельсинов, сок 1 лимона, измельченный банан, 1 ч. л. меда. Полученный напиток распределить на 4 приема в день.

Допустимое дополнение — чашка кофе или чая в течение дня.