Перемешиваем яйца 2шт, кефир 300мл и сметану 2ст.л.Нарезаем и добавляем ветчину (можно колбасу),помидор,зелень, натираем твердый сыр, добавляем соль,если сыр не очень соленый.Далее просеиваем муку 300гр и соду 0,5ч.л, перемешиваем.Оставляем тесто на минут 10.Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.