2кг помидоров,600г репчатого лука,6ч.л.соли,1ст.л.сахара,5-6гвоздичек,1/2ч.л.черного молотого перца,1ст.л. 30%уксуса или 3ст.л.9% уксуса. Пропустить помидоры через мясорубку и тушить на среднем огне 10мин.Добавить кольца лука и все специи,кроме сахара и уксуса,и тушить еще 20мин.Затем добавить уксус и сахар и тушить еще 10мин.Разложить соус по стерилизованным банкам,закатать.убрать на холод.