Абрикосовое варенье. Ингредиенты: абрикосы, сахарный песок. Приготовление: Абрикосы моем и поделив на две половинки выкладываем на дно кастрюли, в которой и будет оно вариться. Засыпаем слой сахара и так слой за слоем,( у меня из 1 кг абрикосов получилось два слоя). Раскалываем косточки и достаем орехи. Бросаем их туда же в кастрюлю. Засыпаем все абрикосы сахарным песком и убираем кастрюлю в холодильник на одни сутки.За это время сахар тает , получится сироп и абрикосы становятся прозрачными. Достаем кастрюлю и ставим на средний огонь и доводим до кипения.Не мешать! После того как закипело снять пенку.Убавить на самый медленный огонь и кипятить 40 минут.Выключаем огонь,остужаем и перекладываем в банки.

Вот и опять начались заготовки😋первый пошёл 🍓 Ингредиенты на 3-х литровую банку: клубника очищенная 500гр,лимон 2 кружочка,мята свежая одна ветка,сахар 300гр. Приготовление: В чистую трёх литровую банку укладываем очищенную без хвостиков клубнику,пару кружочков лимона и веточку мяты.Заливаем кипятком.Даем постоять 30-40 минут.Затем сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и кипятим,пока сахар не растворится (2-3 минуты после закипания).На этом этапе мяту можно достать,а можно оставить в банке по вашему желанию.Переливаем сироп обратно в банки.Банки закатать ,перевернуть верх дном и оставить до полного остывания.

Ингредиенты: сахар 200гр, ванильный сахар 2ч.ложки, яйца 5шт, молоко 50мл, сливочное масло или маргарин 200гр, персики консервированные 800гр,мука пшеничная 250гр, разрыхлитель 2ч.ложки. Для крема: сахар 100гр,сметана 20% 400 гр. Приготовление: Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.Затем добавить к полученной массе яйца и молоко,и хорошо перемешать.После этого добавить в смесь разрыхлитель, просеянную муку и замесить эластичное тесто.Вынуть персики из банки и нарезать тонкими ломтиками.Затем в глубокий противень смазанный сливочным маслом вылить тесто,разровнять по всей поверхности.Сверху на тесто выложить персики.После этого поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.По прошествии времени вынуть пирог из духовки и полить кремом.Для которого смешиваем сахар со сметаной.

Вот таким съедобным островом порадовала деток в дождливый воскресный вечер.

Оладьи на йогурте – идеальный завтрак для всей семьи. Тесто очень простое, однако, и его можно приготовить заранее и просто убрать в холодильник. Если заменить традиционный кефир на натуральный йогурт, блюдо получается более нежным и приятным на вкус. Ингридиенты: 2 яйца,сахар 2-3ст.л,соль 0,5ч.л,мука 1-1,5стакана(смотря сколько оладушук),йогурт0,5-1стакана,сода(гасить)0,5ч.л,растительное масло 1ст.л. Приготовление: Яйца смешать с сахаром и солью.Вводить муку и йогурт(сначала муку,потом подливать йогурт,чтобы не было комочков),затем бросить соду погашенную уксусом,дать постоять пару минут и можно жарить.

Ингредиенты: 250 гр натурального йогурта 2яйца и 1белок 4ст л рисовой муки 1/2 ч л разрыхлителя подсластитель Все смешать. Выпекать на антипригарной сковороде под крышкой.

- одна небольшая тушка курицы; - чеснок; - сметана или кефир; - соль; - специи для курицы ⠀ Курочку необходимо заранее подготовить, предварительно промыв ее в холодной воде. А также снять кожу по желанию. Вместо классического майонеза, советую обмазать курицу - сметаной или кефиром. Так полезнее, а вкус будет примерно тот же, даже лучше! Посолим, поперчим ,натрем чесноком пропущенный через пресс и отправим нашу красавицу, в духовку, на 40 минут.

Листья салата режим как вам нравиться,огурцы свежие режим полу кольцами,помидоры режим как вам нравиться,перепелиные яйца режим пополам,куриное филе жарим на любом масле и режим как вам нравиться.Всё перемешиваем

2 стакана разбухшей вареной гречки 100-200г. твёрдого сыра на тёрку ,измельчённый чеснок по вкусу ,зелень, соль, перец по . Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях , жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон.

Ингритиенты: 1б.консервов лосося,2кисло-сладких яблока,1луковица,2вареных яйца,100г твердого сыра,вареный рис,майонез. Приготовление: Лук натереть на крупной терке и ошпарить кипятком.Яблоки и яйца нарезать кубиками.Лосось освободить от костей и размять вилкой.Уложить слоями,промазывая майонезом:рис,лук,лосось,яблоки,яйцо,лосось,яблоки,яйцо.Сверху натереть сыр.Украсить зеленью.

300гр свинины,2.ст.ложки крахмала,2ст.л.растительного масла,1ст.л.соевого соуса,соль,перец,листья зеленого салата. Свинину нарезать кубиками,посолить,поперчить,залить соевым соусом и крахмалом,разведенным в небольшом количестве холодной воды,и выдержите в течение 20-30 минут.Обжарить мясо на масле до готовности.Подавать на листьях салата.

"Драчена"-это как драники, только более изысканное блюдо. Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) Остальное все очень просто. Берем 1.Свинину 300-400 грамм 2.Грибы 300гр - я лично достала из морозилки БЕЛЫЕ, но можно и шампиньоны(традиционно уже) 3.Лук 2-3 шт 4.Сметану 5. Специи 6.Картофель 8-10 шт 7. 2 яйца. 8. Мука полстакана(примерно) 9.Зелень Далее режем лук и обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Пока лук обжаривается, режем мясо кубиками примерно 1-1.5 см. Кидаем его на сковородку к луку и, помешивая, жарим дальше... Параллельно, режем грибы И добавляем на сковородку к мясу с луком. Туда же соль,специи, зелень. Чуть пожарилось, влага выпарилась ,добавить 3 столовых ложки сметаны. Накрыть крышкой, пусть 5-7 минут потушится на маленьком огне. Пока все это тушится, чистим картошку и трем на терке. Затем я слить немного жидкости, это если вам показалось, что ее много. Добавить в картошку 2 яйца, пол стакана муки, соль, 3 столовых ложки сметаны. И тщательно перемешать. Консистенция должна быть такая, чтобы тесто могло наливаться на сковородку и размазаться. Далее выпекаем блины средней толщины! Пока печется следующий блин, на этот накладываем начинку на половину блина, второй половиной накрываем сверху и намазываем сливочным маслом. Так проделываем со всеми блинами, пока не кончится тесто и начинка.)))) Выкладываем их на протвень,смазанный подсолнечным маслом. И отправляем в духовку на 7-10 минут

Ингредиенты Пельмени (замороженные) – 400 г. Сметана (15% жирности) – 200 г. Томатная паста – 2 ст.л. Вода – 200 мл. Тертый сыр твердых сортов – 150 г. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Форму для выпекания смазываем маслом. На дно формы выкладываем пельмешки. Шаг 2 Смешиваем до однородной массы сметану, томатную пасту с водой и добавляем соль, перец. Шаг 3 Выливаем наш соус к пельменям и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. Шаг 4 За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку. Приятного аппетита

 2кг помидоров,600г репчатого лука,6ч.л.соли,1ст.л.сахара,5-6гвоздичек,1/2ч.л.черного молотого перца,1ст.л. 30%уксуса или 3ст.л.9% уксуса. Пропустить помидоры через мясорубку и тушить на среднем огне 10мин.Добавить кольца лука и все специи,кроме сахара и уксуса,и тушить еще 20мин.Затем добавить уксус и сахар и тушить еще 10мин.Разложить соус по стерилизованным банкам,закатать.убрать на холод.