Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях Как правило, эта работа особых тр...
Спиридон, епископ Тримифунтский (Саламинский) - (0)КАК СТАТЬ БОГАТЫМ - МОЛИТВА О ДЕНЬГАХ В Православии есть святые оказывающие помощь во все сторонн...
Без заголовка - (0)ПХВ бамбук Ну вот, как и договаривались, сегодня поговорим как сделать почти настоящий бамбук ...
НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ - (0)НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ НАСТОЙКА ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЗРЕНИЯ ...Предлагаю о...
Изготовления одежды методом макетирования: подготовка манекена + базовая основа - (0)Изготовления одежды методом макетирования: подготовка манекена + базовая основа Источник: http:/...
Курица А-ля галантин - отличная закуска - готовится не сложно и не долго! |
Нарезать небольшими кусочками 200 г куриного филе, 100 г вареной и всю копченую ветчину.
Из остальной ветчины, куриного филе и базилика приготовить фарш, пропустив его через мясорубку два раза.
К полученному фаршу добавить нарезанные кусочки курицы и ветчины, яйцо, посолить и поперчить.
Вымесить все до однородной и гладкой массы.
Намочить большой лист пекарской бумаги в воде, отжать его и расстелить на рабочей поверхности. Поместить сверху куриную массу и сформовать цилиндром.
Завернуть конфеткой.
Перевязать шпагатом.
В большой кастрюле вскипятить воду с лавровым листом и душистым перцем. Поместить в нее галантин и варить на среднем огне 40 минут с момента закипания.
Готовый галантин остудить и поместить в холодильник на 1 час.
В разрезе.
Сервировать с вашим любимым соусом.
Я сервировала с острым соусом из запеченных перцев.
| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
