ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Рекомендую! ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный!

Тесто:2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки.

Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. nadya-kornilova80

Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.

Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара.

Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт.

Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.

Серия сообщений "ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ":
Часть 1 - Домашние полезные конфетки
Часть 2 - ТОРТ ЗА 5 МИНУТ
...
Часть 8 - Яблочный пирог с заварным кремом.
Часть 9 - Трюфели из черного шоколада
Часть 10 - ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ
Часть 11 - Влажный (Супер-влажный!) шоколадный пирог без яиц - он прямо сочится шоколадом!