Салат «Охотник»
![5177462_Image_19 (689x478, 282Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221787_5177462_Image_19.jpg)
Зимний салат. Вкусно, красиво, хорошо на праздничный стол!
Ингредиенты
Основные
-
буженина 200 г
-
грибы 300 г
-
лук репчатый 1 шт.
-
сыр 100 г
-
огурцы маринованные 2 шт.
-
яйца куриные 3 шт.
-
майонез 2 ст. л.
-
соль 2 щепотки
-
перец черный 1 щепотка
-
оливковое масло 1 ст. л.
Дополнительно
-
морковь 1 шт.
-
укроп свежий 2 веточки
-
Приготовление
![5177462_623219ed4_thumb (580x386, 149Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221841_5177462_623219ed4_thumb.jpg)
Яйца сварить. Нарезать. Сыр натереть, огурцы и буженину мелко нарезать кубиком. Буженина отварная, запеченная, копченая — любая, какая у вас есть. Сыр твердый.
![5177462_623220ed4_thumb (580x386, 150Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221877_5177462_623220ed4_thumb.jpg)
Грибы обжарить с луком на оливковом масле, посолить, поперчить. Охладить.
![5177462_623221ed4_thumb (580x386, 132Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221884_5177462_623221ed4_thumb.jpg)
Все соединить, добавить майонез, перемешать. На мелкой терке натереть свежую морковь, укроп нарезать. Скатать шар из салатной массы. Обвалять в моркови.
![5177462_623222ed4_thumb (580x386, 165Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221906_5177462_623222ed4_thumb.jpg)
Обвалять в укропе.
![5177462_623223ed4_thumb (580x386, 152Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221910_5177462_623223ed4_thumb.jpg)
В разрезе.
![5177462_623224ed4_thumb (580x386, 165Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221922_5177462_623224ed4_thumb.jpg)
Вкус сбалансирован.
Приятного аппетита!
![5177462_Image_19 (689x478, 282Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/221/151221787_5177462_Image_19.jpg)