LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант

Среда, 16 Января 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант.

http://vk.com/feed?w=wall-40020627_6640

Автор: Sjusen

Рубрики:

Сосиска в шубе

Среда, 16 Января 2013 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиска в шубе

Нам понадобится: картофельное
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.

Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Источник.

Рубрики:

Варенье из цитрусовых корок (с бананами и без них)

Вторник, 15 Января 2013 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из цитрусовых корок (с бананами и без них)

IMG_5248 (300x377, 28Kb)

Сейчас это моё самое любимое варенье:)..

ВАРЕНЬЕ № 1

Сначала я решила сварить в сахаре корки без всяких добавок,но так чтобы получились не цукаты, а именно варенье...

Предварительно вымочив (3 дня) корочки апельсинов,мандаринов и лимонов,я порезала их мелко и не очень,засыпала сахаром (50 на 50),и залила водой,так чтобы вода покрывала всю массу...

Варила и томила в казанке несколько часов,периодически пробовала,проверяла корочки на мягкость...В общей сложности варка заняла наверно часа 4..Но я такая невнимательная бываю,могу и ошибаться насчет времени...

Главное тут хорошенько размягчить корочки....

Примерно за 10 мин. до окончания варки я добавила в казан пектиновый конфитюр - 2 чайные ложки.Не больше.Если добавить больше,то будет кислить..

Всё.Выключила газ,подождала когда это чудо остынет...

Получилось варенье-конфитюр.Корочки стали сочными и мягкими:)

Но это еще не всё:))...Корочек у меня много, я их ни в коем случае не выкидываю;)

И каждый день корок становится всё больше и больше,так как семья сейчас очень активно употребляет все цитрусовые:))...

ВАРЕНЬЕ № 2 - Корки с бананами

Следующую порцию корок я перемолола в блендере.После трёхдневного вымачивания это было сделать легко,так как они стали очень мягкими..Перемалывала с небольшим количеством воды...

Засыпала сахаром, и начала варить....Пробовала периодически на мягкость....Примерно через часа полтора добавила в казанок бананы,нарезанные кольцами...На 1 кг корочек - два банана.И считаю что это маловато,сегодня буду добавлять больше..

Банановые колечки через часа два преобрели янтарную прозрачность, я добавила 2 ч.ложки пектина,поварила еще 10 минут и выключила огонь...

Варенье вкуснючее,оторваться невозможно:))

collage (700x336, 55Kb)

ПС.

Корочки все предварительно сушу на батареях:)...Выкладываю на длинные ухкие подносики или тарелочки, и ставлю сверху на батарею:)

Это еще и воздух облагораживает;)

Рубрики:

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря!

Вторник, 15 Января 2013 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря!

Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!

И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.

А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.

Делюсь с теми, кому интересно.

Рубрики:

Конфитюр из острого перца еспелет

Суббота, 12 Января 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр из острого перца еспелет

ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО!

Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца еспелет"

Читать далее

0_491e5_54e69cfb_M (500x9, 18Kb)

Рубрики:

Рулеты из лаваша с различными начинками

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из лаваша с различными начинками

Рулеты из лаваша с различными начинками

Рулеты из лаваша.
12 вариантов начинки

Рубрики:

творожная запеканка с морковью

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как в детстве, творожная запеканка с морковью!!!

http://zakulinarim.ru/vypechka/kak-v-detstve-tvorozhnaya-zapekanka-s-morkovyu.html

4803320_DSC02744 (500x375, 54Kb)

Рубрики:

Пирожки-рулетики

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-рулетики

Автор Rambutan

Вкуснейшие и быстро готовящиеся пирожки-рулетики из готового слоеного теста. Начинку можно взять любую, но особенно вкусные они с тушеной кислой капустой.

Рубрики:

ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МОРКОВЬЮ

Сегодня утром пекла пирог по новому рецепту теста, которым поделилась со мной сестра. Начинка пирога была самая обыкновенная, какую я люблю с детства - морковка и капуста. Причём, морковки столько же, сколько капусты.

Рубрики:

Молочко из детства..

Суббота, 12 Января 2013 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочко из детства...

Молочко из детства. Польза топленого молока

Среди огромного количества продуктов питания, есть продукт знакомый нам с раннего детства. Этот продукт невозможно найти ни в какой другой стране. Его вкус возвращает нас в детские годы, когда на каникулы мы уезжали к бабушке, и она с ночи готовила в печи топленое молоко. А проснувшись с утра, мы с не терпением прибегали к печи, и ждали, когда бабуля вытащит из печи глиняные горшки и мы, усевшись за стол, наконец, попробуем это лакомство.

Такой продукт, как топленое молоко существует только

Рубрики:

Картофель Шато

Пятница, 11 Января 2013 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Шато

Картофель - это наш "постоянный спутник" в питании. Разнообразить блюда из картофеля всегда приятно и вкусно. Один из вариантов предлагаю ниже.

Рецепт приготовления:

Рубрики:

Брелок из полимерной глины.

Четверг, 10 Января 2013 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брелок из полимерной глины. МК.

Такие прекрасные изделия вы можете создавать и для украшений , и для скрапа..

Здесь они же , но более крупным планом.

Давайте изучим мастер-класс по созданию таких красивых штучек

Раскатываем полимерную глину ровным пластом,вырезаем из неё необходимую форму и по контуру прикрепляем скатанные жгутики из этой же глины, дополнительно прикрепляем в "художественном беспорядке" скатанные шарики.

Тонируем серединку порошком перламутровой слюды нескольких оттенков, создавая меланжевый окрас.В данном случае использовано 2 основных цвета - синий и зелёный

Аналогично тонируем выступающую отделку контрастным цветом ( золотым порошком)

дополнительно декорируем металлической бабочкой и отправляем в духовку для закрепления результата

После того, как изделие остынет , Вы можете дополнительно инкрустировать бусинками( в печи они бы просто растаяли(

Аналогичным способом можно создать и другие формы изднлий

по материалам сайта-gabriellepollacco.blogspot.com/search?updated-max=2012-04-14T10:35:00-04:00&max-results=10&start=7&by-date=false

Надеюсь Вам понравилось ?:)

fljuida.com

Рубрики:

Волшебные пакоры

Среда, 09 Января 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные пакоры

Рубрики:

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУХНЯ

Среда, 09 Января 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУХНЯ

РОЗЕТКИ ИЗ СЫРА СО ШПРОТНОЙ МАССОЙ

300 г твердого сыра, 200 г творога, 1 банка шпрот, 50 г сливочного масла, маринованные грибы и огурцы.

Нарежьте сыр ломтиками толщиной 0,5 см, из которых затем рюмкой выдавите кружочки. Шпроты разомните в масле и разотрите с творогом и сливочным маслом. Приготовленную массу положите между двумя кружочками сыра, ею же намажьте верхний кружочек. Сверху посередине положите гриб или кружочек огурца. Подайте на стеклянной тарелке.

Рубрики:

Пицца со шпротами

Среда, 09 Января 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца со шпротами

34385575_Izobrazhenie_011b (465x351, 183Kb)

Тесто можно любое для пиццы, какое больше нравится.
Я больше люблю дрожжевое, да и вообще специально пиццу затеваю редко, в основном пеку, когда остается какое-нибудь тесто.
Именно эта пицца (со шпротами) нравится своей простотой, то есть специально готовить ничего не надо, есть грибы, помидоры, томатная паста и банка шпрот, значит через пять минут пицца благополучно отправляется благоухать в духовку.
Всего то нужно раскатать пласт теста, смазать его кетчупом или томатной пастой, вторым слоем идёт натёртый сыр, затем разложить пооригинальнее кружочки помидор, маринованные грибы, шпроты и колечки оливок или маслин. Хорошо смотрятся шпроты, выложенные в центре пиццы в виде морской звезды. Выпечь до готовности теста, при температуре 180 градусов минут 20, перед подачей на стол посыпать зеленью.

kuharo4ka.ru

Рубрики:

хлеб с сыром и чесноком

Вторник, 08 Января 2013 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком

Видела много рецептов хлеба с добавлением сыра и чеснока, но хочу предложить свой вариант приготовления и подачи такого хлебушка))) Обычно используют багет, а я использую круглый хлеб. В нашей семье с борщиком уходит моментально

Ингредиенты для "Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком"

Читать далее

95732580_noviy_god_2013_4 (277x200, 56Kb)

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:

Чебуреки с грибами и сыром

Вторник, 08 Января 2013 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с грибами и сыром

Рецепт приготовления:

Рубрики:

Вкусные пирожки с рисово-яичной начинкой

Вторник, 08 Января 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные пирожки с рисово-яичной начинкой

34386707_S4027514[1] (506x390, 168Kb)

Для теста
мука 1,5 стакана
сметана 2 столовых ложки,
масло 1 столовая ложка
дрожжи сырые 25 гр ,
яйцо сырое-1,
соль 1/2 ч.л.,
сахар 1/2 ч.л.
растительное масло 2 стол.ложки
Замешать тесто, дать ему постоять часа 2, за это время оно должно раза 3 подняться.
Начинка: 1/2 стакана риса отварить, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и 2-3 крутых мелко изрубленных яйца, посолить, положить зелени, нафаршировать пирожки. Верхнюю сторону пирожков - смазать смесью яичного желтка и майонеза и поставить печь в духовку, наблюдая, чтобы пирожки жарились ровно и не подгорали. Как только пирожки ровненько зарумянятся, можно подавать на стол. Пекутся быстро. Уверена, никто из ваших близких не откажется их отведать. Вкусно и с горячим чаем и с холодным молоком. Приятного аппетита!
kuharo4ka.ru

Рубрики: