Как то за обедом муж спросил: "А какие блюда относятся к русской кухне?". Я не задумываясь ответила: "Все, что готовится в печке", а потом поразмышляв, пришла к выводу, что не так уж и далека я от истины.

Ингредиенты:

800г говядины 
1 репчатый лук 
1 сладкий красный перец
4 дольки чеснока
250г помидор

Буженина — отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Предлагаем вам 2 рецепта приготовления этого деликатеса — один классический, второй более быстрый.

ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА

Ингредиенты:
250 –300 гр. мяса
200 гр. стручковой фасоли
1 большая луковица
1 морковь
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
1 ст. бульона
соль, перец, майоран по вкусу
зелень петрушки и укропа, 1 зубчик чеснока

Для клецок:
1/3 ч.л. сухих дрожжей
100 мл. воды
муки, чтоб получилось тесто
1 ст. л. масла растительного

Способ приготовления:

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Вкусная нежнейшая тушеная говядина с овощами.

Гуляш из говядины с яблоком и горчицей.Ингредиенты:- 500 -800 г говядины- 1 головка лука- 1 морковь- 1 яблоко- 1 ст.л.муки- 0,5 стакана томатного сока- 1 ч.л,дижонской горчицы- соль, перец по вкусу- лавровый лист- 1 зубок чеснока- 1 ч.л.сахара Приготовление:Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.Выложить в миску, присыпать мукой.На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.Соединить с мясом. Выложить в чашу мультиварки.Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.Соединить томатный сок с горчицей, влить к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.Готовить на режиме тушение 1 час.За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать.Можно готовить просто в кастрюльке в той же последовательности, но увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.

Источник

Думаете,что тема  чебуреков исчерпана  полностью?

Вероятно мы ошибаемся.

Автор рецепта с Кулинарного дневника на http://bufeta.net/, предлагает нам исправить эту ошибку.

Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!