Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Постные котлеты
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"
Часть 3 - «Чебуреки» из кабачка
Часть 4 - "Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо
Часть 5 - Кабачково-сырный тортик с мясом
Часть 6 - Кабачковые гречаники, или вариации на тему
Часть 7 - Запеченные кабачки - полезные блюда (50 рецептов)
Часть 8 - Готовим из кабачков
Часть 9 - Квашеная капуста кубанская (мамина)
Часть 10 - Фаршированный перец половинками
Часть 11 - ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-НОВОМУ
Часть 12 - "Чебуреки" из кабачков

Выбрана рубрика Овощи.

Соседние рубрики: Торты(20), Сыры(9), Супы(6), Салатики(30), Рыба(9), Пироги(57), Мясо(33), Запеканки(5), Закуски(14), Диетические блюда(19), Детские рецепты(6), Десерты, конфеты(15), Блины, оладьи(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ШНУРЫ(19), ШКОЛА ВЯЗАНИЯ(286), ШАПКИ, ШАРФЫ, ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(1252), ФУРНИТУРА(16), УКРАШЕНИЯ И АКСЕССУАРЫ(31), СУМКИ(97), САД И ОГОРОД(1), РАСЧЕТЫ(19), РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ(31), ПРО ЖИЗНЬ(15), ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДНЕВНИКА И КОМПЬЮТЕРА(49), Поделки из бросового материала(36), ПАЛЬТО И КУРТКИ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(148), Органайзеры, шкатулочки, коробочки(6), ОДЕЖКА ДЛЯ НОЖЕК СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(339), ОДЕЖДА ДЛЯ МУЖЧИН СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(83), ОДЕЖДА ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(145), ОДЕЖДА ДЛЯ КОШЕК И СОБАК СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(8), ОДЕЖДА ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ СПИЦАМИ И КРЮ(224), МЫЛОВАРНЯ(12), МОИ РАБОТЫ(13), КУПАЛЬНИКИ(11), КУЛИНАРИЯ(266), КУКЛЫ, ИГРУШКИ, ИГРЫ(755), Крой и шитье, декор изделий(30), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(55), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ(3), КАНЗАШИ(2), ИНТЕРЬЕР(86), ЖУРНАЛЫ(1195), ДОМАШНИЕ МЕЛОЧИ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ(474), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(2566), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(6079), ВЯЖЕМ ДЕТЯМ(2294), ВИЛКА. ШАБЛОН. ЛИНЕЙКА. ФРИВОЛИТЕ...(9), ВИДЕО(148), БЫТОВАЯ ХИМИЯ СВОИМИ РУКАМИ(14), БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ(2), БРЮКИ, ШОРТЫ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ(255), АНАНАСЫ В ВЯЗАНИИ(315)

Комментарии (0)

Постные котлеты

Среда, 13 Февраля 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты

Постные котлеты (604x453, 80Kb)

Ингредиенты:

1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ПЕРСИКИ"

Такое блюдо выглядит очень аппетиным и красиво смотрится. А на вкус просто обалденное!!!

Что может быть вкуснее картошки с котлетами? Получается "два в одном".

ПОТРЕБУЕТСЯ:

10 картофелин, 2 яйца, 200 гр. мясного фарша, 1 луковица, 100 гр. сыра, около 6 ст.л муки, сухари для панировки, специи (черный перец, куркума,паприка,соль).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нужно отварить в мундире, остудить и почистить.

В фарш добавляем специи и перемалываем лук. Жарим небольшие котлеты.

Картофель натираем на терке, разделяем на 2 части. Солим, перчим. В одну часть картофеля добавляем паприку, а в другую куркуму.

Яйцо делим пополам и добавляем его в две части. Натираем сыр и добавляем в картофель, туда же добавляем и муки столько, чтобы смогли свернуть шарик.

Столовой ложкой набираем картофель с одной и со второй части, соединяем, ( должен получился красно - желтый бок ). Делаем две лепешки, в середину одной ложим котлетку и накрываем второй лепешкой.

Защипываем края, формируя "персик". Обмакиваем в белке и сухарях.

Выкладываем в форму смазанную маслом и ставим запекаться в нагретую духовку на 15 минут.

1333820691_persiki-iz-kortofela-9 (538x458, 63Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария мясо картошка рецепты

Комментарии (0)

«Чебуреки» из кабачка

Четверг, 01 Августа 2013 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Чебуреки» из кабачка

Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.
Автор рецепта:Мила

Ингредиенты:

кабачок - 1 шт
яйца - 2 шт
лук - 2 шт
мука - 100 г
молоко - 100 мл
фарш (свинина+говядина) - 150 г
растительное масло - 100 г
перец, соль по вкусу
укроп, петрушка по вкусу

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария овощи кабачки чебуреки

Комментарии (0)

"Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо

Четверг, 26 Июня 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: рецепты овощи

Комментарии (0)

Кабачково-сырный тортик с мясом

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-сырный тортик с мясом

Ингредиенты:
Кабачок-300 г
Сыр-100 г
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль, перец
Фарш-200 г
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок-2 зубчика.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.

Рецепт приготовления:
Кабачок и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, муку, соль, перец. Испечь блинчики и каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом.
Запекать при 220гр 10 минут
Для начинки обжарить нарубленный чеснок, лук. Затем добавить фарш, обжарить. Приправить специями. .

Приятного Всем аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39031

Ларилорхен

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кабачки

Комментарии (0)

Кабачковые гречаники, или вариации на тему

Пятница, 31 Октября 2014 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (500x375, 223Kb)

Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи

Метки: гречаники оладьи кабачки

Комментарии (1)

Запеченные кабачки - полезные блюда (50 рецептов)

Среда, 17 Июня 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки запеченные

рецепты

Читать рецепты запеченных кабачков

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кабачки овощи

Комментарии (0)

Готовим из кабачков

Вторник, 07 Июля 2015 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3560462_image_1 (699x464, 104Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кабачки овощи кулинария

Комментарии (0)

Квашеная капуста кубанская (мамина)

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.

Складываем в большую чашку,перемешиваем.

Лучше немного помять,если капуста твердая.

Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.

Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.

Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.

Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.

Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на трехлитровый баллон(если любите посолонее,тогда 2,5 ст.л-это если баллон 3 литра)и налить воды из под крана,тоненькой струйкой,чтобы вода дошла до верху.

Поставить баллон в чашку(рассол будет выливаться),накрыть блюдцем.Каждый день прокалывать длинной палочкой до дна,чтобы выходил воздух и доливать в баллон вылившийся рассол,чтобы капуста сверху не была сухой.

Через ТРИ ДНЯ сверху насыпать 2 ст.л.сахара и оставить на ночь или чуть больше.

Затем капусту перекладывать в банки или коробочки и хранить в холодильнике(можно уже отжатую от рассола).

Подавать,убрав перец и лавровый лист,накрошив лук и полив подсолнечным маслом.

Как я уже писала,чем сильнее придавлена капуста,тем лучше.

Горошенки перца можно насыпать между слоев уже в банку,а не перемешивать в чашке.

Чтобы больше капусты вошло в банку,можно делать так:

после того,когда хорошенько утрамбовали ее и вам кажется,что уже ничего не влезет...ошибка!

Налейте аккуратно кружку воды,капуста осядет.Придавливайте ее хорошенько рукой.

Потом еще немного водички и еще придавите.

У меня 4 литровая банка.В нее помещается 3 больших вилка капусты и около 1 кг моркови.

Да,после этой процедуры потом болят ручки,пальчики...но оно того стоит.Где наша не пропадала!

vk.com.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: капуста квашеная консервирование

Комментарии (1)

Фаршированный перец половинками

Вторник, 13 Октября 2015 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_13 (604x453, 60Kb)

Состав на 1 противень
Перец сладкий — 6 (средние) штук;
Фарш свино-говяжий (можно курино-свиной) — 500 г;
Рис — 1/3 стакана;
зелень (укроп, петрушка или базилик) — немного;
Помидоры — 2 штуки (средние);
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки;
Сыр твердый — 100 г;
Растительное масло — 1/2 столовой ложки;
Сметана — 6 столовых ложек;
Соль — по вкусу.
По желанию в фарш можно добавить чеснок — зубчик (натереть или порубить мелко).