Делюсь рецептом кексов, которые в нашей семье сметают за секунду и просят еще и еще.
Для кексов понадобится: 2 яйца, 0,5 л кефира,2ч.л соды, погашенной уксусом, 300г сахара, 200г маргарина, щепотка соли,150г изюма,ваниль, цедра лимона, мука.
Замесить тесто по консистенции, как густая сметана. Формы наполнять на 2/3. Выпекать при 180°до готовности.
Приятного аппетита!