http://so-vkusom.com/kartofelnyie-chipsyi-v-mikrovolnovke-za-5-minut/

Картофель 500 гр
Подсолнечное масло 2 ст.ложки
Соль, паприка молотая по вкусу

Приготовление блюда по рецепту » Картофельные чипсы»:

Шаг 1

Для приготовления чипсов нужно взять: картофель, подсолнечное масло, соль, паприка молотая.

Шаг 2

Картофель очистить.

Шаг 3

Нарезать тонкими кружочками.

Шаг 4

Тарелку микроволновой печи смазать маслом.

Шаг 5

Выложить картофель на тарелку, посолить, посыпать паприкой.

Шаг 6

Готовить в микроволновой печи при мощности 800 кВт 5 минут.

Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов, которые в это время года в основном и продаются.

Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.

Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.

Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.

У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола.

Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.

Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.

Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки.

Заливаем рассолом

Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43686443583/Pomidor...olnyie-s-chesnochnoy-nachinkoy

Это блюдо действительно КОНФЕТКА! Упаковка соответствует содержанию! А Вы пробовали грибную конфетку в слоеном тесте? Если нет, то быстренько в магазин и приступаем к готовке…

Из шампиньонов вырезать ножки.

Грибы со всех сторон посолить и положить на смазанный противень.

Запекать до подвяливания и появления сильного аромата (примерно 15 минут).

Остудить грибы.

Плотно набить шляпки тертым сыром.

Насадить на длинный деревянный шампур попарно — сыром друг к другу

Слоеное тесто раскатать и слегка смазать яйцом.

На тесто положить шампур с грибами.

Завернуть шампиньоны в тесто, как рулет.

Концы теста сплющить, чтобы получился вид конфеты.

Смазать «конфетки» яйцом и запечь в духовке до золотой корочки.

Подавать в горячем виде, потому что после остывания сыр твердеет. Перед подачей для удобства разрезать «конфетки» на две части наискосок.

http://bistrofastfood.ru/recipe/kak-prigotovit-shampionony/

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/blog-post_18.html

Для приготовления овощного торта возьмите отварные листья капусты, пучок свежей петрушки, 2 сырых яйца, 2 дольки чеснока, панировочные сухари, майонез и масло для обжарки. Яйца перемешать с солью и черным перцем. Отварные листья капусты сначала обмакиваем в яйца, затем обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон. Обжаренные капустные листья выкладываем на бумажное полотенце. Если листья капусты большие, разрежьте их, придавая им одинаковую форму.

Листья петрушки мелко нарезаем и заправляем майонезом с чесноком. Салат из петрушки будет прослойкой между капустными листьями. Собираем овощной торт, украшаем и ставим в холод.

Блюда из капусты бывают очень вкусными

Ингредиенты:
1 стак. томатного сока,
1 стак. муки,
½ ст.л. сахара,
½ ч.л. сухих дрожжей,
1 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. соли,
молотый кориандр и чёрный перец – по вкусу,
кальмары,
лук.

Приготовление:
Лук нарежьте кольцами примерно 4-5 мм толщиной, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Тушки кальмара также разрежьте на кольца, посолите, поперчите и отложите. Приготовьте кляр из томатного сока и остальных ингредиентов, добавьте муки, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Накройте салфеткой и поставьте в тёплое место на 30-40 минут. Затем разогрейте растительное масло для жарки, опускайте подготовленные кольца в кляр и жарьте до хрустящей корочки.

http://kedem.ru/various/20120426-zakuski/

Ингредиенты:
Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.

Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

http://zefira.net/zakuska-iz-shampinonov-c-syrom-na-shpazhkax-v-teste/#more-3091

Куриные наггетсы из фаст-фуда очень нравятся детям. Правда, их натуральность вызывает сомнения. Предлагаю готовить такую курочку дома – очень похоже, только вкуснее!

Ингредиенты:

300 граммов филе куриного
два яйца
мука - полстакана
сухари паниров.
розмарин - чайн. ложка
половина чайн. лож. сухой горчицы
чайн. лож. паприки
соль, растительное масло

Приготовление:

Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками.

Два яйца взболтать вместе с солью.

Этой смесью залить кусочки курицы.

Смешать муку, розмарин, горчицу, паприку, немного посолить.

Курочку обвалять в мучной смеси.

Затем обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Подавать наггетсы можно с любым соусом,

Очень вкусный, разнообразный и быстрый пирог на кефире с сырным вкусом.

Ингредиенты:

стакан муки
150 граммов сыра
два яйца
перец болгарс.
копч. колбаса - 100 граммов
по половине стакана майонеза, кефира
щепотка соли
зелень
щепотка соды

Приготовление:

Соду растворить в кефире, дать постоять десять минут. Натереть крупно сыр.

Порезать соломкой перец и колбасу.

Измельчить зелень.

Взбить с солью яйца, перемешать их с кефиром.

Добавить майонез, перемешать.

Всыпать муку, все вымешать.

В тесто добавить колбасу, зелень, перец.

Всыпать в тесто сыр, все перемешать.

Выложить в смазанную форму, выпечь полчаса при 200 град.

Сырный закусочный пирог

      Оригинальная, простая и быстрая закуска к ужину или к праздничному столу.

Ингредиенты:

помидоры - 4-5 шт.
два яйца
майонез - 2 стол. лож.
мука - 100 гр.
сыр - 50 гр.
соль
растит. масло  

ч

       Приготовление:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

 Два яйца разболтать, перемешать с майонезом. Крупно натереть в эту массу сыр.

 Добавить муку, при необходимости соль, перемешать.

Кружочки помидора обмакивать в сырное тесто и выкладывать на сковороду с разогретым маслом.

Обжарить помидоры в сырном тесте с двух сторон.

Помидоры в сырной корочке

x
 1. Ветчина 150 грамм
2. Майонез 50 грамм
3. Капуста китайская 125 грамм

Комментарии к рецепту:
. Майонез : либо любимый соус

Приготовление

1. Вырезать твердую часть у основания капустного листа.

2. Нарезать твердую часть листа тонкими полосками.

3. Нарезать ветчину.

4. Выложить ветчину и полоски капусты на лист.

5. Добавить любимый соус в привычном для вас количестве.

6. Свернуть в трубочку и зафиксировать шпажкой.

1.

Малосольные огурцы в целофановом пакете!!!

Этот рецепт я уже выставляла в прошлом или позапрошлом году,но наступил сезон,приготовила первые и решила повторить-напомнить или на новенького...

Рецепт ПРОСТ до безобразия! 1 кг свежих вымытых огурцов (можно обрезать кончики для ускорения засолки) выложить в целофановый пакет (лучше в двойной для надежности)+укроп (зеленый или сухой)+ несколько зубчиков чеснока порезанного

мелко,но не давленного и 1.5 чайных ложки соли.Завязать пакет,положить в посуду-во избежание протекания- и убрать в холодильник на 12-16 часов. Периодически рекомендую переворачивать,чтобы равномерно рассолом пропитывались!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43626974266/Malosol...626974266&bpid=43626974266

Жульен в съедобных кокотницах

4 булочки с отрубями

250 г грибов

1 луковица

100 г сливок или молока

1 ст л муки

сыр

обжариваем лук(полукольца), грибы, до полуготовности минут 5 не больше. Добавим муки дадим впитаться маслу и заливваем сливками. Даем загустеть соусу.

Пока обжариваются грибочки , срежем крышки с булок и вынем мякишь. Получается маленькая кокотница!

В нее, родимую, кладем ложечку-другую грибочков с соусом и присыпем тертым сыром. Ставим все это безобразие в духовку на 5 мин или микроволновку на 1 мин

Очень вкусно и быстро!

 Можно подать в качестве завтрака или романтик ужина на двоих

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43948779734/ZHulen-...948779734&bpid=43948779734