Жареные рулетики из хлеба.

Оригинальный рецепт приготовления ароматной закуски: жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром.

Ингредиенты
6 ломтиков хлеб (тостерный)
6 ломтиков ветчина
70 гр. сыр (твердый)
1 шт. куриное яйцо
1/2 чашки сухари (панировочные)
по вкусу растительное масло

Инструкции
1. С тостерного хлеба срезаем корки и раскатываем скалкой тонко.
2. Выкладываем на подготовленный хлеб по ломтику ветчины и натертый сыр.
3. Сворачиваем хлеб с начинкой в рулетики.
4. Упаковываем готовые рулеты в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
5. Разрезаем рулетики в пленке на две части.
6. В миске взбиваем яйцо и обваливаем хлебные рулетики.
7. В другой миске обваливаем рулетики в сухарях.
8. Обжариваем подготовленные рулеты из хлеба в масле до коричневой корочки.
9. Готовые хрустящие рулеты из хлеба выкладываем на тарелку и подаем. Приятного аппетита!!!

Официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

http://hozimaster.in/blog/43524516667/ZHarenyie-ru...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Раньше я не могла себе представить сочетание мака с чем-либо несладким. Просто не доводилось попробовать. Ведь даже когда я делаю сочиво с рисом, всё равно блюдо получается сладким за счёт изюма и мёда.



Однако этой весной меня тянет не просто на кулинарные эксперименты, но ещё и на исследование непривычных для меня вкусов. 

«Сырное печенье с маком… хм, ну, нет!» — пришла первая мысль. «А ведь интересно, что из этого выйдет!» — вертелось в моей голове уже через пару секунд. 

Да, вот так моментально я порой меняю свои решения! Причём кардинальным образом. Решено было печь как можно быстрее)) Присоединяйтесь и вы! ;)

Понадобится:

— 200 г сыра (любого твёрдого сорта)

— 200 г сливочного масла

— 250 г пшеничной муки высшего сорта

— 30 г мака

— 1-2 ст.л. растительного масла

— 1/2 ч.л. соли

— 1/2 ч.л. сахара

— 1/2 ч.л. паприки

— 1/2 ч.л. картофельного крахмала

— 1/2 ч.л. соды

— 1 куриное яйцо (достаточно будет маленького)

Дополнительно:

— 2 пищевых пакета

— 1 лист пергаментной бумаги

Приготовление:

Сливочное масло я достала из холодильника заблаговременно, чтобы к нужному моменту оно стало размягчённым. Соединила его с мелко тёртым сыром, размешав ложкой.



Просеяла к этой смеси муку и добавила все остальные сухие компоненты (соль, сахар, крахмал, паприку, соду).



Тщательно вымесила тесто, чтобы все сыпучие ингредиенты равномерно разошлись. Оно у меня получилось мягким и эластичным. 



Разделила его на две примерно равных части. Скатала «колбасками», самый оптимальный диаметр которых — 5-8 см. Выложила в пищевые пакеты и убрала в холодильник на 30 минут.



Через полчаса яйцо чуть взбила вилкой. Мак высыпала на доску.



Достала «колбаски» из холодильника, щедро смазала каждую из них яйцом со всех сторон и обваляла в маке. 



Аккуратно переложила маковые «колбаски» опять в пакеты и убрала в морозильную камеру на 15 минут (можно отправить в холодильник, но на 30 минут).

Тем временем включила духовку на 180'C.

Вынула «колбаски», нарезала каждую из них кружочками шириной 0,5-1 см. 



Противень застелила пергаментной бумагой. Смазала её растительным маслом. Выложила «сыромаки» (так я их кратко назвала) и отправила печься.



В духовке они так разогрелись, что полюбили друг друга)) Прижались бочками. А ещё обрели «веснушки» — проступила паприка. Какой аромат пошёл… ммммм!



Выпекала я их около 20 минут. Следила, чтобы не пересушились и не слишком поджарились.



Печенье получилось чудесным! Уверена, что его по достоинству оценят все любители приправ в целом и паприки в частности

http://alimero.ru/blog/recepti/sirnoe-pechene-s-makom.17395.html
 

 

 

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 2-3 ст. л.
Хлеб - 4 кусочка
Яйцо - 2 шт.
Шпинат - небольшой пучок
Кинза - небольшой пучок
Небольшой кусочек твердого сыра
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки бутербродов

Приготовление:

1. Хлеб порезать тонкими кусочками, нам потребуется 4 одинаковых кусочка.
2. Яйцо разбить в емкость , слегка посолить и разболтать вилкой в однородную массу.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Каждый кусочек хлеба пропитать яйцом с двух сторон.
5. На кусок хлеба выложить тертый сыр, листья шпината и кинзу, накрыть вторым кусочком хлеба, хорошо придавить.
6. Получившиеся бутерброды с двух сторон обильно обвалять в овсяных хлопьях.
7. И обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

http://receptculinar.ru/blog/43818390956/Buterbrod...amp;paid=1&pad=1&tmd=1