Без заголовка

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УТКА С МЕДОМ и другие рецепты

УТКА С МЕДОМ 1 утка
4 ст. ложки меда
соль
перец

Тщательно очищенную и выпотрошенную утку ошпарить кипятком, дать обсохнуть, изнутри натереть солью и перцем.
В половине стакана горячей воды развести 1 столовую ложку меда. Медовым сиропом смазать утку, дать ей обсохнуть, еще раз смазать сиропом и положить на решетку в горячую духовку.
Жарить 50 минут, время от времени смазывая утку медовым сиропом.
Почти готовую утку смазать разогретым, неразведенным медом.
Подавать на стол с отварным или жареным картофелем.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ приготовления утки

Рубрики:

4)(((КУЛИНАРИЯ)))/утка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения erlikon2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из утки

Мясо утки - это самая питательная и сбалансированная пища. Ее можно жарить, запекать, варить или тушить. Но самое главное, правильно соблюсти время приготовления и температуру, для того чтобы мясо оставалось сочным и мягким. Мы предлагаем Вам познакомиться с рецептами приготовления утки различными способами: фаршированной фруктами, по пекински и пр. Все способы приготовления даются с пошаговым описанием и фотографиями.

СПИСОК РЕЦЕПТОВ

Утиная ножка в маринаде
Утиная ножка - 1 шт;
масло растительное для жарки - 5 ст.л;

Для маринада:
масло оливковое - 3 ст.л;
мед - 2 ст.л;
репчатый лук мелко нарезанный -3 ст.л;
чеснок измельченный - 1 ст.л;
орегано сухой - 1 ч.л;
тимьян сухой - 1 ч.л;
уксус фруктовый - 3 ст.л;
душистый перец - 5 шт;
черный перец горошком - 5 шт;
соль - 1 ч.л.