ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ  для ХУДЕЮЩИХ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150г фиников
100г грецких орехов
70г овсяных хлопьев
400г творога 5%
15г желатина
100г йогурта
200мл молока
15г какао
20г меда
100г банана

https://vk.com/al_im.php?sel=-125375313&w=wall-43879004_1994580
1.

Серия сообщений "Кулинария:На Скорую Руку":
Часть 1 - 10 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 15 минут
Часть 2 - Салат "Гости на пороге"
...
Часть 39 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ🍌 БЕЗ САХАРА! Не потребуется духовка и плита! 5 минут и всё готово😋
Часть 40 - Чизкейк из творога без выпечки
Часть 41 - ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ для ХУДЕЮЩИХ 🍰
Часть 42 - Мильфёй, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами.
Часть 43 - Выпечка сладкая и несладкая:печенье,торты,блины,виды теста.Шпаргалки для хозяйки)))
Часть 44 - 6 рецептов салатов за 3 минуты)))
Часть 45 - Готовлю каждое утро! Торт за 5 минут без муки и сахара!

ТОРТ СНИКЕРС
Очень вкусный! Дети его просто обожают 

Шоколадный бисквит на форму 18-20см.:

Яйца – 2 шт.
Сахар – 220 гр.
Растительное масло – 130 гр.
Мука- 280 гр.
Какао – 50 гр.
Молоко – 280 мл.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Соль щепотка
Сода – 1 ч.л.

Соленая Карамель - 4 - 5ст.л.
Арахис жареный - 200 гр.

Крем
Сливочный сыр - 400 гр.
Сливочное масло – 160 гр.
Сахарная пудра – 100 гр.

Ганаш для покрытия торта:
Сливки 33- 35 %- 200 гр.
Темный шоколад - 200 гр.
Сливочное масло - 60 гр.

https://vk.com/im?sel=8518421&w=wall-43879004_1982241

1.

ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС "ВИШНЯ-ШОКОЛАД"
Сочные шоколадные коржи, настоящее объедение


1.
 
Шоколадный бисквит:
- 160 гр муки
- 30 гр какао
- 10 гр разрыхлителя
- 5 яиц
- 200 гр сахара
- 100 мл молока
- 70 гр растительного масла

- 300 гр вишни
- 100 гр сахара
- вишневый ликер/коньяк/специи по желанию

Крем:
- 300 гр сливок
50 гр сахарной пудры
1 ч л желатина + 5 ч л воды

+ Крем для выравнивания

Рецепт (16 см)
Примерный вес с обмазкой 1600 гр

Способ приготовления:

https://vk.com/im?peers=-26880550_-41095615_-12537...21&w=wall-43879004_1916902

Рецепт торта с шоколадным муссом и мягкой карамелью


1.
 
 Ингредиенты:

Муссовый торт "Этюд"

Несмотря на столь длинный рецепт, на самом деле, торт готовится не так уж и долго. И, главное, совсем несложно!

Ежевика и абрикос придают торту очень летний, свежий вкус. А маракуйя привносит неожиданную экзотическую нотку. Ну а мусс с белым шоколадом, похожий на сливочный пломбир, очень гармонично вплетается в эту гамму вкусов, делая текстуру торта особенно нежной, лёгкой и воздушной...


1.
 
Ингредиенты:

Песочная основа:
140 г муки
25 г сахарной пудры
щепотка соли
75 г холодного сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки
1 яичный желток
1 ч.л. ледяной воды

КРЕМЧИЗ  

1.
 

Крем для тортов и капкейков из сливочного сыра, наверное, сейчас один из самых популярных у кондитеров. 
1. Легко сделать. 
2. Он не такой жирный, как масляный, но при этом все также прекрасно держит форму. 
3. Отлично работает с различными красителями. 
4. Указанного количества хватит на украшение 12 капкейков или на покрытие бисквитного торта весом 2 кг. 

Нам понадобится: 

 Сливочный сыр – 300 г 
 Сахарная пудра – 100 г 
 Сливки 33–35% – 100 г 
 Ванильный экстракт –1 ч. л. (по желанию) 

Взбиваем холодный сыр с сахарной пудрой до однородности, после этого добавляю сливки частями по 20–30 г каждый раз до состояния, когда сливки взбились и крем хорошо держит форму. 

Крем готов! Можно красить при желании водорастворимыми пищевыми красителями и прослаивать или покрывать торт или капкейки. 
(Мария Беляева)
Сохраняйте себе, делитесь с друзьями! 

1.

Трюфельный сметанник

Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 1 стакан сметаны
— 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
— 1,5 стакана муки
— 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный «трюфельный» — 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный — 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла — все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!