Здоровье. Влияние классической музыки на человека. Видео. Ни для ко...
Красивая кофточка с коротким рукавом - (0)Красивая кофточка с коротким рукавом 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Разм...
Подарок от Ольги Метель - шикарная манжета спицами - (0)Подарок от Ольги Метель - шикарная манжета спицами Мне всегда нравились вязаные джемперы/...
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК |
Дневник |
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК
1.
1. Маринованные помидоры сладко-острыее
Ингредиенты:
● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
● 1 красный острый перец
● 2-3 зубчика чеснока
● 1 болгарский перец
● перец душистый горошек
● гвоздика
● сахар
● соль
● уксус 9%
Приготовление:
В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли закипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.Дать остыть при комнатной температуре.
Метки: заготовки овощи |
Острая закуска из баклажанов"Бегемотики" |
Дневник |
Метки: баклажаны закуска |
Цицак в масле с чесноком |
Дневник |
1.
Рецепт у меня рассчитан на 4 кг, но если вам надо сделать мало, то соответственно можно рассчитать порцию.
4 кг острого зелёного перца
500 мл. винного уксуса
500 мл. растительного масла
300грамм чеснока
Кинза и сельдерей по 5 пучков,
Соль по вкусу.
Перцы промыть и сделать крестообразные надрезы на верхушке, хвостики не резать. Залить холодной водой на 2 дня , воду менять 3-4 раза в день. Откинуть перцы на дуршлаг и дать воде стечь. Налить в эмалированную кастрюлю масло, уксус и соль , когда закипит бросить перец , он должен покипеть 5-7 минут, следите чтобы не переварился. Затем вытащите перец шумовкой в миску, нарезать зелень и бросить в оставшуюся от перца жидкость, дать покипеть 5 минут.
Зелень достать и смешать с мелко нарезанным чесноком, смешать с перцами. Сложить перцы с зеленью в чистые баночки, залить оставшейся жидкостью, стерилизовать 0,5 литровые банки 15- 20 минут и закатать.
Если вы делаете для того, чтобы есть сразу, то перцы нужно отложить в холодильник, чтобы они настоялись в маринаде. Через несколько дней можно будет есть.
Метки: перец острый цицак |
Библиотека журнала Моя любимая дача - №10 2018 - Перец,Кабачки,Баклажаны |
Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из перца, баклажанов и кабачков.
Метки: перец болгарский кабачки баклажаны |
Обалденные кабачки в томате на зиму по-украински! |
Дорогие поварята, предлагаю заготовить на зиму кабачки по рецепту моей сестры с Украины. Кабачки получаются хрустящими, вкусными и готовятся недолго без стерилизации. Я таким способом заготовила цуккини и угостила соседей по даче. Кто-то подумал, что это баклажаны, кто-то решил, что это грибы, но всем понравилось, так что попробуйте и вы - надеюсь, придутся по вкусу!
Метки: заготовки кабачки |
ЗИМНЯЯ КАПУСТА С БАКЛАЖАНАМИ |
Метки: капуста баклажаны |
СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования" |
Серия сообщений "Консервирование, соления, маринование":
Часть 1 - КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ.
Часть 2 - АДЖИКА. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. РЕЦЕПТЫ.
Часть 3 - КОНСЕРВИРОВАННЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ.
Часть 4 - СЕКРЕТЫ ДОМАШНЕЙ КОНСЕРВАЦИИ.
Часть 5 - СОЛЕНИЕ СЕЛЁДКИ.
Часть 6 - РЕЦЕПТЫ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ.
Часть 7 - РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНЫХ БАКЛАЖАН.
Часть 8 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА.
Часть 9 - МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЁДКИ.
Часть 10 - МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ!
Часть 11 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.
Часть 12 - КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ САЛАТНАЯ.
Часть 13 - СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ.
Часть 14 - МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЁДКИ.
Часть 15 - ПОМИДОРЫ С МАСЛОМ В МАРИНАДЕ.
Часть 16 - РАЗНОВИДНОСТИ АДЖИКИ. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ.
Часть 18 - РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: КВАШЕНИЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.
Часть 19 - БАКЛАЖАНЫ “КАК ГРИБЫ” НА ЗИМУ. ВИДЕО РЕЦЕПТ.
Часть 20 - ЗАГОТАВЛИВАЙТЕ И ПЕЙТЕ ИВАН-ЧАЙ!
Часть 21 - ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ПРО САЛО.
Часть 22 - ГОТОВИМ МЯСО В МИКРОВОЛНОВКЕ. РЕЦЕПТЫ.
Часть 23 - КАБАЧКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ. РЕЦЕПТЫ.
Часть 24 - ПОЛЬЗА И ВРЕД УКРОПА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА.
Часть 25 - СОЛЕНИЕ, МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ.
Часть 26 - ОВОЩИ И ФРУКТЫ. СОЛЕНИЕ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ.
Часть 27 - ХРАНИТЕ ЗЕЛЕНЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПРАВИЛЬНО.
Часть 28 - РЕЦЕПТЫ КАПУСТЫ НА ЗИМУ.
Часть 29 - САЛАТ НА ЗИМУ.
Серия сообщений "Консервирование, соление, маринование":Часть 1 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: Консервирование, соления, маринования.
Часть 2 - ЗАКУСКА ПО - ИТАЛЬЯНСКИ!
Часть 3 - ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ С АРОМАТОМ КОПЧЕНИЯ
...
Часть 22 - КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЩАВЕЛЬ НА ЗИМУ
Часть 23 - ЗАГОТАВЛИВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
Часть 24 - ПОМИДОРЫ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
Серия сообщений "Вкусная, здоровая пища":Часть 1 - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Часть 2 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ!
...
Часть 8 - НУЖНО НЕ ЕСТЬ ЕДУ, НА КОТОРУЮ САДИЛАСЬ МУХА
Часть 9 - СЕЛЁДКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА. РЕЦЕПТ
Часть 10 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 11 - СОЛЕНИЕ РЫБЫ ГОРБУШИ
Серия сообщений "Овощи, фрукты, ягоды":Часть 1 - МОИ ФОТОГРАФИИ И АЛЬБОМЫ В YANDEX.RU
Часть 2 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ!
...
Часть 9 - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛА
Часть 10 - ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО ЗАПАСТИСЬ НА ЗИМУ
Часть 11 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 12 - БИГУС - ВТОРОЕ БЛЮДО
Серия сообщений "Серии":Часть 1 - ЛИСЫ. ФОТОГРАФИИ
Часть 2 - КАК УСТАНОВИТЬ В ПРИЛОЖЕНИЕ КНОПКИ "ВСЕГДА ПОД РУКОЙ"
...
Часть 12 - РАЗДЕЛИТЕЛИ ОСЕННИЕ.PNG
Часть 13 - ССЫЛКИ СООБЩЕНИЙ: "КАРТИНКИ(JPG), ОТКРЫТКИ(JPG)"
Часть 14 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 15 - СОВЕТСКИЕ АВТОБУСНЫЕ ОСТАНОВКИ
Часть 16 - САМЫЕ УНИКАЛЬНЫЕ ПЛЕМЕНА
...
Часть 19 - ОСНОВАТЕЛЬ ЖУРНАЛА Playboy
Часть 20 - НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК
Часть 21 - ЕСЛИ ТОРМОЗИТ БРАУЗЕР
Серия сообщений "Заготовки на зиму:Грибы":
Часть 1 - 10 заготовок из ГРИБОВ на зиму
Часть 2 - Самый быстрый способ замариновать шампиньоны
...
Часть 4 - Маринованные черри с шампиньонами
Часть 5 - МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (ОПЯТ, МАСЛЯТ, БЕЛЫХ И Т. Д. )
Часть 6 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 7 - ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ!
Часть 8 - Шампиньоны маринованные - вкусные, с приятной сладостью, ароматом чернослива, яблок и горчицы
Часть 9 - Лиза. Спецвыпуск - №4 2019 - Заготовки
Серия сообщений "Заготовки на зиму:Пикантные":
Часть 1 - Соленые лимоны - изысканность вкуса и универсальность применения
Часть 2 - Универсальный маринад
...
Часть 30 - Вяленая карамельно-чесночная слива
Часть 31 - Заготовки из тыквы
Часть 32 - СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ: "Консервирование, соления, маринования"
Часть 33 - Маринованная кукуруза
Часть 34 - Маринованная кукуруза-рецепт №2
...
Часть 37 - Армянская острая закуска
Часть 38 - Лиза. Спецвыпуск - №4 2019 - Заготовки
Часть 39 - Яблоки мочёные - самый простой рецепт
Метки: консервирование соление |
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный |
Готовлю каждый год!
Метки: баклажаны |
Таблица приготовления маринадов для различных овощей |
Нашел в интернете довольно интересную табличку, которая поможет вам мариновать огурцы, помидоры, перец, баклажаны, капусту и сладкий перец. Учитывая, что скоро наступит время сбора урожая на своих приусадебных участках, вам она очень пригодится. Правда мы дома еще ее не тестировали. Но попробовать нужно будет обязательно. Думаю, Вам, дорогие читатели эта информация наверняка будет интересной и в дальнейшем вы ее сможете применить.
Метки: маринад |
Баклажаны с капустой на зиму |
![]() |
|
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Аджика из кабачков на зиму
Часть 2 - ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
...
Часть 28 - Майонез ОЛИВКОВЫЙ за 30 сек. ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ! Идеальный Для Летних Салатов. - рецепт.
Часть 29 - Пюре Неженка
Часть 30 - Баклажаны с капустой на зиму...
Метки: капуста баклажаны |
Чатни из баклажанов - закуска, похожая на икру... и даже вкуснее |
Метки: баклажаны |
Супер рецепт!Кабачки по-корейски |
Метки: кабачки по-корейски |
ОБАЛДЕННЫЕ КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ — ПОЖАЛУЙ, САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
Метки: баклажаны |
Квашение овощей и фруктов, 30 лучших рецептов |
Серия сообщений "Кулинария:Овощи*Грибы":
Часть 1 - "Крошка картошка"
Часть 2 - Вкуснейшее мексиканское рагу Чили кон Карне
...
Часть 13 - Сливочная кукуруза-гриль
Часть 14 - Капустный торт - это вкуснее, чем обычные голубцы и интереснее, чем традиционная лазанья.
Часть 15 - Квашение овощей и фруктов, 30 лучших рецептов
Часть 16 - Цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом
Часть 17 - Заливное "Лисичка"
...
Часть 48 - Быстрые малосольные помидоры
Часть 49 - Помидоры в горчичной заправке.Быстрый салат
Часть 50 - Освоила жарку картошки «по-китайски». Всего 14 минут, а вкуснота неимоверная
Метки: квашение овощи |
Кабачки по-корейски «улетают» первыми |
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ – невероятно вкусная заготовка!
Часть 2 - Помидоры в медовом маринаде
Часть 3 - Помидоры «под снегом»
Часть 4 - Кабачки по-корейски «улетают» первыми.
Часть 5 - 2 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ
Часть 6 - ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ
Метки: кабачки по-корейски |
Острые баклажаны на зиму: 7 рецептов заготовок |
Метки: баклажаны |
Баклажаны по-корейски "Кади-ча" на зиму |
Дневник |
Метки: баклажаны |
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
Метки: баклажаны острые |
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ «ПОД ВОДОЧКУ» |
Метки: баклажаны |
Энциклопедия консервации |
Серия сообщений "Заготовки на зиму:Пикантные":
Часть 1 - Соленые лимоны - изысканность вкуса и универсальность применения
Часть 2 - Универсальный маринад
...
Часть 6 - Эликсир вечной молодости — кимчи по-корейски из пекинской капусты. Простой рецепт приготовления
Часть 7 - Чеснок маринованный "Томочкин" с хмели -сунели
Часть 8 - Энциклопедия консервации
Часть 9 - НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС! ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ, ТРАВАМИ И СОЛЬЮ
Часть 10 - Маринованный редис
...
Часть 37 - Армянская острая закуска
Часть 38 - Лиза. Спецвыпуск - №4 2019 - Заготовки
Часть 39 - Яблоки мочёные - самый простой рецепт
|
Страницы: | [2] 1 |