Без заголовка |
*********************************************
Чтобы приготовить восхитительную "Пьяную утку" в духовке,
нам нужно:
1 утка, около 2 кг
1 кг картофеля
1 кг моркови
соль
перец
оливковое масло
Для глинтвейна:
1.5 литра сухого красного вина
1 апельсин
2 палочки корицы
6 штук сушеной гвоздики
4 звездочки аниса
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки меда
Для клюквенного соуса:
50 г сушеной клюквы
50 г сахарной пудры
3 столовые ложки красного винного уксуса
400 мл куриного бульона
175 мл нашего домашнего глинтвейна
соль
перец
по желанию: 1 чайная ложка мармелада красного цвета (например, вишневого)
|
![]() |
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |