Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!

Ингредиенты:

1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы

Приготовление:

Филе курицы нарежьте поперек волокон, каждый кусочек слегка отбейте. Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.

Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, курагу помойте и нарежьте соломкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке, бекон нарежьте полосками.

На каждый кусочек мяса выложите лук, курагу и посыпьте тертым сыром. Заверните мясо в виде рулетика, плотно оберните полоской бекона.

Выложите рулеты в форму для запекания (смазывать форму не нужно). Смешайте мед, 2 вида горчицы и лимонный сок (можно поперчить) и смажьте этой смесью каждый рулетик.

Отправьте форму с рулетами духовку до полного зарумянивания.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Настоящие казахские манты!
Часть 2 - "Лодочка" баклажанная!
...
Часть 7 - Советы медиков в жару! Как без потерь пережить аномальную жару?
Часть 8 - Лучший рецепт помидоров на зиму...
Часть 9 - Завитушки легкие куриные...
Часть 10 - Тот случай, когда за уши не оттянешь...
Часть 11 - Салатик-тортик из баклажан. Быстро, легко и вкусно!
...
Часть 58 - Масленица с 28 февраля по 6 марта 2011 года. Рецепты блинов по этому поводу
Часть 59 - Масленица без тещиных блинов не масленица
Часть 60 - Блинная закуска «Шахматы»