Гуляш - второе или первое блюдо? Об этом точно сказать до сих пор не может никто. 

Супы-пюре - прекрасное диетическое блюдо. Особенно полезно их готовить при проблемах с желудочно-кишечным трактом, детям и тем, кто озабочен набором лишнего веса.

Самый простой крем-суп можно приготовить, взяв любые овощи. Овощи необходимо отварить в воде, добавить к ним рубленную зелень и сливки. Теперь всю эту прелесть нужно взбить в блендере.

Два разгрузочных дня с таким супчиком позволяю похудеть на 1 килограмм.

Причем можно похудеть даже на картофельном супе-пюре. Оказывается, если картофель готовить правильно , он способствует похудению. На основе картофеля разработаны диеты, позволяющие корректировать фигуру.

Добавление в овощной крем-суп имбиря позволяет усилить эффект похудения.

Суп-пюре и суп-крем, словно близнецы-братья. Понять бы в чем  их разница состоит. Почему одного величают суп-пюре, а другого - суп-крем? Принцип-то один: сварил супчик и протер его содержимое. Оказывается не все так просто! Существует меж ними определенная разница.

Хотя, опять же, подчеркнем, что по рецептуре супчиr-то мало чем отличаются. Как, утверждают знатоки кулинарии, в суп-крем добавляют большее количество молока или сливок, чем в суп-пюре. А значит и калорийность у него выше.

Суп-крем принято загущать мукой, предварительно спассерованной на растительном масле и аккуратно  разведенной водой или молоком. Вот так оказывается братья-супчики и не близнецы вовсе, а всего лишь двойняшки.

Какой больше приходится по душе решает каждая хозяйка самостоятельно. Одна умиляется грибным супом-пюре с картофелем, а другая не нахвалится сырным крем-супом с креветками.

Еще бы, ведь этот креветочный суп крем приправлен мускатным орехом и сухим вином. Да так приправлен, что его пикантность сложно превзойти. И гурманы ценят крем-суп из креветок и сыра по-достоинству. 

Такому блюду место на праздничном столе! Ведь он лучший из первых блюд - кремообразных нежных супчиков.