Тыква – осенняя родственница арбуза и дыни. Яркая, манящая, сочная, она буквально создана  для того, чтобы готовить крем-суп!

Итак, для фантастически нежного крем-супа из тыквы нам понадобится:

• 300 г моркови
• 800 г тыквы
• 3 дольки чеснока
• 100 г репчатого лука (примерно 2 луковицы)
• 3-5 см корня имбиря
• 100 мл сливок (жирность 20%)
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Вымыть, почистить и нарезать овощи.
2. Обжарить овощи на растительном масле, в течение 5-7 минут.
3. Добавить 1 литр горячей воды, нарезанный имбирь, добавить специи и варить до мягкости овощей. Примерно 10-15 минут.
4. Измельчить овощи до состояния однородной массы при помощи блендера Moulinex Slim Force.
5. Добавить сливки и тщательно перемешать.
6. Подать на стол и съесть незамедлительно!

Совет:

В качестве начинки в суп можно добавить гренки и брынзу, также можно подавать со сметаной или дополнительными сливками.

» COPYRIGHT © Все права защищены СОБАКИ ДЕНДИ НЬЮС

Стандартное цитирование в Li.ru разрешено и приветствуется))