Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:31
+ в цитатник
Продукты
Для мусса из белого шоколада и халвы:
• сливки для взбивания 38% - ½ коробочки
• белый шоколад - 50 г
• халва - 50 г
Для коржа-основы:
• растворимый кофе - 1 столовая ложка
• кофейный ликер - 2 столовая ложка
• яйца - 3 шт.
• сахар - 1/3 стакана
• растительное масло - 2 столовые ложки
• тонкая мацовая мука - ½ стакана
Для крема из горького шоколада:
• сливки для взбивания 38% - ½ коробочки
• горький шоколад - 200 г
Для мусса из молочного шоколада:
• желатин - 5 г
• кипяток - ¼ стакана
• сливки для взбивания 38% - 2 коробочки
• желтки - 3 шт.
• сахар - ½ стакана
• молочный шоколад - 200 г
• порошок растворимого кофе - 1 столовая ложка
• бренди - 2 столовые ложки
• белки - 2 шт.
Для украшения:
• какао-порошок - 2 столовые ложки
Разъемная форма диаметром 26 см
Читать далее...
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lama1976/post129438213/">"Мраморные" шоколадно-сырные брауниз</a><br/>
Продукты
Шоколад и сливочный сыр словно созданы друг для друга, в чем вы сможете убедиться, попробовав эти брауниз. Готовят их минимум за 6 часов до подачи к столу и хранят в холодильнике.
Для шоколадной смеси:
♥РіРѕСЂСЊРєРёР№ шоколад - 250 Рі
♥сливочное масло - 175 Рі
♥яйца - 3 шт.
♥сахар - 1 ½ стакана
♥РјСѓРєР° - 1 стакан
♥какао-порошок - 2 СЃС‚. Р».
Для сырной смеси:
♥сливочный сыр (СЃ натуральным РІРєСѓСЃРѕРј) - 1 баночка (250 Рі)
♥РјСЏРіРєРёР№ творожный сыр 5% - 250 Рі
♥сливочное масло - 100 Рі
♥яйца - 3 шт.
♥ванильная СЌСЃСЃРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lama1976/post129438213/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Июня 2010 г. 16:14
+ в цитатник
Продукты
Шоколад и сливочный сыр словно созданы друг для друга, в чем вы сможете убедиться, попробовав эти брауниз. Готовят их минимум за 6 часов до подачи к столу и хранят в холодильнике.
Для шоколадной смеси:
♥горький шоколад - 250 г
♥сливочное масло - 175 г
♥яйца - 3 шт.
♥сахар - 1 ½ стакана
♥мука - 1 стакан
♥какао-порошок - 2 ст. л.
Для сырной смеси:
♥сливочный сыр (с натуральным вкусом) - 1 баночка (250 г)
♥мягкий творожный сыр 5% - 250 г
♥сливочное масло - 100 г
♥яйца - 3 шт.
♥ванильная эссенция - 1 ч. л.
♥сахар - ¾ стакана
♥мука - 3 ст. л.
Для украшения:
♥сахарная пудра
Форма для выпечки 25 х 35 см
Читать далее...
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lama1976/post129246986/">Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод</a><br/>
Для основы:
• шоколадное печенье – 250 Рі
• сливочное масло – 1 1/2 пачки (150 Рі)
• сахар – 1 СЃС‚. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
Для торта:
• белый шоколад – 200 Рі
• сливочный сыр 30% СЃ натуральным РІРєСѓСЃРѕРј – 1 баночка (225 Рі)
• РјСЏРіРєРёР№ творожный сыр 5% – 1 баночка (500 Рі)
• сливки для взбивания 32% – 2 коробочки (500 РјР»)
• растворимый ванильный РїСѓРґРёРЅРі – 1/2 пакетика (40 Рі)
• сахар – 1/4 стакана (50 Рі)
Для покрытия:
• размороженные Рё откинутые лесные СЏРіРѕРґС‹ – 1 стакан
• сахар – 3 СЃС‚. Р».
• апельсиновый СЃРѕРє – 2 СЃС‚. Р».
• крахмал – 1 С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lama1976/post129246986/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Июня 2010 г. 17:34
+ в цитатник
Для основы:
• шоколадное печенье – 250 г
• сливочное масло – 1 1/2 пачки (150 г)
• сахар – 1 ст. л. с горкой
Для торта:
• белый шоколад – 200 г
• сливочный сыр 30% с натуральным вкусом – 1 баночка (225 г)
• мягкий творожный сыр 5% – 1 баночка (500 г)
• сливки для взбивания 32% – 2 коробочки (500 мл)
• растворимый ванильный пудинг – 1/2 пакетика (40 г)
• сахар – 1/4 стакана (50 г)
Для покрытия:
• размороженные и откинутые лесные ягоды – 1 стакан
• сахар – 3 ст. л.
• апельсиновый сок – 2 ст. л.
• крахмал – 1 ч. л. без горки
Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см
Читать далее...