Цитата сообщения Mellodika
Ингредиенты:

●1 кг обезжиренного творога,
●1 ст. молока,
●1 ч. л. соли,
●1/2 ч. л. соды,
●1 яйцо,
●1 ст. л. масла.

Приготовление:

Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10. Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей. Выкладываем сыр в смазанную маслом форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты

© mellodika